披萨的家常做法烤箱视频教程全集(披萨的做法烤箱新手做)

披萨的做法烤箱新手做

【食材】：面粉、酵母、食盐、白糖、纯牛奶、黄油、披萨酱、奶酪碎、青红椒、青豆、玉米粒、洋葱、火腿。

【具体的做法】：

1.准备面粉600克，加上酵母5克、食盐3克、白糖10克搅拌一下，再加上适量的纯牛奶，边倒边搅拌，搅拌成絮状，再加上黄油40克

2.下手揉成光滑面团，把面团搓成长条，切4个剂子，把每个剂子，擀成半厘米厚的面皮，再用叉子扎一些小孔，边缘部分不要扎

3.先醒发30分钟，再把3张饼皮，用油纸隔开，装在保鲜袋中，放在冰箱冷冻即可

4.下面把火腿肠切成片，洋葱切成丝、青红椒去籽切成丝，在小碗中放上披萨酱（如果家里没有披萨酱的话，就加上番茄酱、黑胡椒酱、食盐搅拌均匀）。

5.准备一个披萨盘子，刷上一层油，把饼皮放进去，把边缘部分整理一下，刷上一层披萨酱、撒上奶酪碎、洋葱丝、火腿片，再撒上一层奶酪碎，青红椒、玉米粒、青豆，最后撒上一层奶酪碎

6.放在预热好的烤箱中，上下火200度，烤20分钟，时间到取出来，切成小块即可食用

【需要注意的地方】：

第一：和面的时候，可以用纯牛奶和面，这样做出来的披萨，有奶香味。

第二：饼皮做好后，不要直接放在冰箱储存，应该醒发半小时，这样做披萨的时候，饼皮照样暄软劲道。

第三：做披萨要多放奶酪碎，这样做出来的披萨，香甜又拉丝。

披萨的做法大全烤箱视频教程全集

用料

面包粉 140g

蛋糕粉 60g

水 110g

食用油 15g

白砂糖 10g

酵母 2g

食用盐 1g

沙拉酱番茄酱 适量

彩椒 1颗

洋葱 半颗

马苏里拉芝士碎 200g

培根肉 100g

做法步骤

1、称量食谱所用干性食材

2、加入食用油

3、然后倒入水

4、采用筷子搅拌成絮状

5、手揉撑团

6、将面团松弛20分钟

7、面团均等分割两份

8、擀成圆形，

9、放入8寸披萨模具中，边缘处整理一下，

10、使用叉子将饼底扎孔，一定要将面团扎透；

11、饼底挤上番茄酱、沙拉酱、放上马苏里拉芝士，然后依次放上培根肉、玉米粒、彩椒丝、洋葱丝等，挤上沙拉酱，最后放上马苏里拉芝士；

12、饼底挤上番茄酱、沙拉酱、放上马苏里拉芝士，然后依次放上培根肉、玉米粒、彩椒丝、洋葱丝等，挤上沙拉酱，最后放上马苏里拉芝士；

13、饼底挤上番茄酱、沙拉酱、放上马苏里拉芝士，然后依次放上培根肉、玉米粒、彩椒丝、洋葱丝等，挤上沙拉酱，最后放上马苏里拉芝士；

14、放入预热好的烤箱，上下火180℃烘烤18min左右即可；

15、香喷喷美味的披萨就完成了。

披萨的家常做法烤箱视频教程全集大全

烤箱版披萨的做法步骤

步骤 1

红萝卜切粒备用，玉米切粒备用，培根切成一小片备用，把面粉和酵母粉和白糖和玉米油称重备用；

步骤 2

大碗里倒入面粉、酵母粉、白糖；

步骤 3

倒入温水；

步骤 4

用筷子搅拌成面絮；

步骤 5

倒入玉米油；

步骤 6

筷子搅拌后用手揉成光滑的面团；

步骤 7

用擀面杖向上向下向左向右擀成面饼。

步骤 8

像这个样子就好了。

步骤 9

9寸烤盘刷一层油，放面饼压平；

步骤 10

用叉子叉出排气孔；

步骤 11

盖上保鲜袋或保鲜膜，醒发至两倍大；

步骤 12

醒发后的样子，高了一半都不止；

步骤 13

把醒发好的面饼涂上适量的番茄酱；

步骤 14

酒上一层薄薄的芝士碎，摆上培根；

步骤 15

再洒上焯过水的玉米丁和红萝卜丁；

步骤 16

最后撒上一层厚厚的芝士碎，铺满整个盘面；

步骤 17

烤箱提前预约5分钟，上下火190度，烤20分钟左右；

步骤 18

烤好后的样子，太漂亮了！

步骤 19

时间到就出炉放凉，然后就可以切块吃了。

披萨的做法大全烤箱视频

1.要准备的材料：鲜榴莲、温水、高筋面粉、低筋面粉、干酵母、细砂糖、蛋黄、盐、奶油奶酪、融化黄油或者是橄榄油。

2.把除了鲜榴莲外的所有材料放进面包机里，用和面团的那个功能，把面团和好，而且要让它发酵。取出来后，分成两份，还要让它再发酵15分钟。

3.把刚才发酵好的面团用擀面棒把它们做成披萨盘大小的圆饼，厚度适中的，然后把其中一张面饼放进披萨盘里。

4.并且用叉子把面饼扎几个小孔，然后把它们放进烤箱内，烤5分钟左右。

5.把榴莲的核去掉，碾碎成榴莲果泥。然后取出饼，把已经软化的奶油奶酪均匀地涂在饼上。然后再铺上榴莲。

6.再把另一块面皮铺在上面，放进烤箱里再烤5分钟即可。1.要准备的材料：鲜榴莲、温水、高筋面粉、低筋面粉、干酵母、细砂糖、蛋黄、盐、奶油奶酪、融化黄油或者是橄榄油。

2.把除了鲜榴莲外的所有材料放进面包机里，用和面团的那个功能，把面团和好，而且要让它发酵。取出来后，分成两份，还要让它再发酵15分钟。

3.把刚才发酵好的面团用擀面棒把它们做成披萨盘大小的圆饼，厚度适中的，然后把其中一张面饼放进披萨盘里。

4.并且用叉子把面饼扎几个小孔，然后把它们放进烤箱内，烤5分钟左右。

5.把榴莲的核去掉，碾碎成榴莲果泥。然后取出饼，把已经软化的奶油奶酪均匀地涂在饼上。然后再铺上榴莲。

6.再把另一块面皮铺在上面，放进烤箱里再烤5分钟即可。

披萨的做法,烤箱

做法

1· 面粉110克 1克盐 3克白糖 2克酵母 65克牛奶或者水，黄油10克，将所有材料混合，揉至光滑，盖上保鲜膜，放入烤箱发酵至两倍大

将胡萝卜丁，黄瓜丁，玉米粒，洋葱丁，香菇丁开水煮片刻，火腿切片，备用

2· 发酵好的面团，反复揉搓，排气泡，然后擀成薄圆饼，放入披萨盘。用勺子整理边缘，用叉子点成井字格透气。抹上一层厚厚的番茄酱，撒上芝士碎，然后把步骤2中的食材均匀铺满薄饼，再撒上芝士碎.

3· 烤箱预热10分钟，放入披萨，

上190下200，烤20分钟，就可以啦