木耳冬瓜玉米汤做法大全家常做法大全(冬瓜木耳汤窍门)

冬瓜木耳汤窍门

主料

乳鸽375g、冬瓜520g

辅料清水适量、鸡粉适量

步骤

1.食材：乳鸽和冬瓜。

2.将乳鸽焯烫一遍。

3.将冬瓜洗净，切块。

4.将焯烫好的乳鸽放入煮锅中，一次性加足适量的清水。

5.放入冬瓜。

6.盖锅盖。

7.大火煮滚。

8.整锅倒入电炖锅中。

9.盖锅盖，通电，大火，炖2小时。

10.揭盖，放入适量的鸡粉调味。

11.即可断电。

12.盛入碗中，上桌后就可美美享用啦

冬瓜木耳汤怎么做

材料:冬瓜，木耳，火腿，虾仁，海带丝，葱姜蒜

做法:所有原料切块的切块，切丝的切丝，葱姜蒜爆香，先炒冬瓜，再加水

(或鸡精兑水或高汤)，大火烧开，这里大火很重要，可以让汤色很白，不知道什么原理，然后放进其他材料。

健康提示:小火炖熟黑木耳营养价值高，富含纤维素和一种特殊的植物胶质，有促进胃肠蠕动，减少对食物中脂肪的吸收。该食谱美味健康。

冬瓜木耳汤怎么做好喝

主料

冬瓜500克

黑木耳100克

辅料

鸡蛋1-2个 葱适量 姜适量 蒜适量 食盐适量 鸡精适量 料酒适量 芝麻油适量 调和油适量 胡椒粉适量

步骤1冬瓜木耳虾仁羹的做法大全

冬瓜洗干净去皮切小粒，木耳泡软，沙虾急冻半小时后泡水解冻后剥头壳（去掉虾肠）加入少许油、料酒、盐、胡椒粉搅拌均匀腌半小时，鸡蛋打好备用，葱切碎、姜、蒜少许切碎

步骤2

虾头下油锅加少许料酒，姜爆炒片刻后加水或上汤中小火熬出味 过滤掉虾头备用

步骤3

姜蒜爆香油锅，下冬瓜爆炒片刻后加入熬好的虾头汤煮开后加入木耳煮5-10分钟

步骤4

加入腌好的虾仁煮3分钟左右加入适量的鸡精、盐、胡椒粉调味

步骤5

小半碗马蹄粉加水搅拌均匀预备勾芡

步骤6

加入鸡蛋快速搅散后加入马蹄粉水勾芡，撒葱花，麻油搅拌均匀即可

木耳冬瓜汤怎么做好吃

1.冬瓜和萝卜取适量后，洗干净，去皮，切块.大小自己把握，都没问题。

2.放油，放葱姜锅内炒香。可以放些豆瓣酱，黄豆酱

3.先将萝卜放入锅中翻炒，然后加适量水，用大火烧开后，转小火。

4.等萝卜半熟时，放冬瓜进去，一起炖

5.起锅的时候放盐，味精再调味

冬瓜木耳汤的作用

　　黑木耳、冬瓜、紫菜、海带可以一起煮汤喝。　　材料：冬瓜50克、海带丝10克、紫菜10克、黑木耳10克、虾皮10克。　　冬瓜海带紫菜木耳汤做法：　　将黑木耳泡发洗净，同时准备好其他材料。锅中加约600毫升的清水，煮开后，将所有材料和五香粉、胡椒粉共同入锅，煮15分钟后加入精盐、味精调味即成。　　功效：海带中的褐藻氨酸，可降低血压，所含多糖类物质可降血脂。海带有预防和治疗血管硬化的作用，对改善耳部血液供应很有帮助；紫菜亦有降低胆固醇的作用，常食对防止动脉硬化有一定帮助；虾皮是一种高蛋白、低脂肪的食品，对预防动脉硬化有益；黑木耳是天然的抗动脉硬化剂，有防治动脉硬化、高血脂、高血黏度的作用。四物合用对防治血管硬化、改善耳鸣、听力减退等有益。

冬瓜木耳汤窍门图片

配料：金针菇 1小份

木耳 5朵

冬瓜 1小块

南瓜 1小块

芹菜叶香菜 一小把

菜心 2条

榨菜 1小份（约4片）

豆瓣酱 两勺

白胡椒 2克

材料备用：

1.冬瓜去皮去内瓤，切片，洗净备用，洋葱撕去外皮，切块儿备用。姜末备用2.金针菇切去根，洗净，把它们分开备用。3.木耳泡发洗净，焯水备用。

步骤：

砂锅加入冬瓜，木耳，榨菜丝，姜丝煮开，加入豆瓣酱继续煮，榨菜丝和豆瓣酱有咸味，口味清淡的可以不要加盐了。

冬瓜透明了加入南瓜稍煮一会，磨入白胡椒粉。

加入菜心金针菇芹菜叶香菜段，立刻关火拌匀就可以出锅了。金针菇不宜久煮，否则老了口感不好。

关火拌匀的状态，可以淋些芝麻油，我没有放油的

冬瓜汤木耳的做法

蒜蓉木耳菜

主料：木耳菜 (400克)

辅料：蒜瓣 (适量)

做法：

1、取3到4个蒜瓣，拍碎、去皮切成蒜茸。

2、木耳菜清洗干净，沥去多余的水份，摘成一叶一杆的大小。

3、起锅烧热适量油，倒入摘好的木耳菜。

4、大火快速翻炒10来秒。

5、待木耳菜开始变柔软的时候，调入1茶勺的盐翻炒均匀。

6、放入蒜茸。继续翻炒约10来秒即可出锅。

2

菜煎饼

主料：面粉 (50克)、木耳菜 (一颗)、鸡蛋 (一个)

辅料：肉松 (少许)、千岛酱 (少许)、水 (少许)

做法：

1、木耳菜切碎

2、木耳菜、鸡蛋、面粉混合，调入少许盐

3、加入少许油

4、用适量的水混合成面糊

5、锅里放油加热，倒入面糊

6、中火煎成煎饼

7、煎好之后再放入肉松，淋上千岛酱

8、卷成圆形切成一块块就可以装盘了

3

清炒木耳菜

主料：木耳菜 (500g)

做法：

1、木耳菜去茎洗净控水备用。

2、热锅下油，放入少许葱姜炝锅。

3、放入木耳菜。

4、翻炒至木耳菜开始变软。

5、加入适量食盐。

6、旺火翻炒10秒钟关火。

4

木耳菜冬瓜汤

主料：木耳菜 (70克)、冬瓜 (280克)

做法：

1、将木耳菜摘下叶子清洗。捞出待用。

2、将冬瓜去皮清洗一下。

3、放在案板上切开。

4、烧锅倒油烧热，下入切开的冬瓜翻炒翻炒。

5、接着，加入一些水煮开，煮至断生熟软。

6、然后，合入清洗好的木耳菜翻动一下。

7、最后，加适量的盐。加适量的鸡精。调味，即成。

5

香干炒木耳菜

主料：木耳菜 (290)、香干 (1块)

辅料：蒜末 (适量)

做法：

1、将木耳菜清洗赶紧。捞出待用。

2、将香干放在案板上切开，待用。

3、烧锅倒油烧热，下入蒜末炝锅。

4、接着，合入清洗好的木耳菜翻炒一下。

5、然后，合入切开的香干翻炒翻炒。

6、最后，加适量的盐。加适量的鸡精。调味炒匀，即成。