黄瓜拌凉粉的做法大全家常做法(黄瓜拌凉粉图片)

黄瓜拌凉粉图片

主料

凉粉1卷

黄瓜2根

辅料

肉丝适量 花生8个 蒜4瓣 花椒适量 小红干辣椒6个 糖2勺 醋2勺 精盐1小勺 芝麻酱1勺

步骤1

花生、肉丝分别炒熟 把花生弄成花生碎

步骤2

凉粉黄瓜切好

步骤3

先用淡盐水把芝麻酱调开 然后加入糖、盐、醋

步骤4

把花椒干辣椒放入油锅中炸油，然后把油盛出来

步骤5

把调好的汁倒入黄瓜凉粉中，再把花椒炸的油倒进去 拌好即可

黄瓜拌凉粉的做法窍门

食材：

凉粉600克、黄瓜1根、蒜10克、红辣椒2个、香菜20克、糖0.5匙、盐1匙、味精0.3匙、米醋1匙、香油0.5匙、芝麻5克

步骤：

1

海凉粉洗净控干水份备用海凉粉买回来要及时吃否则会化成水暂时不吃可以放在冰箱里冷藏一会

2

准备黄瓜、香菜、蒜、红辣椒备用

3

黄瓜切成细丝状

4

黄瓜和海凉粉装入容器中

5

放入盐、味精、糖、米醋、香油、香菜拌匀入味

6

拌好的海凉粉装入碗中再撒上芝麻和红辣椒即可享受美味了

凉拌黄瓜粉条最简单的做法大全

食材用料：猪肉（熟） 300克，粉丝 1把，黄瓜 1根，鸡蛋 1个，小葱 适量，蒜 适量，红辣椒 适量，香菜 适量，生抽 2勺，蚝油 2勺，盐 少许，香油 适量

做法步骤：

步骤 1

准备好食材：熟猪肉，黄瓜，粉丝，小葱，蒜，小米辣，香菜；

步骤 2

熟猪肉切成片，备用；

步骤 3

黄瓜切成丝，备用；

步骤 4

水烧开，放入粉丝，烫熟；

步骤 5

捞出后过两遍凉水放入碗中备用；

步骤 6

葱蒜切末，小米辣切碎，香菜切段；

步骤 7

将葱蒜末、小米辣放入碗中，将葱蒜末、小米辣放入碗中，并用适量烧至8成熟的油浇泼，爆香调料；

步骤 8

加入生抽、耗油、盐，用筷子搅拌均匀；

步骤 9

鸡蛋打液，煎成蛋饼；

步骤 10

蛋饼切成细长条；

步骤 11

将猪肉片、黄瓜丝、粉丝、鸡蛋条、香菜放入大盆里，倒入全部调料，滴几滴香油拌匀；

步骤 12

装入盘中即可食用。

黄瓜凉粉怎么拌好吃又简单

准备食材 －

黄花菜25克

青瓜小半根

胡萝卜1小段

粉丝1小把

盐适量

白醋适量

生抽适量

香油适量

1.主料。黄瓜、胡萝卜洗净切丝；

.黄花菜提前用水泡发.胡萝卜去皮、青瓜洗净，切丝；

粉丝入开水中煮熟，捞出过冷水后沥干；浸泡后的黄花菜洗净，撕成丝；黄花菜入沸水中煮熟，捞出过冷沥干所有食材放在大碗中，加盐、油、醋和生抽，拌匀即可。

黄瓜凉拌粉丝家常做法

【凉拌粉丝】

材料：黄瓜、粉丝

辅料：大蒜、白芝麻

调料：香油、香醋、味极鲜、白糖、食盐

做法：

1.烧一锅开水，把粉丝下锅煮2分钟，使粉丝煮软煮透，也可以用开水浸泡3分钟。

2.粉丝煮软后要捞到一盆凉白开内，过凉水让粉丝迅速冷却，防止变软或坨在一起。

3.接着准备调料汁，大蒜几粒拍碎切成蒜末放入碗中，加入1克白糖提鲜、3克香醋、3克味极鲜、2克食盐调味，再淋入少许香油提香增亮，把调料和蒜末搅拌化开。

4.黄瓜一根，先切薄片再切成黄瓜丝。

5.粉丝冷却后控干水分捞到一个碗中，加入切好的黄瓜丝。

6.淋入准备好的蒜蓉调料汁，把粉丝、黄瓜和调料汁搅拌均匀。

7.把拌好的粉丝盛到盘中，再撒入一些熟白芝麻，有点缀增香的作用，这样一道清爽开胃的“凉拌粉丝”即可享用。

炎炎夏日餐桌上的凉菜不能少，一道清爽开胃的凉拌粉丝，做法简单，好吃不油腻，希望您能够喜欢。