波菜粥的做法家常做法大全(菠菜粥的家常做法视频)

菠菜粥的家常做法视频

前言 其实南瓜菠菜粥最好是用老南瓜煮，老南瓜本身有甜味，宝宝会比较喜欢吃，因为家里正好有嫩南瓜和菠菜，我就将就嫰南瓜给他煮了。 材料 主料：南瓜20g、菠菜15g、大米20g；

辅料：清水适量 南瓜菠菜粥 1 嫩南瓜洗净，切粒 2 菠菜焯水，出锅，切碎 3 大米浸泡30分钟 4 所有食材放入BB煲内 5 加入适量清水 6 盖上锅盖，煮2个小时即可 7 出锅。 小贴士 菠菜含草酸过高，所以要先焯水。

菠菜粥的家常做法视频大全

原料

菠菜适量，虾皮适量，猪油适量，盐适量，味精适量，粳米适量，

1/首先就是准备菠菜虾皮做的材料和调料，粳米一百克，菠菜200克，虾皮20克，猪油少许，盐和味精各适量。 

2/菠菜洗干净放入沸水当中，稍微焯烫一下，捞出切碎，虾皮洗干净备用。

3/粳米淘洗干净，放入锅中，加入适量的清水，大火煮沸之后放入虾皮和猪油，转小火熬煮，约30分钟，等待粥快熟的时候加入菠菜稍微煮一下，煮熟之后加入盐和味精调味搅拌均匀，菠菜虾皮粥就做好了 。

菠菜粥咋做

1.

准备200克大米清水淘洗干净添入300ml水开始煮粥

2.

煮粥时节省时间将80克猪肝切成小丁备用

3.

50克菠菜摘除干净在开水中焯一下立即放人100ml冷水中冲凉后沥干水份

4.

10克葱和10克香菜切好备用

5.

500ml大米粥熬制没有硬芯时放人80克猪肝丁继续熬制

6.

快好的时候放入50克菠菜同时放人3克盐和2克味精调味均匀

7.

撒上5克葱花和5克香菜提鲜即可出锅享用

8.

30克台湾风味肠切成小片

9.

