五花肉炖芸豆土豆的做法大全家常(五花肉炖芸豆土豆的做法大全家常菜)
五花肉炖芸豆土豆的做法大全家常菜
用料
冻芸豆 500克
猪肉 200克
葱 5克
姜 3克
蒜 3瓣
酱油 15克
盐 4克
清水 适量
玉米油 40克
做法步骤
1、准备食材,猪肉切薄片,芸豆解冻,洗净折段,葱姜蒜切开。
2、锅中倒入玉米油开小火,油温七成热放入猪肉炒至没有血色
3、放入葱姜蒜炒均匀
4、倒入酱油翻炒均匀
5、倒入芸豆翻炒5分钟
6、倒入适量清水,清水用量和芸豆持平即可。
7、放入盐搅拌均匀开大火炖至快没有清水时即可。
五花肉芸豆炖土豆怎么做好吃
主料:豆角200克、猪肉100克
辅料:姜、蒜、葱各适量
调料:辣椒、李锦记辣豆瓣酱各适量
做法
1、准备好原材料,豆角掰成小段待用。
2、葱姜蒜切成末,泡椒切成小段。
3、瘦肉剁成末。
4、豆瓣酱剁细。
5、肉末里加入适量生抽、少许黑胡椒粉、适量水淀粉抓匀。
6、锅里放入适量油烧到六成热,放入豆角慢慢煸炒,加入适量盐,一直煸炒熟后出锅待用。
7、锅里放入适量油,放入肉末翻炒。
8、加入葱姜蒜末、泡椒、豆瓣酱翻炒均匀。
9、加入煸炒好的豆角翻炒均匀即可。
五花肉炖芸豆土豆怎么做好吃吃
冬瓜和芸豆和土豆和肉能一起炖。做法如下:材料:土豆200克 云豆50克 肉500克 冬瓜300克葱姜各5克 盐13克 花椒10粒 八角1个步骤:
1.冬瓜洗净带皮切块,土豆去皮切块 云豆泡好2.将肉先焯一遍水,撇除浮沫3.焯好的肉和冬瓜土豆芸豆一起放入电压力锅,放入葱姜,花椒和八角4.倒入没过材料的清水5.加盐和生抽调味6.电压力锅选择“炖”(不同的压力锅指示不同)类,时间设置30分钟7.自动保温后有继续焖了15分钟再打开锅盖食用
五花肉芸豆炖土豆的家常做法窍门
用料
猪肉500克,豆角700克,葱2根,姜4片,蒜3瓣,花椒适量,大料2朵,香叶2片,桂皮1小块盐适量,酱油适量,鸡精适量
做法
1.猪肉冲洗干净切大块;
2.豆角去筋洗净;
3.准备好调料;
4.锅中加油烧热,放入肉块炒至表面金黄色;
5.倒入调料炒出香味;
6.加适量的酱油炒至入色;
7.加没过肉的水,大火烧开转小火炖二十分钟;
8.炖二十分钟后肉熟并留有一些汤汁;
9.倒入豆角,加适量的盐翻炒均匀,中火炖二十分钟,中间要经常翻炒一下;
10.炖好后加适量的鸡精翻炒均匀即可。
五花肉炖芸豆土豆的做法窍门
原料:芸豆、土豆、猪五花、花生油、生抽、老抽、食盐、鸡精、葱、花椒、清水、八角、姜。
做法步骤:
第1步、芸豆土豆处理好,洗净。
第2步、芸豆掰成小块。
第3步、土豆切滚刀块。
第4步、葱姜切碎。
第5步、花椒八角。
第6步、除肉之外的所有食材放一起。
第7步、猪五花切片。
第8步、热锅冷油。
第9步、油热。
第10步、炒至肉片微卷微黄。
第11步、放芸豆土豆和花椒八角翻炒。
第12步、放生抽老抽和食盐继续翻炒。
第13步、炒至芸豆变色。
第14步、加清水,谁刚好没过食材即可。
第15步、盖盖子,大火烧开。
第16步、改中火,炖至汤汁不多。
第17步、放鸡精,翻炒均匀,大火烧至汤汁浓稠即可。
五花肉炖芸豆土豆图片
什么芸豆炖着好吃吗?很多种芸豆炖着吃都是非常好吃的,不过人们在吃炖芸豆的时候,一般会选用扁芸豆。
因为扁芸豆就算炖的时间很长,吃起来还是非常美味可口的,有的钝角炖的时间比较长了的话,就会变成特别软的。在炖芸豆的时候最好加一点土豆,这样的话炖出来的芸豆会更美味可口。也有很多人在炖豆角的时候喜欢加一点五花肉,这样弄出来的豆角更香。
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