大头菜青椒西红柿的做法大全家常(大头菜,西红柿辣椒怎么做菜好吃)

大头菜,西红柿辣椒怎么做菜好吃

用料 卷心菜 西红柿 花椒 干辣椒 青辣椒 蒜 葱 醋 酱油 盐 味精 西红柿拌卷心菜的做法 卷心菜切细丝，西红柿剁碎.青辣椒，蒜，葱，切细碎粒.卷心菜，放盐，用力抓，让盐进味，. 热锅凉油，放入花椒，干辣椒，炒香，再把花椒和辣椒剥出来.放入少许蒜沫和葱沫炒香，放入西红柿翻炒. 待炒出少许汁水，放入青辣椒，蒜，葱，翻炒. 关火，把卷心菜倒入锅内，放入酱油，醋，味精，拌匀.

大头菜,西红柿辣椒怎么做菜好吃又简单

38牛腩提前清水浸泡一小时，多换水

2/38西红柿底部划十字

3/38西红柿底部划十字

4/38开水烫几分钟

5/38去皮

6/38切成小块

7/38装碗备好

8/38姜切片，葱和辣椒切段，蒜去皮，桂皮花椒八角备用

9/38牛腩切成3cm左右的方形块状

10/38放入冷水锅中

11/38点火，加热

12/38煮二三分钟，撇去浮沫

13/38捞出牛腩

14/38放热水中，冲去沾在牛腩上的浮沫

15/38牛腩沥水装盘备用

16/38锅坐炉上，点火

17/38锅热加入油

18/38下牛腩

19/38煸去些许水分

20/38加入葱姜蒜炒香

21/38加入辣椒、八角、花椒、桂皮

22/38炒香后加入一半的西红柿块

23/38西红柿炒软出水

24/38加料酒

25/38加入生抽、老抽翻匀

26/38牛腩放入电压锅，加热水

27/38水量与牛腩持平

28/38电压锅牛腩模式三十分钟

29/38牛腩盛出，去掉八角桂皮

30/38再起一锅，加油

31/38剩下一半的西红柿放入锅中翻炒

32/38炒至变软出沙，放入炖好的牛腩

33/38加盐

34/38加黑胡椒粉

35/38放入冰糖

36/38小火炖煮十分钟，汤汁收浓即可

大头菜,西红柿辣椒怎么做菜好吃视频

主要食材

西红柿

1个

大头菜

250克

辅助食材

大葱

10克

大蒜

3瓣

西红柿炒大头菜的做法步骤

步骤 1

食材：大头菜250克、西红柿1个、大葱10克、大蒜3瓣。 调味料：食用油5克、盐1克、蚝油1克、胡椒粉1克、鸡精1克。

步骤 2

大头菜切丝。

步骤 3

西红柿切块。

步骤 4

大葱切斜片。

步骤 5

大蒜切片。

步骤 6

炒锅中油温5成热时，下入大葱片、蒜片，爆香，放入西红柿，炒至出汁。

步骤 7

放入大头菜，大火炒软，调入盐、蚝油、胡椒粉、鸡精。

步骤 8

炒匀即可。

大头菜妙西红柿

（1）用料 ：西红柿3小个、糖1小勺、大头菜半个、蚝油1勺、味极鲜1勺、盐适量、葱姜沫适量

（2）做法 ：备料，西红柿挑成熟度好的。大头菜切粗条去硬梗，西红柿切瓣。一勺味极鲜、一勺蚝油、一小匙白糖调好汁。葱姜切沫备用.锅中烧热油，煸香葱姜。大头菜丝入锅大火翻炒至变软。加入西红柿继续翻炒至西红柿出汁。西红柿和大头菜炒软出汁后倒入调好的汁，翻炒几下出锅。

大头菜西红柿尖椒怎么做好吃

1、把准备好的大头菜清洗干净，然后再切成细丝或者片状，把西红柿旷在开水中焯烫一会。

2、把用开水烫过的西红柿取出，去掉外皮，然后切成薄片备用，把大蒜去掉外皮，用刀拍一下备用。

3、把锅中放油，加热以后把蒜放入到锅中炒出香气，然后再加入切好的大头菜进行炒制。

4、等锅中的大头菜炒软以后，用勺子扒到一边，把切好的西红柿放入爆炒一小会，让汤汁流出来，再把大头菜和西红柿量起炒制。

5、这时可以加入少量的西红柿酱，快速炒匀，再加入盐进行调味，把大头菜炒熟以后，就可以出锅了。

西红柿大头菜辣椒炒三丝的做法视频

谢邀！

首先，买菜要点：1、买便宜又新鲜的；2、豆类食品蛋白质含量高，价格也不贵，虽然钱不多，也要让大家吃得有营养，每天都可以买点；3、每天还是准备一点肉，隔天做一次烂肉菜系，又下饭，又人人都可以吃得上；4、其实不管什么菜，只要做得好吃，也很受欢迎呢。

正好，前两天我买了点1块5一斤的莴笋，做法简单，味道也很好，分享给您！

【藤椒拌莴笋】做法

材料：莴笋2根、大蒜1头、小米辣3个、盐、鸡精、藤椒油

第一步，莴笋切丝（或者用刮丝器刮）；

第二步，切好的莴笋丝用加盐抓匀，腌渍15分钟；

第三步，蒜切末、小米辣切圈，加2勺藤椒油（我用的藤椒油是自己用新鲜青花椒熬的，特别香）和一点点鸡精（也可不放）拌匀；

第四步，莴笋腌好后直接将调好的料汁浇在莴笋上拌匀即可！

希望我的回答对您有帮助，我是一个美食爱好者，我的主页里有更多的美食教程，您没事儿的时候也可以来逛逛哟。