罗饼的做法大全家常做法大全(罗饼怎么的做法)

罗饼怎么的做法

饣和罗是饠。发音/读音： [ luó ]

 偏旁/部首：飠 

笔画总数: 27 

繁体字：饠 

字型结构：左右结构 

汉字组成： 飠 + 羅

 基本字义

◎ 饼。

 《康熙字典》《戌集下》《食部》 饠 

《廣韻》魯河切。《集韻》《韻會》良何切。《正韻》郞何切，音羅。《玉篇》饆饠。《集韻》餠也。《正韻》食名。《集韻》本作。𪎆。。

锣饼怎么弄

用料

普通面粉 500克

温水（70℃左右） 330克～350克

凉水 一碗

盐 适量

油 适量

做法：

步骤 1

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把面粉放入盆中，一边倒入温水一边用筷子搅拌，（不能用刚烧开的热水，本人都是热水凉水混合一下，也可以用暖水壶里的隔夜水）搅拌均匀即可。静置一下。

步骤 2

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待温度低一些，准备一碗凉水，沾手用的，很容易和面，且面不粘手。沾了水的手在盆底沾沾，弄湿，然后从盆底开始往上翻，开始和面！反复重复几次，静置一会！放在面板上，记得撒干粉

步骤 3

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在案板上揉成光滑的面团，记得撒面粉，放在一边就可以开始下一步

步骤 4

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用多大，切下一块揉成小面团，擀成直径20cm圆形，当然要看你饼的大小了啊！接下来就是撒盐，然后刷油，再撒点干面粉（有助于分层，），最后切个口子

步骤 5

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沿着切口旋转，成圆锥体，最后把边都捏起来，防止油流出来，转的时候，尽量不要超出最边缘，这样底部好封口。

步骤 6

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然后把下边两个角往中间弄一下，尖朝上，用手把按扁，翻过来，就开始擀饼吧😄

步骤 7

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预热饼铛，预热完成后，放入大饼，这时候可以做下一张了哦

步骤 8

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大约2分钟后，（根据自己饼铛判断）只要上面鼓起来了就行了！轻轻刷一层油，然后翻过来，在简单的刷一层油，不用太多，扫几下就行了

步骤 9

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刷油后，盖盖子。再排气就熟了！

萝卜饼怎样做才好吃

原料:面粉1.5千克，老面500克。

配料:白萝卜1千克，熟肥瘦火腿500克。

调料:熟猪油1千克，味精、白糖、碱各20 克,精盐50克，胡椒面、芝麻油各10克。

做法

(1)用面粉(500克)，加入猪油(200克)，混合调制成稀酥面;用面粉(1千 克)，加入老面揉匀发酵。

(2)削去萝卜皮，洗净，切成细丝，用盐(20克)腌一下， 挤出水分。肥瘦火腿切成细丝，与白萝卜丝拌合， 加入盐(30克)、味精、糖、胡椒粉、麻油拌匀成馅。

(3)将酵面加碱中和揉匀后， 放在面板上摊开擀平，抹上稀酥面卷起，下60克1个剂子，每个剂子手拿两头扭两转，竖直按平成圆形，包入萝卜丝馅，按成平圆形，下入平底锅两面煎黄成熟即可。

罗卜饼怎样做?

蘿卜餅是源自于東北的一道美食，東北人常常會用蘿卜來制作出一些蘿卜餅，來吃蘿卜餅，我就告訴大家蘿卜餅怎麼做酥脆香，我們做蘿卜餅的時候，應該往裏面放入一些蔥花，然後再加入一些泡粉，這樣的話，蘿卜吃起來就非常的酥脆啊！超好吃。

