豆腐炒芹菜的家常做法大全(豆腐烧芹菜好吃吗)

豆腐烧芹菜好吃吗

草鱼烧豆腐最好吃

主料：草鱼100克，

辅料：柿子椒20克，西芹20克，水发木耳20克，

调料：花生油15克，盐2克，味精1克，白砂糖2克，玉米淀粉10克，姜5克

做法

1.将鲜百合洗净；

2.红椒洗净切成小片；

3.西芹去筋切成片；

4.鲜木耳洗净切成小片备用；

5.锅内加水烧开，先投入百合、西芹片、鲜木耳片，用中火煮片刻捞出；

6.另起锅倒入油烧热，放入姜片、红椒片翻炒几下；

豆腐和芹菜怎么炒好吃

芹菜和豆腐也是可以炒着一起吃的，另外芹菜和豆腐的营养价值都是比较高的，吃一些豆制品也是可以帮助起到蛋白质的效果，另外芹菜的纤维也是比较高的，除了要吃一些新鲜的豆制品和新鲜的蔬菜之外，也是需要补充一些肉类的，但是是不建议吃太多的肥肉，以免引起血脂升高。

芹菜烧豆腐的做法大全

1

方法一

步骤/方式一

芹菜切碎，加盐攥干水分

步骤/方式二

肉，葱姜，剁碎

步骤/方式三

加生抽，盐，耗油，味极鲜搅拌均匀

步骤/方式四

包成火烧

步骤/方式五

起锅少许油，放入火烧

步骤/方式六

煎至两面金黄

2

方法二

步骤/方式一

芹菜洗净切丁，包括芹菜叶，叶子的味儿更浓！切好后加盐腌制片刻

步骤/方式二

鲜肉剁碎，大葱、香菇、姜切丁

步骤/方式三

将准备好的食材混合，加入五香粉，花椒粉，盐，鸡蛋，酱油，香油顺方向拌匀。芹菜火烧馅既做好

3

方法三

步骤/方式一

酵母3g，倒入温水30g化开，倒入300g面粉，搅拌成絮状（如图），和面至柔软。

步骤/方式二

芹菜切小丁。

步骤/方式三

豆腐切小块。

步骤/方式四

木耳泡发切碎。

步骤/方式五

粉条煮软后切小段。

步骤/方式六

准备50g虾皮。

步骤/方式七

中小火煸炒粉条，加入3g生抽，炒好如图。

步骤/方式八

中小火煸炒豆腐，至金黄（我没有加调料，后边统一调馅时再加）

步骤/方式九

煸炒木耳，同样没加调料。

步骤/方式十

将所有炒好的馅料，虾皮，和没炒的芹菜混合，放入5g盐，花椒粉3g，香油1勺，调香。

步骤/方式十一

调好如图。

步骤/方式十二

将发好的面团，揉至柔软光滑，切成小份，擀圆，放入馅料。

豆腐烧芹菜好吃吗视频

材料：芹菜100克，豆腐250克，植物油、葱花、姜末、清汤、精盐、味精、五香粉、湿淀粉、麻油各适量。

操作：

将芹菜择洗干净，去根、叶，下沸水锅中焯一下，捞出，切成小段(长约1厘米)，盛入碗中备用。

将豆腐漂洗干净，切成1厘米见方的小块，待用。

炒锅置火上，加植物油，中火烧至六成热，加葱花、生姜末煸炒出香，放入豆腐块，边煎边散开，加清汤适量，煨煮5分钟后。加芹菜小段，改用小火继续煨煮15分钟，加精盐、味精、五香粉，拌匀，用湿淀粉勾薄芡，淋入麻油即成。

豆腐炒芹菜做法大全家常菜

用料:

香干豆腐200g、芹菜1棵、香菜2根、小红辣椒1-2个，两个蒜瓣

步骤 1

1.将芹菜用水焯一下备用；

步骤 2

2.将豆腐皮切成丝；

步骤 3

3.锅里倒入油，将红辣椒爆出香味，放入葱花爆香，再倒入豆腐丝翻炒几下，放入焯好的芹菜，放入适量盐，在翻炒几下，放入香菜翻炒几下，快出锅时将蒜瓣撒入借味，翻炒几下出锅装盘

豆腐烧芹菜好吃吗图片

1.芹菜洗净，斜切成片

2.豆腐切成方片

3.炒锅内加油（油多一些，避免豆腐糊锅），中火烧，趁还没热时放入豆腐，晃一晃炒锅，让油均匀涂在豆腐上面

4.油热后，隔一会就用铲子来回拨动豆腐，避免粘锅，直到豆腐表皮变黄即可。如果喜欢吃焦皮的，可以再多煎一会

5.加入切好的芹菜翻炒

6.芹菜全部变色后，加入调料调味

7.盛出

豆腐烧芹菜好吃吗怎么做

步骤1

准备好食材，日本豆腐切片，但不要切太薄，会容易碎，芹菜摘掉菜叶洗净切段备用

步骤2

开火锅内倒少许油，滑入日本豆腐先煎一下

步骤3

豆腐煎至金黄，翻面再煎，不要过多翻面，容易碎。

步骤4

日本豆腐煎至两面金黄，倒入事先准备好的芹菜，翻炒一下加盐少许

步骤5

稍微放一点水，要少放一点点焖一下，半分钟即可，加味精翻匀就可以装盘啦！