鲜美的猪肝菠菜粥盛入容器中摆上花朵香肠别有一番滋味

菠菜粥的家常做法窍门

步骤/方式1

300克菠菜去根洗净

步骤/方式2

200克山药去皮切厚片。洗净,（10克盐和100ml水混合）盐水泡起来待用。

步骤/方式3

锅里烧500ml水，水开了倒入洗净的300克菠菜,关火。利用水的余热把菠菜烫至7成熟。

步骤/方式4

菠菜7成熟捞起,沥干水分,切碎。

步骤/方式5

把300克粥或者300克饭加入锅里,如果是饭的话可稍微翻炒一下,更香。

步骤/方式6

加500ml水。滚了以后加入切厚片200克山药。放20克盐。小火煮。

步骤/方式7

山药熬成这样就差不多了。放入300克菠菜。

步骤/方式8

再次沸腾。点入5ml香油,喜欢口味重些的可以放2克腐乳。装碗起锅。

菠菜粥的家常做法大全

01、蔬菜牛肉粥

原料：牛肉--40克，米饭--1/4碗，菠菜--1棵，肉汤--1/2杯，土豆、胡萝卜、洋葱--1/5个，盐--若干

做法：

（1）准备牛肉精肉并磨碎。

（2）将菠菜、胡萝卜、洋葱、土豆炖熟并捣碎。

（3）将米饭、蔬菜和肉末放入锅中煮，并用盐调味。

02、豆腐粥

原料：米饭--1/6碗，肉汤--1/2杯，豆腐1/10块，盐--若干

做法：

（1）将豆腐切成小块。

（2）将米饭、肉汤、豆腐加水放在锅中同煮。

（3）煮至粘稠时加入适量的盐调味。

03、蔬菜鱼肉粥

原料：鱼白肉--30克，胡萝卜--1/5个，海带清汤--1/2杯，萝卜--20克，酱油--若干，米饭--1/4碗

做法：

（1）将鱼骨剔净，鱼肉炖熟并捣碎。

（2）将萝卜、胡萝卜用擦菜板擦好。

（3）将米饭、海带清汤及鱼肉、蔬菜等倒入锅内同煮。

（4）煮至粘稠时放入酱油调味。

04、豌豆粥

原料：米饭--1/4碗，豌豆--5个，牛奶--1/4杯，盐--若干

做法：

（1）将豌豆用开水煮熟，捣碎并过滤。

（2）在米饭中加适量水用小锅煮沸。

（3）之后放入牛奶和豌豆，并用文火再煮。

（4）加盐调味。

05、胡桃粥

原料：糯米--1/3杯，胡桃--5个，红枣--1个，盐--若干

做法：（1）将胡桃夹开把瓤取出，泡在水里，将其薄皮剥去并捣碎。

（2）将红枣去核并用水浸泡后捣碎。

（3）将胡桃、红枣、糯米加适量水放在小锅里煮。

（4）煮好后用盐调味。

06、鱼肉牛奶粥

原料：鱼白肉--1/6块，牛奶--1大匙，盐--若干

做法：

（1）将鱼肉抬掇干净，炖熟并捣碎。

（2）将鱼肉放在小锅里加牛奶煮，之后加盐调味。

07、芋头粥

原料：芋头--1/2个，肉汤--1大匙，酱油--若干

做法：

（1）将芋头皮剥掉切成小块，用盐腌一下再洗净。

（2）将芋头炖烂后捣碎并过滤。

（3）将肉汤及芋头放在小锅里煮，并不时地搅一下。

（4）煮至粘稠后加酱油调味。

08、土豆粥

原料：土豆--1/3个，牛奶--2大匙，熟蛋黄--1/4个，盐--若干

做法：

（1）将土豆去皮，炖烂，捣碎并过滤。

（2）将土豆加牛奶用文火煮，并轻轻搅拌，粘稠后加盐。

（3）将蛋黄捣碎放在土豆泥里。

09、番茄粥

原料：番茄--1/8个，米饭--1/4碗，海带清汤--1/2杯，盐--若干

做法：

（1）将番茄泡在开水里，随即取出去皮去瓤，切碎。

（2）将米饭和海带清汤倒入小锅是煮。

（3）煮好后加入番茄，加盐调味。

10、红薯鸡蛋粥

原料：红薯--1/6块，鸡蛋--1个，牛奶--2大匙

做法：

（1）将红薯去皮，炖烂，并捣成泥状。

（2）将鸡蛋煮熟之后把蛋黄捣碎。

（3）红薯泥加牛奶用文火煮，并不时地搅动。

（4）粘稠时放入蛋黄，搅匀。

11、莲子桂圆粥

原料：莲子20克，龙眼肉10克，糯米50克

做法：（1）取莲子、龙眼肉、糯米同煮成粥。

功效：补心脾，益气血。适用于失血性贫血。

12、柏子仁粥

原料：柏子仁15克、粳米100克、蜂蜜适量。

做法：

（1）先将柏子仁去除皮、壳、杂质，捣烂。

（2）与粳米煮粥。

（3）待粥将时，兑入蜂蜜，稍煮开锅即可。

功效：润肠通便、养心安神。适用于心悸、失眠、健忘、长期便秘或老年性便秘。

13、金银花粥

原料：金银花30克，白米30克。

做法：（1）在药材店买到金银花。

（2）先用水煎煮，取其浓汁，加入白米30克，水300毫升。

（3）煮为稀薄的粥。

功效：可用来防治中暑，以及各种热毒疮疡、咽喉肿痛、风热感冒等等。

14、麦冬竹叶粥

原料：麦冬30克，甘草10克，竹叶15克，白米100克，去核红枣6枚。

做法：（1）将麦冬、甘草、竹叶先用水煎熬。

（2）取汁，加入粳米、红枣一起煮成粥。

功效：带点淡淡的清甜，具有清热解暑、益气和健胃等功效。

15、菊花粥

原料：黄菊花20克，大米160克，水适量。

