微波炉基围虾的家常做法(微波炉煮基围虾的做法)

微波炉煮基围虾的做法

食材：基围虾、白胡椒粉、精盐

1、烧开水，放入基围虾，冲洗开锅后2分钟捞出，控干水分

2、将基围虾整齐摆入盘中，不要重叠，只摆一层

3、不蒙不盖，直接放入微波炉，3分钟后拿出，稍待水气散开后再次放入，约2分钟后，虾完全脱水，变成酥脆状。

4、白胡椒粉和精盐调和成椒盐装小碟配虾装盘即可

这做法看似简单，但把握微波炉时间甚是关键，最后的1分钟是决定一盘虾是否报废的关键。因为每个微波炉的功率不一样，这里也无法给出准确的时间，只能自己在最后两分钟内把握，随时观察，确保虾不被烤过火。一旦烤糊了，根本不能吃。但如果烤的不到位，虾壳不酥脆，直接咬还咬不动，也吃不了。所以别看方法不难，实际操作起来，要的是经验。

微波炉怎么做基围虾

1、冰冻虾的处理方法首先我们可以把虾放置到到盘子中，撒上少许盐或白酒，放进冰箱保鲜室中，10分钟够就很快解冻了，。如果时间紧，也可以用微波炉解冻，效果也不错。接着把解冻好的虾用剪刀须减去虾腿还有那些尖尖的，然后用少许淀粉进行搓洗，淀粉清洗干净后去吃虾线，沥干水分即可烹饪。下面跟大家介绍2道冰冻虾的做法。

2、白灼冻虾材料：冰冻虾、葱、姜、蒜。首先把冰冻虾按照上面的方面处理好，然后把，葱洗净切寸段，姜洗净切成片。锅中加水烧开，放锅中放点料酒，接着放切好的葱段、姜片，少许食用油，接着把已经处理好的虾倒到锅中，等虾的外皮全部变成红色的，即可捞出，吃的时候剥壳，将虾肉取出沾酱吃即可。

3、红焖大虾材料：冰冻大虾、酒、酱油、糖、味精、葱、姜、蒜、干红辣椒。首先把冰冻虾按照上面的方面处理好，然后把，葱洗净切寸段，姜洗净切成片，蒜拍松切小粒。接着在锅加适量的油烧热后，放入蒜末，生姜和蒜粒，爆出香味，倒入虾、少量酒、酱油翻炒均匀后，倒入适量水，盖上焖烧2分钟。加糖调味并转大火炒至汁收乾，便可上碟。

微波炉做虾怎么做好吃窍门

准备时间：5分钟 烹饪时间：小于10分钟

主料：

活白虾500克

辅料：

淡味酱油适量

步骤：

1、活虾都是养殖的，海捕的不会吃到活的

2、洗净后放入耐热的容器中

3、容器上盖一个微波炉专用容器的盖子

4、高火5分钟后，取出翻面，继续高火5分钟

5、用平盘效果最好，十分钟就可以吃

6、生抽加一点清水，放入葱姜煮开，做蘸料

7、即使不用蘸料，空口吃也是非常鲜

微波炉基围虾的家常做法和做法

一、做盐焗虾，最好用个头大的虾。基尾虾是很好的选择。粗盐（海盐）。竹签，锡纸。

二、将虾去须，料理干净后，加料酒，酱油，胡椒粉，大蒜粉，葱姜，盐腌制半小时。将虾子穿上竹签包上锡纸。

三、支平底锅，烧热后放粗盐进去翻炒。盐要大量。加热至盐粒发烫，不断晃动锅子。按需要也可以放进去一点花椒，继续晃动使之混合均匀。

四、盐粒开始变成浅浅的黄褐色，花椒散发出香味（我上次没放花椒）将虾放入盐里焗。焖大概8分钟左右即可。

五、保持了虾肉的鲜嫩，又有一股香气，很美味的。

基围虾微波炉加热多久

原料:鲜活基围虾350克 葱节20克 姜片20克 花雕酒15克 蒜蓉辣酱25克 精盐3克 色拉油15克 制法: 1.净锅上火,掺清水1000克,下入葱节、姜片、花雕酒和精盐,大火烧开2分钟后,再下基围虾煮2分钟,捞出沥水. 原料：基围虾400克，香菜叶。

调料：奇香汁（家乐鲜露20克，浓缩橙汁50克，盐、白糖）。

制作：基围虾用微波炉烧至皮脆肉干香，装盘，带奇香汁，用香菜叶点缀。 特点：香脆、略带酸甜，风味别致。