烤箱做椒盐核桃仁的家常做法(烤箱版盐焗核桃仁)

烤箱版盐焗核桃仁

1、找一平盘抓二把花生米洗洗把水控净。湿的花生米呢容易粘上盐这样就可以入味了。(如果时间紧张不洗也可以的。想一下我们炒花生米的时候也没有把花生米洗完完全控干水份再炒呀。)

2、放适量的盐拌均。(干的花生米就比湿的时候多放点盐啦。干的花生米不容易挂上盐的。)

3、在微波炉里转二分钟拿出来翻一翻(把下面的翻到上面来，这样就都受热均匀了。)

4、再放到微波炉里再转一到二分种就可以吃啦。等花生米凉一会儿会更脆噢!(干的花生米就不用加热那么长时间啦。一般一共二分到三分就可以了)

盐焗核桃 烤箱

制作盐焗核桃仁的步骤很简单：

1.首先，将新鲜的油炸核桃仁放入碗中，然后在每一粒核桃仁上均匀撒上适量的盐。

2.将撒完盐的核桃仁放入烤箱中，以180~180度的温度烘焙15分钟，保证最后的口感满意。

3.最后，把烤好的盐焗核桃仁放在餐具上，即可享用美味。

自己做盐焗核桃

食材：水 适量、白糖 适量、奶粉 25g、核桃仁 250g、食用盐400克

做法

1、水、白糖，奶粉下锅熬到奶粉糖浆气泡

2、下核桃仁，小火炒香。大概感觉起白霜了就差不多了。

3、盛出100克的核桃仁备用。

4、平底锅烧热，然后放食用盐！

5、盐烧热，放入核桃仁。

6、一块翻炒，炒到核桃变黄，变脆，可以尝一下，就可以了

7、炒好的核桃仁用漏勺漏出盐和核桃分离

8、装盘成品，既简单又香味扑鼻的奶香盐焗核桃做好了！

烤箱盐焗核桃仁的做法窍门

盐焗核桃仁太咸可以用面粉泡水清洗一下，然后自然晾干，有条件的也可以放在烤箱里烘干，风味不会有改变的，但熟制品要注意保存，防止发霉变质。

自制盐焗核桃仁

带壳的盐焗核桃的具体做法如下：原料：核桃、粗盐。做法：

1、原料选择：选用已成熟、核仁饱满的果实。晒干后用风车或筛子去掉杂草、树叶等杂质，脱涩；

2、初炒：初次炒时，不用加砂，用旺火炒至山核桃壳缝合线自然张开，手摸山核桃感到烫手即可；

3、浸盐：配制盐水，用盐量为山核桃重的18%左右（家庭炒制也可用此比例）。将炒热的山核桃浸在盐水里，使山核桃仁充分吸收盐分，然后捞出，沥去盐水；

4、再炒：锅中加粗盐250克，将其炒热后立即倒进山核桃。先用旺火炒，当炒至山核桃表面水分全部挥发后，再用文火继续炒，至核桃呈象牙色就可起锅。炒制过程中，应不断翻动，以免生熟不均匀；

5、包装：让其自然冷却后，再用铝皮箱或塑料薄膜食品袋包装密封，家庭少量贮存时，可使用瓷器或玻璃瓶。

烤箱盐焗核桃仁的做法

用料:核桃1000克，五香粉50克，盐500克，花椒10克。

1，剥核桃仁，装盘备用，

2，锅中倒入盐，五香粉，加花椒，炒热，

3，倒入核桃仁，小火慢慢炒，翻炒8分钟左右，千万看住了，别火大糊掉，

4，出锅装盘。

盐焗核桃要多长时间

1.粗盐放铁锅里慢慢翻炒至热，大火翻炒

放入核桃，大火不减，继续翻炒至核桃微微变色即可，这时候关掉火，继续翻炒，让盐的余热使核桃继续变色至焦黄，即可挑拣核桃出锅了，可以用筛子筛一下，把多余的盐巴颗粒去除

2.放入核桃，大火不减，继续翻炒至核桃微微变色即可，这时候关掉火，继续翻炒，让盐的余热使核桃继续变色至焦黄，即可挑拣核桃出锅了，可以用筛子筛一下，把多余的盐巴颗粒去除