番茄汤鸡蛋汤的做法大全家常(番茄汤鸡蛋怎么做)

番茄汤鸡蛋怎么做

做西红柿鸡蛋汤放蚝油不好。西红柿鸡蛋汤，是一道常见的家常菜。番茄鸡蛋汤做法简易、味道可口、营养丰富，是一道十分受欢迎的菜肴。西红柿，其主要营养就是维生素，其中，最重要、含量最多的就是胡萝卜素中的一种。越是不甜的西红柿，其中番茄红素含量越高，西红柿颜色越红，番茄红素含量越高。

鸡蛋具有滋阴润燥，养心安神，养血安胎，延年益寿之功，鸡蛋营养丰富而全面。

番茄鸡蛋汤汤的做法

第1步、番茄去皮切成小丁备用。

第2步、鸡蛋里加入一小勺食盐，打散备用。

第3步、冷水里倒入番茄丁，煮开后放入适量食盐，再中火熬煮至番茄汤呈现红色，说明汤已经入味。

第4步、再倒入打散备用的鸡蛋，翻煮半分钟起锅。

番茄汤鸡蛋怎么做视频

两个西红柿清洗干净，切成小块，碗中打一个鸡蛋，用打蛋器往一个方向搅散，锅中下500毫升清烧开，然后下西红柿，大火烧开，然后倒入鸡蛋液，加一小勺料酒，10克盐，把它拌匀即可出锅

番茄汤鸡蛋怎么做才好吃

原料：西红柿1个、鸡蛋1个。调料：香葱1根、盐1/2匙、香油少许1/2匙、水淀粉小1汤匙。

做法：

1、将香葱洗净，把西红柿烧放热水中浸泡去皮，对半切开后去蒂，再切成块。鸡蛋打散备用。

2、锅中倒入油，大火加热，待油烧热，放入西红柿煸炒，炒到西红柿出红汤后，倒入开水继续用大火煮，煮约2分钟，汤色变红。

3、淋入水淀粉沿着顺时针方向勾芡，然后加入蛋，加盐，少许鸡精，出锅前倒入香油即可。

4）汤盛入碗中后，撒上葱花。

番茄鸡蛋汤的做法

1、西红柿洗净，去蒂后切成小块备用。

2、在碗里打一个草鸡蛋，用筷子搅成均匀的蛋液。

3、锅中倒入花生油，放西红柿大火翻炒。

4、西红柿一直炒到出汁时，再加入一小汤碗的清水大火烧开。

5、烧开后再小火煮3分钟，开小火轻轻地细细地淋入蛋液。

6、加上些水淀粉继续烧开，调入盐和鸡精。

7、最后撒上小葱花，盛出来放在汤碗里，特别喜欢用西红柿汤泡饭，再就上些酸豇豆，很是下饭。

番茄鸡蛋汤制作

【菜名】：西红柿鸡蛋汤

【所需食材】：西红柿1个、鸡蛋1个、食油适量、食盐适量、鸡精少许、番茄酱适量、玉米淀粉少许、葱花和香菜适量

【烹饪步骤】：

1. 在西红柿上面用到划出十字的花纹，然后放在盆中，将准备好的热水倒在西红柿的上面，这样烫一下之后就可以轻松地去掉西红柿的皮了，不然喝汤的时候西红柿皮也会影响口感。

2. 将去皮的西红柿切成小丁，在锅中加入食用油烧热之后加入切好的西红柿丁翻炒。

3. 将西红柿丁翻炒到变软出汤汁之后，加入一勺番茄酱，加入番茄酱味道会更浓一点，不喜欢的话也可以省略。

4. 将番茄酱和西红柿翻炒均匀之后，在锅中加入适量的清水。

5. 大火将水烧开之后将火调小一点，然后根据自己的口味加入是适量的食盐和鸡精调味。

6. 调好味之后，准备好适量的玉米淀粉加入清水勾成芡汁，然后倒入汤中，这样作出的汤会更浓稠顺滑一些。

7. 在碗中打入一个鸡蛋搅散，然后将鸡蛋液快速地绕着圈倒在汤的上面，不要全部倒在同一个位置。

8. 倒入鸡蛋液时候不要着急搅拌，可以等5秒钟左右，待鸡蛋液完全凝固之后再用勺子搅拌均匀。

9. 然后根据自己的喜好撒上准备好的葱花香菜就可以出锅了，这样简单又美味的西红柿鸡蛋汤就做好了。

番茄汤鸡蛋怎么做好喝 简单做法

1、将买好的西红柿清洗一下，将根部去除，然后就可以放在菜板上备用了。

2、把西红柿切成一片一片。

3、将鸡蛋打在碗中，搅拌均匀备用。

4、锅内加入一定量的油，给油锅加热。

5、等待油温上升之后，我们将切好的西红柿放入到锅中爆炒。

6、炒出味道之后，我们加入足量的水，然后盖上锅盖。

7、等待水烧开之后，我们将蛋液均匀的撒入到锅中并不停的搅拌。

8、在锅中加入食盐和味精，继续在烧水档位1-2分钟。

9、盛出来之后，我们向碗中滴入香油，就可以食用了。