香菇油菜五花肉的家常做法(香菇油菜肉片的家常做法)

香菇油菜肉片的家常做法

主料

油菜50g

香菇2朵番茄酱2个 面粉300g鸡蛋1个

辅料

调和油适量

食盐适量花椒粉适量 生抽适量味精适量 洋葱适量胡萝卜1/2个

步骤1

面粉里打入一个鸡蛋，加水揉成面团

步骤2

将面团放置一旁饧10分钟

步骤3

将面团擀成差不多1毫米厚的面皮

步骤4

用刀划成长条

步骤5

将油菜香菇洗净，香菇用手撕开，西红柿洗净切块，胡萝卜切片，洋葱切丝

步骤6

热锅热油，放入一半的西红柿煸炒出红油

步骤7

再放入胡萝卜片和洋葱丝炒香

步骤8

再放入香菇翻炒

步骤9

放适量的花椒粉和少许生抽（一点点即可）

步骤10

倒入清水

步骤11

再放入剩余的西红柿块，盖盖，大火煮开

步骤12

待锅开后，将面揪成小片入锅

步骤13

锅再次烧开放入油菜

步骤14

待油菜塌秧放入适量盐和味精调味即可出锅

香菇油菜炒肉的做法大全家常窍门

1、香菇洗净切片，油菜掰开洗净 。

2、烧热水将油菜和香菇分别焯水。

3、焯水后，过凉水，攥干水分。

4、锅中烧油 ，油热下蒜末， 爆香。

5、闻见蒜香后，下香菇和油菜大火翻炒。

6、加蚝油 ，盐 调味。

7、出锅。

香菇油菜肉的做法大全

用料：肉 (适量)

油菜 (适量)

香菇 (5个)

葱 适量

香菜 适量

蒜头 适量

做法：1.准备好所有食材，先将肉洗净，切成小片状，装盘待用。

2.将油菜洗净，沥干水分，装盘待用。香菇先泡水，等香菇泡软后，切成2瓣装盘待用。

3.将葱、香菜清洗干净，然后切成大段装盘待用；将蒜头剥皮后切成2瓣装盘待用。

4.准备好砂锅，倒入适量的油，待油热后倒入肉，继续煸炒待炒至金黄色后，倒入蒜头煸炒片刻；

5.加入油菜和香菇，继续煸炒待基本熟后，倒入葱和香菜；

6.继续煸炒片刻即可上桌了。

香菇油菜肉丝的家常做法

原料：香菇、油菜、蚝油、十三香、鸡精。

做法步骤：

第1步、香菇洗净，去蒂。

第2步、香菇切片儿。

第3步、锅中放水烧开，放入香菇焯烫。

第4步、将香菇捞出，在凉水中过一下，控干水份备用。

第5步、油菜洗净，撕成小块儿。

第6步、锅中放油烧热，放入十三香爆香，放入香菇，翻炒均匀。

第7步、放入油菜。

第8步、翻炒均匀，放入蚝油、鸡精调味。

第9步、继续翻炒。

第10步、盛盘出锅。

第11步、开动吧。

香菇油菜肉片的家常做法窍门

食材清单

香菇 6朵 、 油菜 250克 、 蒜末 8克 、 葱末 8克 、 盐 2克

烹饪步骤

步骤1

把油菜叶子掰开，放到清水中洗净控干水分。

步骤2

香菇切片，片可以切的稍微厚一点，吃起来更有口感。换成干香菇也可以，提前泡发切片就行。

步骤3

炒锅倒油，油热后用葱蒜呛锅。闻到香味以后，先将香菇下锅翻炒，一直炒到香菇变软。

步骤4

接着再放入油菜翻炒。

最后一步

最后加盐调味，继续翻炒，直到蘑菇全熟即可出锅。

香菇油菜炒肉片

主料：干香菇6朵，油菜500g，猪肉150g

1.先把油菜摘洗干净。

2.然后放到热水中焯一下。

3.香菇洗净，用温水浸泡。

4.再将香菇切片，也要用开水焯一下。

5.猪肉洗净，切成薄片。

6.三瓣蒜切成片，半颗葱切成葱段，姜切五六片即可。

7.锅里放少许油，放入肉片翻炒至变白。

8.放入葱、姜、蒜爆香。

9.添加一勺料酒和一勺酱油。

10.然后放入油菜进行翻炒。

11.放一勺盐、1/3勺鸡精调味 ，然后收汁即可。

成品图

香菇油菜肉片的做法窍门

制作食材

主料：鲜香菇，油菜

辅料：油，盐，酱油，鸡精，葱姜蒜末

制作流程

1、先去掉油菜的老叶和根部，用水洗净，然后用热水过一遍盛盘。香菇同样去根洗净，切成四瓣。

2、搞定油菜先点火，待锅热后放入适量的油，同时加少许的盐和葱花，油热后倒入油菜。翻炒至大约六、七成熟后捞出，将油控净盛盘备用。

3、重新点火放入食用油，油热半热后将香菇下锅翻炒。放入少许盐，鸡精、酱油，让香菇入味上色。

4、继续翻炒，待香菇快要熟透的时候，将刚才搞定的油菜放入锅中一起翻炒几下，然后捞出拼盘。