金针菇番茄做法大全家常做法(金针菇番茄汤的做法大全家常)

金针菇番茄汤的做法大全家常

主料 4种

金针菇

300g

西红柿

3个

鸡蛋

2个

包菜

适量

辅料 2种

盐适量

香油适量

调料 2种

油适量

白胡椒粉适量

步骤 

1.金针菇洗净切去根部洗净，锅中水烧开熄火，入金针菇焯水一分钟，捞出沥干水份。

2.炒锅倒油放入西红柿片翻炒一下。

3.加适量开水烧开。

4.放入几片用手撕成大片的包菜烧开。

5.放入金针菇。

6.加适量盐调味。

7.加适量白胡椒粉。

8.再倒入搅匀的鸡蛋液。

9.将汤烧开.(喜欢的可以放几滴香油味道也不错)。

蕃茄金针 菇汤

　　西红柿和海带还有金针菇能一块做汤。　　【主料】　　西红柿1个、海带50g、金针菇20g。　　【辅料】　　油10g、盐5g、味精5g。　　　【步骤】　　1.西红柿一个洗净切成片。　　2.锅中放油，倒入西红柿煸炒。　　3.加入适量的水，大火煮沸。　　4.海带事先泡发洗净，切成条，金针菇洗净。　　5.将海带和金针菇倒入锅中，煮至沸腾后改小火十分钟左右。　　6.加入适量盐调味。　　7.加入适量味精即可关火。

金针菇番茄汤的功效与作用

食材：金针菇1把、西红柿1个、鸡蛋2个、水3碗、淀粉少许、盐1茶匙、醋适量、香油数滴、葱1棵、香菜1棵

1.准备好金针菇、西红柿等食材（人少的话，各食材减半）

2.将西红柿切成小丁，鸡蛋液搅匀、葱切成小颗粒

3.将金针菇去掉根部后，一根根理开，并切成2厘米长的小段，喜欢整的可以不切

倒入淀粉水勾芡，可让汤汁有顺滑的口感

7.再将鸡蛋用勺子舀着泼在汤面上，形成薄薄的鸡蛋花

8.关火，撒入香菜、葱碎、盐搅匀，装盘，开吃

4.热锅热油，倒入西红柿丁翻炒1分钟，注入水大火烧开

5.烧开后，倒入金针菇、醋煮开

金针菇番茄煲

首先，我们将买来的金针菇用刀去除尾部，并放在清水里洗干净，撕成零散的放在碗里备用。

准备好瘦肉（这次是从冰箱里拿出来的，有点结冰），姜蒜备好。有葱花的可以放点葱花。

接下来开始做汤。预热锅底，倒入适量的食用油，把姜蒜放进去爆炒一下。

倒入适量的清水，盖住锅盖烧开。

待清水煮开后，我们把瘦肉加进去，这时继续盖住锅盖烧开，把肉的味道煮出来。

待再次烧开后，我们把金针菇放进去，这时可以不用盖锅盖了。

加入适量的盐，进行搅拌均匀，随着金针菇煮熟后，我们可以加入葱花。尝试一下味道如何，加入一点点鸡精进行调味。可以的话，就倒入碗里做好一道简单的汤菜啦！

金针菇番茄汤的做法大全家常视频

热油炒西红柿再加入开水煮白萝卜最后加入焯过水的金针菇调味即可吃