白萝卜丝粉条的做法大全家常做法大全集(白萝卜丝粉条怎么做)

白萝卜丝粉条怎么做

原料：白萝卜（小）、粉条、中筋面粉、纯牛奶、猪肥肉、酵母、白糖、盐、鸡精、姜粉、十三香、老抽。

做法步骤：

第1步、400克面粉+235克牛奶+4克酵母+10克白糖。

第2步、混合均匀，揉成光滑的面团，盖上盖子，醒发两倍大。

第3步、醒面时间开始拌包子馅：白萝卜丝，粉条泡软。

第4步、锅中放适量水烧开，分别把白萝卜丝，粉条焯水，捞出来备用。

第5步、白萝卜丝挤干水分切段，粉条控水切碎，肥瘦肉切丁。

第6步、锅中放少量底油，小火煸炒肥肉丁，炒到肉丁发黄，出油

第7步、把白萝卜粉条倒进油渣锅中，放盐，十三香，姜粉，老抽，鸡精，一丁点白糖提鲜。

第8步、翻拌均匀晾凉备用。

第9步、发好的面团是之前的两倍大，扒开面团，里面呈蜂窝状。

第10步、面团排气，搓成长条，切成小剂子按扁（每个面剂子大概65-70克）。

第11步、擀成圆形面皮，中间厚周围薄。

第12步、包上萝卜粉条馅，可以多放一点，馅大好吃。

第13步、用自己的手法包成包子，包子下面垫蒸笼纸，盖上盖子，进行二次醒发。

第14步、包子明显变大了一圈，轻轻按压表面会回弹，包子拿起来变轻，就是醒发完成，盖上盖子，水开后计时蒸20分钟，关火后焖1-2分钟出锅。

白萝卜丝粉条汤

答：北方到了冬天萝卜扮丝汤是餐桌上经常必备的，不仅美味，还有营养，做法是：先将粉丝用温水浸泡，萝卜洗净去头尾，用擦子擦成丝，或用刀切成细丝，切葱姜成末，锅中油烧热加入葱姜煸出香味后再放入萝卜丝煸炒一分钟，加入清水没过萝卜丝，同时加入适量盐，煮至萝卜丝七分熟时放入粉丝待粉丝和萝卜丝软烂放入适量白胡椒粉关火，放入切碎的小葱和香菜，倒入几滴香油即可出锅。

白萝卜和粉丝怎么做菜

食材清单

白萝卜 半根 、 红薯粉条 1小把 、 盐 适量 、 油 适量 、 葱 2根 、 干红辣椒 5只 、 生抽 适量 、 老抽 少许 、 鸡精 适量

烹饪步骤

1/10

材料准备好；

2/10

粉条洗净，用水泡软；

3/10

剪成段，沥干水分备用；

4/10

白萝卜去皮洗净后，切成细丝；

5/10

葱切小段；辣椒切小段；

6/10

炒锅中倒入油，油微热时，放入红辣椒和葱；

7/10

待红辣椒稍变色，就倒入白萝卜丝翻炒；

8/10

倒入生抽适量，老抽少许和盐翻炒一会儿，使酱油的颜色均匀附着在萝卜丝上；

9/10

然后将粉条倒在萝卜丝上，倒入少量开水，盖上盖子焖5分钟；放入粉条时不要让粉条粘在锅壁上以免糊锅。

最后一步

再打开盖子调入鸡精，翻炒几下即可出锅。

白萝卜粉丝汤怎么做好喝窍门

1、食材：扇贝适量，粉丝适量，盐油适量，胡萝卜适量，葱姜蒜适量。

2、刚买回来的扇贝，用清水泡一天，让其吐干净沙子。

3、粉丝用清水泡20分钟，萝卜去皮切块，葱姜蒜切片，材料准备好后备用。

4、葱姜蒜切片爆香，加入扇贝翻炒两分钟后，加入萝卜块和水，水要没过全部的食材，大火煮开后，再转小火煮至汤水变白，就是把泡好的粉丝放到汤里，煮大概2到3分钟，出锅前加点盐调味，扇贝粉丝汤就完成了。

5、冬瓜扇贝汤，材料，扇贝十只，冬瓜500克。

白萝卜 粉丝

主料：白萝卜200g 粉条50g

辅料：盐3g、 葱5g 、生抽10g、十三香少许

白萝卜烩粉条做法：

1. 所有食材备好。

2. 白萝卜用刀削去外皮，再切成小块。

3. 炒锅倒入适量油烧热。

4. 放入萝卜块炸成金黄色捞出。

5. 锅里留少许底油放入葱花炒出香味。

6. 放入炸好的萝卜块翻炒均匀。

7. 倒入适量生抽翻炒均匀。

8. 放入泡软的粉条加水没过食材。

9. 加入适量盐调味。

10. 撒点十三香炖软即可出锅，白萝卜烩粉条就做好了。

白萝卜丝粉条汤的做法大全

食材明细

白萝卜、玉米粒、豌豆粒、胡萝卜粒、葱丝、姜丝、油、盐、白糖、五香粉。

1、白萝卜半个，玉米粒豌豆粒胡萝卜粒适量，葱姜适量。

2、白萝卜去皮洗干净。

3、切丝或擦丝，要细点。

4、萝卜丝要焯水烫一下就好，过一下凉。

5、玉米粒，豌豆粒，胡萝卜粒要焯熟，也过一下凉。

6、多放点葱丝，姜丝预防感冒。

7、准备好食材。

8、平底锅加热加点油炒香葱丝和姜丝。

9、炝上汤。

10、加上玉米粒，豌豆粒，胡萝卜粒。

11、开锅后加点糖，加点盐，加点五香粉，加上白萝卜丝。

12、这道汤，加点绿豆粉丝再撒点香菜叶会更美味，可惜现在都没有