丝瓜做法大全家常做法视频(丝瓜的做法大全家常菜视频教程)

丝瓜的做法大全家常菜视频教程

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丝瓜的做法简单又好吃

1、将丝瓜切片撒上盐裹上糯米粉。

2、放太阳下一晒，这样晒出来的丝瓜干又香又好吃。

丝瓜切的时候尽量要切得均匀些，出来口感和味道更加一致。丝瓜晒成干太棒了，比肉还香。丝瓜含有防止皮肤老化的维生素B，以及嫩白皮肤的维生素C等成分，能保护皮肤、消除斑块，使皮肤更加洁白、细嫩，属于不可多得的养颜佳品，因此丝瓜汁有“美人水”之称。丝瓜的提取物还有抗病毒，抗过敏的保健作用。

丝瓜含蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、磷、铁及维生素B1、 维生素C，还有皂甙、植物粘液、木糖胶、丝瓜苦味质、瓜氨酸等。每100克含蛋白质1.4-1.5克；

脂肪0.1克，碳水化合物4.3-4.5克，粗纤维0.3-0.5克，灰分0.5克，钙18-28毫克，磷39-45毫克，核黄素0.03-0.06毫克，尼克酸0.3-0.5毫克。抗坏血酸5-8毫克。

丝瓜中含防止皮肤老化的B族维生素，增白皮肤的维生素C等成分，能保护皮肤、消除斑块，使皮肤洁白、细嫩，是不可多得的美容佳品，故丝瓜汁“美人水”之称。

丝瓜和什么一起炒好吃又营养

丝瓜和虾仁，搭配一起炒，属于最佳搭配。丝瓜的清香搭配虾仁的鲜美，吃起来滑嫩上口，颜色配上也看起来诱人食欲。

丝瓜翠绿鲜嫩，清香脆甜，是人们餐桌上爱吃的蔬菜，无论是炒或者做汤，都很鲜美，还可以去火润燥。

丝瓜含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、铁、磷等微量元素。虾仁营养丰富，所含蛋白质是鱼、蛋、奶德几倍甚至几十倍，其钙的含量比例，恰好是人体吸收钙的最佳比例，虾仁还含有维生素A和镁、钾等微量元素，且肉质松软，易于消化，宝贝常吃既可以健脑，有长个头。

丝瓜和虾仁一起炒，更加鲜美，清清爽爽的家常美味。

丝瓜搭配什么菜好吃

不论什么蔬菜，只要和荤菜沾点边，烧出来就好吃了

除了丝瓜炒蛋，还可以放点肉汤啊~

或者，使用鸡精也是个很好的选择，丝瓜很容易让人觉得鲜

丝瓜最好吃的六种家常做法

食材&配料：

黄鳝、丝瓜、青笋、长黄牙、蒜子、青蒜、青麻椒、香葱、薄荷、菜籽油、香料

制作步骤：

黄鳝去除粘液切成段，用料酒、葱、姜、蒜腌制一下。

起锅烧热油，油温80度，把鱼段放入油中拉油，捞出控油备用。

起锅烧热油，把蒜子、青蒜、青麻椒、青笋煎熟，烹入白兰地，加入高汤调味收汁，放入容器中。

再把黄鳝放在炒好的料上，撒入香葱，放入青麻，烧热油浇在上面，用薄荷叶点缀即可。