土豆芹菜猪肝汤的做法大全家常(芹菜猪肝汤的功效)

芹菜猪肝汤的功效

如果是做猪肝汤，搭配最好的蔬菜莫过于菠菜了，猪肝汤也可以搭配大白菜和小白菜，要是爆炒猪肝的话，最好的搭配就是青辣椒和红辣椒，还有芹菜梗。

芹菜猪肝汤的做法

猪肝西洋芹特点：此菜色泽较深，猪肝细腻，芹菜香脆。原料：　　西洋芹1把，猪肝200克，姜丝1大匙，沙拉油3大匙。烹饪方法：西洋芹摘成长段，猪肝切成薄片，在腌料中拌匀。油锅中爆香姜　　　　　丝，放入猪肝变色后放入西洋芹，加精盐，料酒，味精翻炒即可

芹菜猪肝汤的功效和作用

猪肝和菠菜是最佳拍档。菠菜猪肝汤，菠菜猪肝粥都可以。猪肝煮熟，什么都不放，原汁原味的。切碎。放有米里一起煮粥，菠菜焯水，也切沫，粥九层熟时下菠菜煮熟就可以了。菠菜猪肝汤是猪肝洗净放水开煮至八层熟，沫子捞净，下入焯好的菠菜段，少放盐，煮熟就可以吃了。

芹菜猪肝汤的营养价值

您好，芹菜能和猪肝一起吃的好处

补肝益肝

芹菜入胃、肝经，具有一定的平肝的作用，而且猪肝也有补肝、养肝的作用，可以减少人体内的一些有毒成分，对肝脏的解毒能力有一定的增强作用。

保护视力

芹菜和猪肝中都含有丰富的维生素A，可以维持正常的视觉能力，防止眼睛疲劳、干涩，适合长时间对着电脑、过度用眼的人群食用。

补血养颜

芹菜和猪肝中含有的铁元素比较丰富，而铁元素正是造血系统必不可少的一种元素，食用芹菜和猪肝可以为人体滋补气血，使脸部的气色红润，具有补血养颜的作用。

芹菜猪肝汤的功效与作用禁忌

用料 猪肝 100克 芹菜 适量 料酒 适量 枸杞 几颗 盐 适量 鸡精 适量 生姜 三片 芹菜猪肝汤的做法 先将切好的猪肝泡水一段时间（去血水） 加少量油加水煮沸，加入猪肝和切好的生姜芹菜与枸杞 加盐巴，鸡精调好，便如上成品 小贴士 去血水时可以适量加地瓜粉和水，然后过一段时间再将其洗净并捞干水分

芹菜猪肝粥的功效与作用

一、青菜肉糜粥

　　材料：大米50克、青菜20克、瘦肉（猪肉或鸡肉皆可）20克、高汤4杯。

　　做法：米洗净，用水泡1～2小时，放入锅内，加高汤，熬煮半小时左右。将青菜洗干净，放入开水锅内煮软，切碎备用。再将瘦肉洗净切成薄片，加少许精盐，入锅中，水开煮10分钟，取出切成肉糜。然后，将肉糜和青菜加入煮好的粥中。

　　二、蛋黄粥

　　材料：粳米50克、鸡蛋1个、水适量。

　　做法：先将鸡蛋煮熟，然后把粳米熬成粥，在剥开鸡蛋，把鸡蛋研成粉末，然后与粥搅拌均匀，直接给宝宝吃。

　　蛋黄粥是做好最简单的一款粥品了，特别适合6个月以上的宝宝多吃。

　　三、青菜肉松粥

　　材料：青菜20个（可根据宝宝日常的饮食喜好选择青菜），猪瘦肉10克、大米50克，鸡汤适量。

　　做法：先把粳米浸洗干净，然后 倒入高汤，同青菜、肉末熬粥即可。

　　青菜肉松粥最主要的就是要把材料切得尽可能的细。

　　四、海鲜粥

　　原料：虾仁20克、大米50克、高汤适量、芹菜末少许，

　　做法：首先将虾仁蒸熟，然后将其切成小粒，在同粳米、高汤一起熬粥，粥好了加入芹菜末、食用盐等调味品进行调味即可。

　　五、猪肝粥

　　材料：猪肝100克、大米50克、高汤四杯。

　　做法：先用高汤熬粥，然后另取一锅，加入香油，把猪肝放入其中爆香，加炒熟，接着放到搅拌机中搅拌成泥状，然后将同煮好的粥一起搅拌均匀继续煮几分钟即可。

　　有些小朋友不喜欢猪肝的味道，因此也可用猪瘦肉代替。

　　六、豆腐粥

　　材料：米饭半碗、肉汤半碗 、豆腐半块、调味品适量。

　　做法：首先将豆腐、猪瘦肉切成尽可能的细块，然后加入肉汤一起煮粥，直到粘稠再加入各调味品即可。

　　七、鱼肉粥

　　材料：白鱼肉30克、胡萝卜半根、海带汤适量、粳米50克。

　　做法：首先处理鱼肉，要踢开所有鱼刺，然后先将鱼肉蒸熟，另取一锅，倒入海带汤，加入粳米用大火煮开，然后加入胡萝卜、葱花等材料，在加入炖好的鱼肉搅拌均匀即可。

　　在做鱼肉粥的时候一定要确保没有鱼刺。

　　八、鸡肝胡萝卜粥

　　材料：鸡肝2个、胡萝卜丝10克、大米50克、高汤适量。

　　做法：首先将将大米同高汤熬成粥，然后把鸡肝洗干净，弄成泥状加入胡萝卜丝同煮即可。

　　九、蔬菜牛肉粥

　　材料：牛肉40克、菠菜1棵、粳米100克、土豆半个、胡萝卜半条、肉汤适量。

　　做法：首先把牛肉弄碎了，然后先把粳米放到水中熬成粥，在另取一锅煮牛肉汤，将牛肉、菠菜、土豆、胡萝卜半条一起熬成汤，熬两个小时，然后同煮好的粥一起煮食，加入适量调味品即可。

　　蔬菜牛肉汤富含各种营养素，在制造过程中要尽可能的把牛肉弄碎。

　　十、腊八粥

　　材料：花生10克、黄豆10克、薏米仁50克、红豆10克、糯米10克、红枣10克、莲子10克、桂圆肉10克、糖适量，水10杯。

　　做法：花生、黄豆、薏米仁、红豆洗净浸泡5小时左右，然后加水10杯，将之煮至软熟。再加入糯米和红枣，继续煮25分钟。最后加入桂圆肉，煮20分钟。入糖煮开即可。