土豆顿猪肉豆角的做法大全家常(猪肉土豆豆角炖菜)
猪肉土豆豆角炖菜
大米淘洗干净,放入电饭煲内,加清水淹没大米。
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豆角摘掉两边的老筋,清洗干净,切成段。
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土豆去皮,切成块状。
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锅中放油烧热,葱花爆香。
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倒入豆角、土豆一起混炒。
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加入适量盐调味
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加入味极鲜、鸡精、蚝油翻炒。
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炒蛋土豆豆角上色关火。
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将土豆豆角放入电饭煲中,再磕入一个鸡蛋。
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电饭煲按快煮键,直到自动停为止。
猪肉土豆豆角炖菜好吃吗
材料主料:猪肉、豆角跟土豆的量相等、土豆一颗、葱一颗、蒜两瓣、酱油、料酒;辅料:猪肉豆角烩菜11、将土豆切成条,豆角办成段,肉切成片。葱蒜切成小段。22、葱蒜段和所有的调料倒入碗中。(除了盐)3将猪肥肉先倒入锅中炼油。43、将猪黑肉倒入锅中。54、猪肉炒熟后,将碗里所以的调味品全部倒入锅中,炒出香味。65、将土豆和豆角同时倒入锅中炒2_3分钟。76、加水和盐。87、土豆和豆角熟了,没有了水分就可以出锅了。小贴士2、根据自己的喜好可以加减食材的量。
猪肉土豆豆角炖菜怎么做
原料:(肉和豆角的比例1:2)
猪肉:最好选择带肥带瘦的前槽(前肩)梅花肉或者五花肉
豆角:东北的油豆角
调料:普通的酿造黄豆酱油、料酒、十三香或者花椒粉、八角1~2个(根据肉和豆角的量决定)、盐适量、葱段适量、生姜适量
豆角炖肉的做法步骤:
1、将豆角掐去两头的尖(头茬的油豆角没有豆角筋)洗净,太长的洗完后用手掰成2~3段,肉切成一口大的肉块(大口的),葱切段,姜切片;
2、锅烧热放入少许食用油放入一个八角,然后倒入肉块不停地煸炒,直到肉变色;
3、放入葱姜和酱油和十三香接着煸炒出香味,然后顺着热锅边倒入1大勺料酒翻炒,烹出香味;
5、倒入清水没过肉多一些,因为整个炖菜的过程不能再加水了,盖上锅盖大火烧开,小火炖30~40分钟肉熟烂;
6、放入豆角,然后放盐调味,可以尝一下汤里稍微咸一点,这样炖出来的豆角才有味道,炒拌匀;
7、盖上锅盖大火烧开,小火再炖20分钟左右,直到豆角炖熟而且汤汁基本就剩一点点,汤不要留多,不然豆角不香豆角和肉就炖好了。拌上大米饭一吃简直是无比的好吃。
土豆猪肉炖豆角的家常做法
土豆切块,豆角切段。放苯酱在一起炒。在炖20分钟
土豆炖豆角猪肉怎么做
猪肉洗净切片
2.
土豆去皮后洗净切成宽条,豆角去筋后掰成段洗净后浸泡10分钟捞出
3.
炒锅做热倒油,放入一个八角爆香,倒入豆角和土豆,先过油翻炒至豆角断生土豆用铲子能铲断,盛出
4.
锅中重新倒油,下入葱姜爆香,下入肉片炒至变白,加入一勺甜面酱翻炒出香味,
5.
然后倒入酱油翻炒至肉着色
6.
然后倒入已经加工过的土豆和豆角,翻炒片刻,加少许盐调味,再添加小半碗水盖上盖子中小火炖至豆角和土豆软面即可
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