做法：（1）取菊花稍加水煎成菊花水。

（2）去菊花，将此水与大米共煮成粥。

功效：此粥对夏季风热感冒、目赤昏花、疗疮肿毒及高血压患者较为适宜。

16、八宝粥

原料：南瓜1个（约700克），粳米100克，糯米100克，圆肉、红枣、绿豆、鲜莲子各20克，冬瓜糖或白糖适量，盐少量。

做法：

（1）红枣用冷水浸泡20分钟后，再洗净外皮；与绿豆、圆肉（即晒干的龙眼肉）、百合、莲子等一起放锅蒸30分钟备用。

（2）糯米、粳米洗净后置锅中，先用文火煮40分钟，再放入上述的各料略煮一下，然后放入冬瓜糖块或白糖，再加少量盐以免过于甜腻。

（3）南瓜切瓜蒂头，挖去籽囊，放入蒸锅中，武火蒸约20分钟，待瓜肉熟后，把以上各料放入瓜盅内再蒸约10分钟即可

功效：健脾养胃，消滞减肥，益气安神。可作肥胖及神经衰弱者食疗之用，也可作为日常养生健美之食品。

17、南瓜粥

原料：南瓜250g，米50g，白糖少量

做法：（1）先将南瓜蒸软，混着蒸出来的南瓜汁一起捣成南瓜泥。

（2）将米下锅加入适量的水，大火煮开3分钟，加入南瓜泥不停搅拌直至再次煮开，开小火继续煮15—20分钟就可以咯。

（3）加入适量的白糖或者放凉后加入蜂蜜。

18、菠菜粥

原料：菠菜、粳米各250克，盐适量

做法：

（1）将菠菜洗净，在沸水中焯一下，切段，备用。

（2）粳米洗净置锅内，加水适量，熬至粳米熟时，将菠菜放入粥中，继续熬一会儿停火；再放入盐调味即成。

19、蛋花麦片粥

原料：麦片30克，鸡蛋1个

做法：（1）将鸡蛋打入碗中，打散搅匀。

（2）把麦片用水浸泡，泡软后倒入锅中，小火煮沸，约5分钟。

（3）再往锅中打入鸡蛋，煮熟即成。

功效：含有蛋白质、碳水化合物、维生素A、维生素B、维生素E、钾、铁、锌、硒等营养物质，促进宝宝生长发育，有利于预防夜盲症、口角炎、贫血。

20、鸡肉菜粥

原料：大米粥半碗，鸡肉末半匙，碎青菜1匙，鸡汤，植物油少许

做法：

（1）锅内放入少量植物油，起火把油烧热。

（2）鸡肉末放入锅中煸炒后，再放入碎青菜煸炒。

（3）待鸡肉末和碎青菜炒熟后，再放入大米粥、鸡汤一起煮开，晾温后即可喂食。

功效：含丰富的微量元素等营养物质，有利于宝宝消化吸收，有利于宝宝生长发育。

21、黄花菜瘦肉粥

原料：黄花、瘦肉各50克，大米100克，盐、葱、姜适量

做法：（1）黄花菜洗净，瘦肉切片备用。

（2）姜、大米、黄花一同放入滚水中，同煮成粥。

（3）最后放入葱、肉，肉将熟时加入盐调味即可。

22、大米粥泥

原料：大米50克，蛋黄泥少许

做法：（1）把米淘净，加入适量清水，放入小锅中，用微火煮至烂粥。

（2）滤去粗渣，加入蛋黄泥，搅拌均匀即可。

功效：含脂肪、蛋白质、碳水化合物等营养物质，可有效预防软骨病，具有健脾养胃、聪耳明目的功效，也可把大米换成小米或玉米面。

23、二瓜粥

原料：粳米100克，黄瓜150克，冬瓜150克，姜10克，盐适量

做法：（1）将黄瓜洗净，去皮去子，切成薄片；冬瓜去皮，切薄片；粳米淘洗干净；姜洗净拍碎。

（2）锅内加水约1000克，大火烧开后放入粳米、姜碎，待沸腾后改用小火慢慢煮至米烂，下入黄瓜片、冬瓜片，大火煮至汤稠料熟，加入盐调味，即可食用。

24、冰糖苦瓜粥

原料：大米100克，苦瓜1根，松花蛋1个。冰糖、盐、葱末、姜末、香油适量。

做法：（1）大米洗净，浸泡2小时；苦瓜洗净，去内膜和子，切末，用热水焯一下后捞出，沥干切成细末；松花蛋去皮，切小丁。

（2）锅置火上，加1000克水，煮沸后放米熬成粥。

（3）把苦瓜、松花蛋丁和冰糖放入熬好的粥里，煮5分钟，撒上葱花、姜末，点几滴香油即可。

25、生滚花蟹粥

原料：花蟹2只，大米40克。姜丝5克，葱花5克，盐2克，鸡精1克，香油5克。

做法：（1）花蟹洗净，剖壳剁块；大米洗净备用。

（2）砂锅置火中，以2:8的比例放入大米和清水，大火煮开后转用小火继续熬煲。

（3）煲至米粒软烂时，放入备好的花蟹、姜丝继续煲，煲至成米粥时，加入盐、鸡精拌匀，淋上少许香油，撒上葱花即可。

功效：有清热解毒、补骨添髓、养筋活血、通经络、滋肝阴的功效。对于瘀血、损伤、黄疸、腰腿酸痛和风湿性关节炎等疾病有一定的食疗效果。

菠菜菜粥怎么做好吃

用料

材料

用量

剩米饭（其实也可以用新米啦）

1碗

叶菜（菠菜、小白菜、芹菜叶、小油菜）

一大把

皮蛋

1-2个

鸡精

盐

收起

做法

1. 剩米饭放水煮开，咕嘟5分钟叶菜洗净切碎（我这个用的是菠菜，其实别的叶菜也不错，我做过芹菜叶和小油菜的）

2. 皮蛋切成小块放入锅中，跟着米饭一起熬。

3. 熬制成黏糊的粥，把切好的菜叶放进去，与粥混合，兑上一碗水，盖上锅盖，接着熬，等再次开锅，放入一小勺鸡精，盐、再开开锅盖煮几分钟就可以啦！