不发面馅饼的家常做法大全(不发面做馅饼怎么做)

不发面做馅饼怎么做

每家每户吃饭的方式不一样，根据自己家的口味决定吧，做馅饼面一般都是死面的居多，但是也可以做发面的。但是不发面做出来的馅饼吃着有嚼劲，劲道，而且皮又特别薄。可是发面的就不一样了，做出来的皮就需要厚一点，毕竟是发面的，如果太薄了外皮就不好吃，我还是感觉不发面比较好。

不发面馅饼怎么做又软又好吃

1、把五花肉剁成肉馅，装入碗中，把葱剁碎装入碗中。

2、再放入剁碎的姜末、盐。

3、放入胡椒粉，生抽和蚝油，搅拌均匀。

4、再加入鸡蛋、淀粉，一直搅拌成稠面糊。

5、电饼铛预热，刷一层油，油热后下入做好的面糊。

6、一面煎至定型后翻面，煎至两面金黄即可出锅。

7、成品如图。

不发面饼的做法

一、做烙饼的面不需要发酵，要是做发面饼，面就需要发酵了。二、烙饼的做法;1、面粉加水和成面团，基本和匀即可，不用使劲揉光滑，盖保鲜膜或者湿屉布饧面，约饧1-2小时。手捏起一块面拉伸，不回缩即是饧好了。2、取一块面团约1/4,用手捏成长条，然后按扁，也可用擀面杖擀扁，不要太使劲。刷一薄层油。3、从上往下卷起，用两手的指头按住两边，往下收口，捏紧口。手口朝下。用擀面杖擀成约0.5cm的面饼。4、锅里热油，放入饧好的面饼，把上面也刷少许油，中小火。看面饼有鼓起小泡，即可翻面。翻面后会发现鼓起更大的泡。这样烙出的饼便是成功的。5、隔一小会就翻面一次。直到两面都烙至金黄即可。出锅后如果不立即就吃的话，那么用屉布一包，放入袋中。这样可使饼凉了之后也是软的

不发面烙馅饼怎么和面

关于馅饼怎么和面又软又好吃的问题，馅饼和面应该用热水和面，而且要和稀面烙出的馅饼，馅大皮薄，凉了都不硬，吃起来特别爽口。

不发面怎么做馅饼好吃

不用发面的食品太多了，日常生活离不开的比如，各种面条和各种水饺，烫面包子，手抓饼，烫面千层饼，油饼，稀面做的小软饼等等，点心类的日乎都不用发面，如蛋糕，桃酥，小饼干等等都不用发面，其实生活中还有还多食品都不用发面，如油炸面食类的也有的不用发面。

不发面如何做饼

我们一般做馒头发面上，锅蒸之前都要揉一下排排气，然后二次醒发这样蒸出来的馒头才好吃渲染有嚼劲，如果发完面直接蒸，不排气面就没有筋性，口感也不好，类似发糕一样的感觉，没有弹性。