西红柿牛肉酱的做法大全家常做法视频(西红柿牛肉辣酱的做法)
西红柿牛肉辣酱的做法
将牛肉切粒备用,将大葱切段,❥姜切片,青椒切成小圈备用,西红柿用开水烫皮后剥掉表皮,然后将西红柿切成丁备用,锅烧热,加入牛肉炒干水分,再放入食用油,放入姜片,放入八角、桂皮等香料调香,加入食盐调味,加入适量的清水没过食材,开大火,等水烧开,再放入西红柿丁,盖上锅盖,转小火焖煮25分钟,加入青椒,食盐调味,再盖上锅盖,焖半分钟左右盛出
西红柿牛肉辣酱的做法大全
1、把蒜、葱和香菜全部洗净沥水后切碎,放进调料碗中待用,小米椒切圈儿,也放进大碗中。
2、接着调入生抽和蚝油。为了让这碗蘸料的味道达到最佳,请使用高品质的生抽和蚝油,全是添加的那种请直接放弃。
3、抓一小把炒熟的白芝麻放进去,再加入适量的凉白开(不然这碗蘸汁过于浓厚而且会咸),搅拌均匀,我们的万能蘸汁就做好了。无酸不爽的朋友可以酌情加入少许醋,白糖就不必了,因为蚝油比白糖鲜多了。
4、把火锅煮上的同时,再动手做蘸料,几分钟的事儿。这样的蘸料,低脂美味,清爽可口,吃到嘴里不像麻酱小料那样糊嘴,特别的清爽。
西红柿牛肉酱的家庭制作
1、食材:面条500g,五花肉300g,番茄炒蛋适量,油适量,大葱适量,甜面酱400g,姜适量,料酒适量。
2、将甜面酱用水调稀。
3、大葱和姜切末。
4、五花肉切成丁。
5、在锅中放入适当的油,将切好的肉丁翻炒至变色。为了避免油向外溅,可以在油中加入适量的食盐,再放肉。在炒的过程中加入适量的料酒。
6、将肉捞出后,把切好的葱花和姜末放入油中翻炒至闻到香味,加入准备好的甜面酱翻炒至油和酱融为一体,加入炒好的肉丁。
7、用小火将汤汁慢慢熬制浓稠,关火,将炸酱盛出。
8、将番茄炒蛋和炸酱放入煮好的面条中,一碗香喷喷的番茄炸酱面就做好了。
牛肉西红柿酱怎么做好吃窍门
步骤 1
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准备工作 :所有菜品洗净切好
步骤 2
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先入西红柿 葱 炒香 再放油菜 木耳 豆腐皮 因为在减肥。所以没放油
步骤 3
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加水煮开。放入酱好的牛肉 内酯豆腐 裙带菜。我还加了一朵小香菇。根据自己口味调味即可出锅
西红柿牛肉辣酱的做法视频
1.牛肉切薄片腌制好备用。
2.咸菜洗净切短段。
3.番茄切小块。
4.锅烧热下油、姜、蒜爆香。
5.下番茄炒软。
6.加入咸菜、水、糖煮。
7.加入牛肉煮熟(要是在饭店里就拉油过后才放进去)。
8.加入鸡精、胡椒粉、盐调好味,吃酸的可加点糯米醋,淋上香油出锅。
9.装盘。
西红柿牛肉辣椒酱的做法
【原料】
熟牛肉250克,鸡汤2500毫升,土豆500克,鸡蛋4个,芝麻油50克,盐15克,胡椒面2克,花椒粒2克,番茄酱150克,菠菜500克,醋20克,辣椒油1克,芝麻10克(焙好),葱头2个,胡萝卜2根 。
【制作过程】
1、葱头去皮,洗净,切丝;熟牛肉切片;鸡蛋煮熟,去皮,竖切一半;菠菜摘洗干净,切成1.5厘米的段;土豆去皮,切块;胡萝卜去皮,洗净,切斜花片
2、炒锅内,,放入芝麻油,烧热,放入葱头丝煸炒出香味,放胡萝卜斜花片,加花椒粒焖半熟时,放上番茄酱,焖至油呈红色时,成汤码
3、煮汤放入鸡汤,投入土豆块,焖九成熟时,加上焖好的汤码,加盐、胡椒面、醋、辣椒油,调剂好口味。
4、食用前5分钟放入牛肉片、菠菜段,拣去花椒粒,煮开,出锅,盛入碗内,每碗放半个煮老熟的鸡蛋,撒上芝麻,即可。
西红柿牛肉辣酱的做法窍门
材料
原料:红尖椒加小米辣1000克、蒜200克、圆葱200克、西红柿400克、黄酱400克
调料:盐140克、糖140克、白醋140克、鸡精40克、高度白酒40克
做法
1、将材料清洗干净,沥净水分,晾干;将材料用料理机逐一打碎。
2、将处理好的材料混合搅拌均匀。
3、准备好调味料,逐一称重。
4、将调味料一一放入辣椒酱中进行调味,搅拌均匀。
5、装至无油无水的干净密封容器中保存即可。
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