芒果酥饼皮的家常做法(芒果酥的制作方法)

芒果酥的制作方法

可以

煮芒果粥最好是用开水下锅，因为这样做不容易糊底，而使用冷水就比较容易糊底了。

煮粥前用冷水浸泡半小时，让米粒膨胀开，不仅可以节约熬煮的时间而且熬煮出来的芒果粥比较酥，口感好。

搅拌是熬煮芒果粥很重要的方法，开水下锅时搅拌几下，盖上锅盖至文火熬20分钟时开始不停的搅拌，一直持续约10分钟，到呈酥稠状出锅为之。当大火煮开后要改用小火慢热，这样熬制出来的成品才会口感更佳。

芒果酥的制作方法和配料

将成熟的芒果放到冰箱里可保存2~5天。将没有成熟的，芒果放到一个纸盒子里，然后放在厨房的角落里，这样可以保存几十天，过一段时间要将他们放入冰箱里。芒果多的话可以用芒果做菜。芒果饼，芒果派，芒果鱼，芒果酸奶，芒果糯米饭，鲜虾芒果沙拉，芒果西米露，杨枝甘露，芒果雪冰，芒果冰淇淋，芒果奶昔，芒果酥，芒果班戟等等。现在给一个简单的菜谱。芒果鸡柳：用料：芒果 300克、鸡胸脯肉 250克、红椒 50克、尖椒 50克、鸡蛋清 1个、淀粉 2汤匙、葱 1段、姜 1小块、料酒 1/2汤匙、食盐 1/2茶匙、鸡粉 1/2茶匙、植物油 2汤匙1、将鸡胸肉切成条状，青红彩椒也切成条状2、将切好的鸡柳加适量盐、料酒、葱姜水、鸡蛋清、淀粉，抓匀后腌制20分钟3、不粘锅中加入少量植物油烧至四成热时下入鸡柳，划散；再将芒果切成条状4、炒锅中留少量底油烧热后加入青红椒；倒入鸡蛋和芒果5、加入少许清水及盐和鸡粉调好味道，用适量的水淀粉勾薄芡；加入芒果条

芒果酥的制作方法和配方

食材清单

木薯淀粉 500g 、 红心火龙果 1/4个 、 芒果 1/4个 、 可可粉 5g 、 青汁粉 3g 、 开水 适量 、 牛奶 100g

烹饪步骤

把五种颜色调配好：把火龙果，芒果放搅拌机或者果汁机打碎，芒果可以加适量的水或牛奶，因为芒果几乎没有果汁！打好后，过滤出果汁！把可可粉和青汁粉放适量水或牛奶调配好，白色的可以用水或牛奶

木薯粉分五份，每份100g

先拿一份木薯粉，倒两到三勺开水，或者自己掌握量，用手或筷子，搅拌到絮状

开始揉粉

揉到有小团状后，开始加调配好的颜色，要少量多次慢慢的加入，不然粉太稀就会粘手

揉到团状，不粘手为止

其它四种颜色按上一种颜色的步骤，都揉成团状

开始做芋圆，可以搓成长条后，用刀切，或者是像我一样揪成小团后搓圆！我家有小帮手，所以就搓成小团了

按照上一步骤，把粉团都搓圆，或者切成小块！我是手残党，所以到最后也懒得搓了，直接搓成长条后，揪成小块了

水烧开后，把芋圆倒入锅里，煮到芋圆都浮上来，我是夹了一粒尝了一下的，基本芋圆浮到水面就熟了

提前准备好冷水，把芋圆捞起来后，放入冷水，两分钟后再换一次冷水，芋圆吃起来更有嚼劲

木薯淀粉用烫水烫粉后，芋圆就很容易煮熟，不存在煮不熟的问题

再煮上西米，配上芒果椰奶，就可以开吃了！

芒果酥饼的家常做法

以下六款甜点都非常适合做下午茶

1 拿破仑酥

拿破仑酥法文为Mille feuille，即有一百万层酥皮的意思，所以又被称为千层酥，由三层咖啡色的千层酥皮，夹两层吉士酱制成，口感丰富，每当叉子舀下去，酥饼便应声裂开，发出清脆的声音，每吃一口，都像敲响一个音符，带来最愉悦的心情。

或许你想问？那这跟拿破仑有什么关系呢？

法国人将拿破仑视作英雄，但凡最杰出的东西，都要冠上拿破仑之名。

由此可见，大家对拿破仑的评价有多高。

2 布列塔尼

布列塔尼是来自于19世纪的宫廷美食，它的名字和城市同名。

主要原料为黄油和鸡蛋，通过独特工艺烤制而成，口感密实，没有做任何的发泡处理，但是蛋糕在炉中却膨胀的很好。口感方面并不似普通蛋糕，倒是很像布丁。

一般情况下当地人喜欢用红酒调味，最后加入李子或葡萄干，非常有地方特色。

3 法式烤布蕾

作为法国传统的点心——法式烤布蕾。

外壳香脆，似焦糖色，内陷跟奶油布丁似的。

或许你第一感觉会认为，这不就是常吃的焦糖布丁吗？

虽然像，但还是有区别。法式烤布蕾的上面有一层奶油，吃起来口感非常丰富，少了布丁的单一。

4 马卡龙

马卡龙可以说是非常典型的法国甜品了。

它以缤纷的色彩、清新的口感和精致的造型，博得人们的喜爱

外壳酥脆，内部湿润、柔软而略带黏性，马卡龙直径大约为3.5-4厘米之间。

5 蒙布朗

蒙布朗比起马卡龙来，名气小了许多。但对于吃货来说，蒙布朗一定是法国另一件必吃的经典甜点了。

蒙布朗是用栗子泥制作的，口感细腻，香甜。

6 慕斯蛋糕

慕斯蛋糕可以说是超级经典了，它是由27℃ délicieux品牌创始人索多克索的首创。

抹茶慕斯入口即化，清香宜人，在炎热的夏季，品尝清新的抹茶慕斯，让烦躁的心慢慢沉静下来，享受放慢的生活。

芒果酥图片

是正规厂家，味滋源，属二线品牌。

自创办以来，味滋源品牌始终坚持用户至上用心服务于客户，一直秉承着用高质量的产品服务于用户。

目前品牌味滋源主要的经营产品有：鸡蛋酥,香蕉包,芒果酥,糯米锅巴,榴莲酥,蟹黄瓜子仁,蒟蒻果冻,熟花生碎,蒜香青豆,坚果炒货,玉米片,凝胶汁,泰国炒米,牛扎奶芙,零食锅巴,肉松青团,奶芙,枣夹核桃仁,脱水蔬菜干,炒米等

芒果酥好吃吗

用料

蛋挞皮 12个芒果 1个蛋液 1个芝麻 适量

做法步骤

1、准备芒果和蛋挞皮。

2、蛋挞皮从冰箱取出，室温软化。

3、芒果去皮，切成小粒。

4、将芒果粒放入蛋挞皮里。

5、将蛋挞皮轻轻捏合，接口处可以用点蛋清来粘合。

6、放入预热好烤箱，190度，烘烤18分钟左右。

7、准备蛋黄液和芝麻。

8、从烤箱取出芒果酥，去掉蛋挞皮的锡箔托底。

9、刷上蛋黄液。

10、撒上芝麻。

11、继续烤箱烤6-8分钟。

12、烘烤至芒果酥外皮金黄色。

13、装盘