苦苣菜凉拌的家常做法窍门(苦苣菜凉拌的家常做法窍门图片)

苦苣菜凉拌的家常做法窍门图片

用料 主料 苦苣250g 调料 食盐 适量 醋 适量 鸡精 适量 蒜 适量 芝麻油 适量 辣椒油 适量 凉拌苦苣菜的做法 1.苦苣菜洗择好，放到凉水中泡一下，去除苦味。 2.切碎。 3.放盐。 4.放香油。 5.放鸡精。 6.放醋。 7.放辣椒油拌匀即可。

苦苣菜 凉拌

食材：生抽，蒜末，辣椒油各20g，醋，盐，鸡精各10g，苦苣200g。

步骤1: 然后将苦苣用清水洗净切段。

步骤2: 然后将苦苣菜放入锅中过水。

步骤3: 捞出苦苣菜备用。

步骤4: 苦苣中放入辣椒油，生抽，醋。盐，鸡精，蒜末搅拌均匀即可。

步骤5: 美味的凉拌苦苣菜完成开吃了。

苦苣菜凉拌的家常做法窍门图片视频

用料 苦菊适量半颗 花生米一小把 黄瓜适量半条 沙拉汁（大拌菜）适量 圣女果适量 步骤 1 把所有食材洗干净控水然后加沙拉汁拌就好了，炎热的夏天最适合了，清爽下火。

苦苣菜凉拌的家常做法窍门图片大全

食材:莴苣1棵，    鸡蛋2个  ，芥末油少许，    盐少许  ，糖少许，    香油少许，  鸡精少许 醋少许  ，

烹饪步骤

步骤1

莴苣去皮先切片在切丝，放入冰水里冰着待用

步骤2

鸡蛋打散，加一点点的盐。平底锅少点油，分两次摊成薄蛋皮。放在菜板上切丝晾凉。

步骤3

调料汁我基本是5勺醋2勺糖，少量盐和鸡精，芥末。最后放点香油就可以了

苦苣菜怎么拌凉菜

可以，苦菊是可以涮火锅吃的。

苦苣又称“苦荬菜”，是一种常见的菜蔬，可以做为凉拌菜和火锅涮菜食用。苦苣味道苦涩，口感清脆，可以去腥解腻，因此苦苣是涮火锅的良好选择。

涮苦苣可以搭配不同的调料和蘸料，如豆瓣酱、芥末酱、麻酱等，可以根据自己的口味自由搭配。在涮苦苣时，还可以加入一些鸡蛋、豆腐等食材一起煮涮，丰富口感和营养。

苦苣菜如何凉拌简单

材料：苦菊200克、大蒜、料酒、酱油、陈醋、蚝油、白糖、精盐、花椒、植物油、红椒各适量

做法：

1、苦菊洗净，控水备用。

2、蒜瓣切成小粒，红椒去籽切丝备用。取干净小碗倒入一汤匙料酒，少许酱油，一点精盐，1/2汤匙耗油,调入一汤匙白糖，调匀成味汁。

3、起油锅，油热后放入花椒爆香，捞出花椒。

4、倒入调好的味汁，小火炒至粘稠关火、苦菊掰成小段盛入干净容器里，倒入蒜粒、炒好的味汁，晾凉后倒在苦菊上，拌匀即可。

苦苣菜凉拌怎么做

凉拌苦菊

用料

苦菊 一棵

生花生米 30几粒

蒜 五瓣

醋 三勺

味极鲜 一勺

糖 一勺

香油 几滴

盐 一勺

凉拌苦菊的做法

苦菊去根洗干净后沥干水份切成方便入口的小段。蒜去皮捣成蒜泥。

锅里放少许花生油，把花生米炸熟后平铺在盘子里晾凉，只有完全晾凉后，才能脆。一定不要放太多油，本身花生也会出油的，等炸完后你会发现，锅里的油不减反增，不过，我试过了，靠这个方法榨花生油是不靠谱的，不能发家。

把蒜泥、醋、味极鲜、糖、盐、香油放到小碗中调成料汁。

在大一点的盆中把苦菊段和调料汁拌在一起。先不要把花生米放进去，等上桌前放进去就可以。否则花生米被调汁泡太久会不脆生了。