罗饼子的图片大全

1. 白萝卜去皮洗干净，擦丝器架在大碗的上面，把萝卜用擦丝器擦成丝

2. 加一匙盐放在装萝卜的碗里，搅拌均匀，腌制一下

3. 抓一把萝卜放在手上，两着手用力挤出萝卜汁

4. 葱切小段蒜头切小块虾皮洗干净。待用

5. 把糯米粉倒入装萝卜丝的碗中，和匀

6. 把葱蒜头虾皮倒入萝卜丝中，和匀

7. 加入适量五香粉和盐，和匀

8. 喜欢吃鸡蛋的还可以加一个鸡蛋，和匀

9. 和好了，就可以下锅了，看着都想吃

10. 锅里加油加热，舀一小勺面糊摊成饼状，中小火慢慢煎熟

11. 煎好盛盘，稍微凉一下就可以开吃罗。

罗馅饼怎么做好吃

所需食材：

普通面粉300克   热水175克                   白萝卜450克     猪肉250克   葱30克

姜5克   蚝油15克   生抽15克   料酒8克

花椒粉少许   糖1克  盐3克   鸡精2克

食用油适量

制作步骤：

1．白萝卜去皮用擦丝器擦成细丝，加2克食盐拌匀腌制十五分钟左右，煞出多余水分。

2．面粉中倒入热水搅拌成棉絮状，再揉成光滑的软面团覆盖保鲜膜静置半小时。

3．猪肉切小块连同切碎的葱、姜一起放入绞肉机中，搅拌成肉馅，没有纹绞肉机就直接剁碎。

4．调入生抽、料酒、蚝油、糖、鸡精、花椒粉、1克盐和食用油，用筷子顺时针一个方向搅拌均。

5．再将萝卜丝中的水分挤干，放到肉馅中混合拌匀即可。

6．取出场好的面团揉匀，分成均匀的十二个小剂子按扁。

7．将面剂子稍微擀成长舌状，放到食用油中浸泡十五分钟。

8．捞出面剂子擀成薄饼皮，在饼皮的一端放适量馅料。

9．然后先由下至上卷起，再将两侧饼皮向中间包裹卷起，边卷边抽长饼皮，直到全部卷完。

10．将卷好的饼胚立起来，轻轻按压成饼状，注意力度，不要压破了。

11．锅中刷一层食用油，将饼胚依次放入锅中开小火人。

12．直到饼皮两面呈现金黄色就可以出锅了。

13．外皮酥脆、内馅鲜美，自己做的料足又卫生，赶快行动起来吧！

小贴士：

做馅饼的面团要揉得软一些，饼皮用食用油浸泡后延展性更好，很轻松就能擀得又薄又长。第一次操作的同学馅料可以少放一些，以免太多导致饼皮破掉。烙饼时用小火反复烙制，火太大了会出现饼皮熟了内馅还没熟的情况，所以要有耐心。如果早上时间比较赶可以前一晚操作到第十步骤，然后冷藏起来，早上直接入锅烙制即可。

罗饼子的做法

原料

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糯米 (1000g)

芝麻 80g

花生仁 80g

花生仁 80g

玫瑰糖 80g

陈皮粉 25g

白糖 600g

红食用色素 少许

1/糯米洗净，晾干，蒸熟，晾凉磨成粉，过罗筛取细粉。

2/锅上火，下芝麻焙香后晾凉；花生焙香砸碎；苏子焙香磨粉。

3/用糯米粉（800克）上案板扒塘与玫瑰糖、芝麻、花生仁、陈皮粉、苏子粉拌合均匀，再加入用白糖熬制的糖稀,搓拌均匀。放入特制的方模内，铺平。另取糯米粉（150克），与少许掺有红食用色素的糖稀搓匀。再入糕模内撒平略高于模具，用专制的面板盖上，压紧成型,脱模。用特制快刀切成等分的方块即成。

4.美味又好吃的沙糕饼的制作方法完成开吃了。

萝饼怎么做

材料 主料：萝卜500g、面粉1000g； 辅料：油适量、盐适量、细香葱适量 油炸萝卜丝饼 1 先准备好所需材料 2 萝卜擦丝，没有擦子，用刀切也行，撒些盐腌半个小时，调好面粉，切好葱花备用 3 半小时候后，萝卜丝挤去水分，加入葱花，搅拌，待用；

4 加适量油入锅，油至7成热后，往萝卜丝饼的模子里，舀薄薄的热油，接着往模子里放一勺面糊，在面糊上放适量萝卜丝馅，再加一勺面糊盖住萝卜丝，接着连模子一起放入热油锅内开炸，然后翻面再炸，至金黄色即可。