鸡蛋糯米粉饼的家常做法大全图解(鸡蛋糯米粉糕的做法大全)

鸡蛋糯米粉糕的做法大全

嗯，糯米做成酒酿，然后再下入锅里，最后打入鸡蛋

鸡蛋糯米粉怎么做好吃

黑糯来粉如鸡蛋和士豆丝烙士豆丝饼一线掺白面粉蒸馒头、蒸包子，都好吃。

鸡蛋糯米粉蒸糕的做法

一、原料玉米面发糕、鸡蛋、盐。

二、做法步骤

第1步、原料：鸡蛋和发糕。

第2步、鸡蛋去皮放入碗中，发糕切2厘米左右的方块。

第3步、鸡蛋打散，加入盐，搅拌均匀。

第4步、将发糕块倒入，搅拌均匀，每一块发糕都沾上蛋液。

第5步、空气炸锅先预热，温度200度。然后将发糕块均匀的放置在烤架上，送入炸锅里。

第6步、炸锅温度200度6分钟，如果铺锡纸的话，就需要翻个面。我没铺锡纸，所以温度比较均匀。

第7步、快来尝一尝吧，最好出锅后晾凉就吃，时间长了如果受潮就不好吃了。

第8步、金黄诱人的炸发糕。

鸡蛋糯米粉糕的做法大全窍门

材料

面粉150克，沸开水180克，辅料：红糖，白糖，油面粉少许

做法

1. 面粉里先加入1匙糖拌匀， 然后冲入沸开水， 边冲边搅拌， 揉成面团.

2. 面团很粘， 在手上抹适量油， 将面团揉和稍光滑即可.

3. 准备红糖， 白糖适量. 将面团分成若干个小剂子.

4. 取一个小剂子， 两手捏薄， 包入红糖(或白糖)， 在糖上撒少许面粉， 包成圆形， 轻轻拍扁.

5. 锅中倒入足量的油， 烧至插入一根筷子， 马上会浮起很多小泡泡， 转成小火， 下面坯，炸至两面金黄.

6. 捞出沥油， 放在厨房纸上吸去多余油份.

小诀窍

1. 开水要是沸水, 才能保证糯软的口感, 所以和面团的时候会很粘手, 手上抹油就很好操作了.

2. 在红糖或白糖上撒上少许面粉, 可以防止糖受热后爆溅, 少许即可, 面粉多了会影响糖的流动性.

3. 出锅后不要着急吃, 等稍凉后再吃

糯米粉鸡蛋蛋糕

材料

鸡蛋3个；

糖 1/3杯；

油 1/2杯；

牛奶 1/2 杯；

糯米粉 半磅 （约2杯，我买的是一磅一袋的，每次用大约半袋）；

Baking Powder 1 tsp

工具：

muffin烤盘 （我用的是mini muffin烤盘，一次可以烤24个）

muffin 纸杯

做法

1. 烤箱预热375度

2. 牛奶，油，鸡蛋，糖放入搅拌器搅匀

3. 糯米粉和baking powder混合，分次筛入牛奶蛋液，搅匀

4. 纸杯喷油，抹匀 （这一步很重要！！！不抹油的话蛋糕会粘在纸上！）

5. 将面糊用小勺舀入纸杯，入烤箱，375度 烤25分钟