大韭菜炒鸡蛋的做法大全家常(大厨韭菜炒鸡蛋的做法视频)

大厨韭菜炒鸡蛋的做法视频

主料

韭菜150g

鸡蛋2个

辅料

盐2g

料酒适量

生抽适量

鸡精适量

姜丝适量

1. 鸡蛋打入碗内，加料酒、食盐搅打均匀。

2. 将韭菜洗干净，控干水分后切成 3 厘米长的段待用。

3. 把姜切成丝。

4. 锅中放油烧热，加入鸡蛋炒熟盛出。

5. 锅中留底油爆香姜丝。

6. 倒入韭菜煸炒，待韭菜断生。

7. 加入生抽翻炒均匀。

8. 倒入炒好的鸡蛋。

9. 快速翻炒均匀，加入鸡精调味即可。

韭菜炒鸡蛋做法视频 美食韭菜炒鸡蛋

韭菜洗干净切段，韭菜洗干净，切段鸡蛋搅拌，然后先热锅凉油，把鸡蛋炒好，盛出来韭菜放锅里炒断生鸡蛋和韭菜一盒，放点盐出锅。

大厨韭菜炒鸡蛋的做法视频大全

腐竹炒韭菜鸡蛋要好吃，做法如下：

1.腐竹提前用温水泡发好后切段；鸡蛋打碗里，放点盐，搅散；韭菜洗净切段备用；

2.热锅冷油，下鸡蛋炒成碎块，倒入碗中；锅中留底油，加入蒜、姜、泡椒，煸香后下腐竹，加蚝油、生抽、白糖炒熟，倒入鸡蛋和韭菜，再翻炒几下就可以了；

3.注意韭菜炒的时间不能太长，要最后下锅

大厨韭菜炒鸡蛋的做法视频窍门

鸡蛋打散加入少许水淀粉和盐，放入韭菜碎，搅拌均匀，炒锅放热油，放入韭菜鸡蛋液，炒成

韭菜炒鸡蛋视频教程

炒鸡蛋怎样炒的韭菜会很脆呢？

嗯，是这样啊，先把鸡蛋给他炒熟了，炒熟了之后呢，拿出来城出城出成出来盛出来之后啊，完了之后呢？

之后呢？

韭菜下锅炒唉，把韭菜炒炒炒炒炒导之后，完了，把鸡蛋放里面，一起核桃炒就可以了，很简单的，这样韭菜吃的是很脆很脆的

大厨教你韭菜炒鸡蛋视频

用料 韭菜 300克 鸡蛋 2个 豆腐皮 300克 精盐 适量 蚝油 适量 色拉油 适量

鸡蛋豆皮炒韭菜的做法

准备好食材。

韭菜切段、豆腐皮切稍宽的丝、鸡蛋加少许精盐打散。

把豆腐丝放入打散的蛋液里，搅拌均匀。

炒锅烧热加适量色拉油烧8成热，放入鸡蛋豆腐皮，大火翻炒。

待鸡蛋凝固加入韭菜继续翻炒。

加入适量的精盐。

韭菜炒倒，加入适量的蚝油（蚝油提鲜的）翻炒均匀即可。