榨菜意大利面的家常做法(榨菜面的做法及图片大全)
榨菜面的做法及图片大全
主料;面条适量;辅料;榨菜适量;肉丝适量;木耳适量;香菇适量;玉米适量;彩椒适量;胡萝卜适量;黄瓜适量;紫甘蓝适量;配料;蚝油适量;生抽适量;盐适量;熟芝麻适量;葱适量;蒜适量;微辣口味;炒工艺;半小时耗时;简单难度;榨菜肉丝炒面的做法步骤;
1;各种剩菜头先搜罗出来。;
2;肉丝用生抽和色拉油腌制一会。加色拉油的目的是为了一会儿容易滑散;榨菜切丝。;
3;葱切丝,蒜切少部分片儿,剩下的切末。;
4;木耳、香菇提前泡发切丝。;
5;所有的配菜切丝。;
6;面条煮七成熟过冷河沥干备用。;
7;稍微宽一些的油爆香葱丝、蒜片儿,翻炒肉丝并加入少许蚝油和生抽。;
8;先炒类似于木耳香菇类不容易出水并且比较费火的菜。;
9;基本断生后加入面条快速的抖开翻炒。;
10;面条翻炒均匀就加青菜丝,加少许盐调整咸淡,出锅撒蒜末。;
11;可以加一些熟芝麻调味儿
榨菜汤面怎么做
主料;面条适量;辅料;榨菜适量;肉丝适量;木耳适量;香菇适量;玉米适量;彩椒适量;胡萝卜适量;黄瓜适量;紫甘蓝适量;配料;蚝油适量;生抽适量;盐适量;熟芝麻适量;葱适量;蒜适量;微辣口味;炒工艺;半小时耗时;简单难度;榨菜肉丝炒面的做法步骤;
1;各种剩菜头先搜罗出来。;
2;肉丝用生抽和色拉油腌制一会。加色拉油的目的是为了一会儿容易滑散;榨菜切丝。;
3;葱切丝,蒜切少部分片儿,剩下的切末。;
4;木耳、香菇提前泡发切丝。;
5;所有的配菜切丝。;
6;面条煮七成熟过冷河沥干备用。;
7;稍微宽一些的油爆香葱丝、蒜片儿,翻炒肉丝并加入少许蚝油和生抽。;
8;先炒类似于木耳香菇类不容易出水并且比较费火的菜。;
9;基本断生后加入面条快速的抖开翻炒。;
10;面条翻炒均匀就加青菜丝,加少许盐调整咸淡,出锅撒蒜末。;
11;可以加一些熟芝麻调味儿~
榨菜煮面
主料:小面250克、熟花生米50克、小白菜1棵、榨菜适量
调料:大蒜2瓣、香葱1棵、香菜1棵、盐1勺、鸡精1勺、辣椒面1勺、花椒面小半勺、生抽1勺、香醋半勺、白糖半勺、白芝麻1勺
做法步骤:
【步骤一】:把面条准备好的小白菜清洗干净、把生米炒熟、同时把香菜和香菜切成末、榨菜切成小颗粒,分别装盘备用。
【步骤二】:锅中添水开大火把水烧开,烧水的时候准备调料,把大蒜拍碎剁成蒜末、香葱切成末,然后一起放入面碗中,再放入1勺白芝麻、1勺辣椒面、半勺花椒面,锅中放油烧热至冒烟,然后浇到面碗的调料上,把调料香味激发出来。
【步骤三】:等调料油稍微变凉后,依次放入盐1勺、鸡精1勺、辣椒面1勺、花椒面小半勺、生抽1勺、香醋半勺、白糖半勺,放入香菜搅拌均匀备用。
【步骤四】:锅中水烧开后,把准备好的湿面下锅中,同时放入小白菜,搅拌一下把面条煮熟,面一般开锅后煮1分钟就可以。
【步骤五】:面条煮熟后,放入两大勺面汤把调料冲一下,经过热汤冲完的调料会更加的浓香。
【步骤六】:然后把面条盛入汤碗中和汤汁搅拌均匀,倒入熟花生米,再撒上香菜和榨菜粒,上桌开吃啦!
榨菜面汤怎么做好吃
食材准备
榨菜60克,肉丝60克,番茄1只(去籽切块)料酒、盐、味精、胡椒粉和玉米粉适量。
制作步骤
1、榨菜洗净切丝,肉丝用料酒、盐、胡椒粉、玉米粉浆上待用。
2、锅置旺火上下榨菜煸炒,放入番茄块,加高汤烧开,将肉丝下锅 再把盐、味精、胡椒粉放入,烧开即可。
榨菜面怎么做?
简单好做的榨菜肉丝面,专治夏天没胃口,老少都喜欢吃,来看看如何烹饪吧!
榨菜肉丝面
主料:榨菜、肉丝
调料:盐、糖、料酒、生抽、食用油
做法:
1.将猪肉切丝,加生抽、少许糖、料酒、盐搅拌均匀后腌制15分钟
2.榨菜切丝,备用
3.热锅倒油,把腌制好的肉丝下锅翻炒至变色后,将榨菜丝下锅
4.炒好的榨菜肉丝盛出备用
5.另起锅烧水将面条煮熟,沥干水分
6.烧好的鸡汤倒入碗中,加上面条并撒上榨菜肉丝即可食用
榨菜面条的做法大全窍门
榨菜火腿面的做法 主料:面条100g; 辅料:油适量、榨菜1包、火腿肠1根 1 备好材料 2 火腿肠切片,榨菜切丝 3 锅烧热 4 加入适量底油 5 放入榨菜和火腿肠炒香 6 炒出金黄色就可以了 7 倒一锅开水 8 沸腾后放入面条 9 煮熟即可
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