白土豆的做法大全家常菜做法(白土豆的功效与作用)

白土豆的功效与作用

一般的土豆分两种 一种是本地的 皮是光滑的肉比较白 还有就是东北的 皮比较粗肉是黄的 前面的比较不好熟 后面的比较好熟 应该更有营养 不过冬天了不太好买到东北的 人家那边也要留着过冬呀 还有发芽的土豆不要买更不要食用 有毒的

号称白土豆

228土豆是黄心的。

白心土豆和黄心土豆，在营养价值方面相差无几。主要含有的都是淀粉、蛋白质、脂肪、粗纤维和钙、铁、磷、钾等成分。

最大的区别，就是淀粉的含量不同。一般来说，黄心土豆的淀粉含量较高，非常容易煮熟。所以比较适合炖菜或者做成土豆泥等，其口感会比较“粉”，而且味道非常香。

至于白心土豆，相对淀粉含量就会低一点，吃起来往往就比较脆。比较适合凉拌或者清炒，像大家非常熟悉的“酸辣土豆丝”，用白心土豆就会非常合适。

白土豆怎么做好吃

主料：干山蘑菇150g、猪肉765g。

辅料：油适量、盐适量、白酒10ml、甜面酱15g、生抽20ml、大蒜30g、大葱20g、姜3g、大料4g、温开水适量。

做法：

1、干山蘑菇150g备用。

2、水烧至锅底部及锅壁产生好多小汽泡，水有点烫手关火备用。

3、将水倒入干山蘑菇盆中，用筷子将干蘑菇按一下让它都泡到水里，加盖泡至1小时。

4、猪肉洗净备用。

5、将猪肉切厚片放入8g干淀粉抓匀备用。

6、葱，姜，蒜，大料备用。

7、蒜姜切片和葱切断备用。

8、加入15g甜面酱和20ml生抽调制的料汁。

9、热锅凉油。

10、放入大料和葱断小火煸香，将葱煸成金黄色时，将葱断盛出。

11、将肉片倒入锅中翻炒。

12、将猪肉炒至变色。

13、加入调制好的料汁。

14、将肉均匀的翻炒。

15、加入葱姜蒜大料爆香。

16、将泡发好的蘑菇倒入锅中，翻炒2分钟后加入白酒，再翻炒2分钟。

17、加入温开水与食材持平，锅开炖30分钟关火。

18、临炖好前加入适量的盐，翻炒均匀。

白土豆的营养价值

马铃薯，别名叫土豆，也叫洋芋，英文名叫Potato。 马铃薯的株高约50~80 厘米。茎分地上茎和地下茎两部分。薯皮的颜色为白、黄、粉红、红、紫色和黑色;薯肉为白、淡黄、黄色、黑色、紫色及黑紫色。初生叶为单叶，全缘。随植株的生长，逐渐形成羽状复叶。聚伞花序顶生，有白、淡蓝、紫和淡红等色的浆果。 野生马铃薯原产于南美洲安第斯山一带，被当地印第安人培育。16世纪时西班牙殖民者将其带到欧洲，1586年英国人在加勒比海击败西班牙人，从南美搜集烟草等植物种子，把马铃薯带到英国。1719年由爱尔兰移民带回美国，开始在美国种植。17世纪时，马铃薯已经传播到中国。 经常吃马铃薯的人身体健康，老得慢。马铃薯在原产地就有几百个品种，在世界各地的人们根据不同的用途又不断地培养新品种，目前全世界有几千个品种，有含淀粉比例较高，适合作为主食的，也有适合作为蔬菜食用的。出很多新品种请采纳O(∩_∩)O谢谢

白土豆可以吃吗

煮汤还是白土豆好，汤色好看。