黑椒煎牛排的家常做法窍门(黑椒牛排的煎制方法)

黑椒牛排的煎制方法

食材明细

牛肉、青辣椒、红辣椒、洋葱、大蒜、香葱碎、生姜、黄酒、盐、白糖、生抽、黑胡椒酱、黑胡椒粉、玉米淀粉、色拉油、小苏打。

1、准备材料。洋葱1小块、青椒1个、红椒1个、大蒜1瓣、生姜适量、牛肉200克、

2、牛肉清洗干净切小片，放在大碗中，加适量黄酒、黑胡椒粉、生姜丝、盐、清水拌均匀。加入玉米淀粉1小勺、小苏打1小勺拌匀腌制15分钟。腌好的牛肉加1小勺色拉油拌匀。

3、配菜切小块。姜切丝、大蒜切片。

4、黑胡椒酱2汤匙加1小勺生抽、1小勺玉米淀粉、1小勺白糖、适量清水调匀，混合成碗汁。

5、平底锅烧热，六分热，加入腌好的牛肉。

6、翻炒至变色，盛出备用。

7、锅中重新放油，油热加入姜丝、蒜片爆香。

8、加入所有配菜，翻炒至断生。

9、加入牛肉混合翻炒均匀。

10、加入碗汁，炒至汤汁粘稠即可。

11、出锅撒香葱碎。

黑椒牛排的煎制方法和配料

我在永辉买过，买的时候应该要送一包黄油和一包调料，找个平底锅先方黄油，然后把牛排煎一煎具体煎多久看你口味但是不要太久，然后拿出来用盘子装好把调料抹在一面上

黑椒牛排怎么煎牛排的家常做法

步骤/方法分步阅读

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牛排

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黄油和黑椒汁

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锅烧热后，放入黄油

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放入牛排，煎3分钟

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翻面，继续煎2分钟

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倒入黑椒汁，翻炒片刻

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即可

现成的黑椒牛排怎么煎

煎制方法：准备食材：牛里脊肉400克、吐司三片、黄油10克、黑胡椒酱汁适量。

牛排洗净，厨房用纸吸干水分，抹黑胡椒酱腌制5～10分钟。

锅中放黄油融化，放牛排煎至一面约一分钟换另一面煎至成熟即可。装盘，锅中会留有黑胡椒酱汁，可以再放吐司片煎制。

成品黑椒牛排的煎法

牛排的原料和制作方法：

主料：肉眼牛排一块、黑胡椒适量、黄油一小块、橄榄油适量、海盐适量

辅料：土豆5个、罗勒叶适量、小番茄适量

步骤：

1.土豆去皮洗净，切小块

2.放入适量的海盐、黑胡椒、橄榄油、罗勒叶，用勺子搅拌均匀

3.烤箱预热200度，上下火，土豆烘烤15分钟。烘烤10分钟后，中途加入小番茄继续烤5分钟即可出炉

4.牛排解冻后，用厨房纸吸干水分

5.牛排两面放入适量的海盐、黑胡椒、橄榄油、罗勒叶

6.用手轻轻按摩，腌味5分钟左右

7.预热牛排机

8.牛排机显示“开始”功能后，放上牛排

9.稍微煎一下后，打开牛排机放入一小块黄油

10.牛排机自动检测牛排厚度来检测几分熟，所以根据自己喜好把牛排煎成几分熟即可

11.摆盘，开吃！