紫菜黄瓜汤的家常做法大全家常(紫菜黄瓜汤怎么做)

紫菜黄瓜汤怎么做

1、老黄瓜香菜汤，这种做法比较简单，而且吃起来非常清爽，不但清爽还会有不一样的感觉，这道菜主要精髓就是要将老黄瓜去皮，切成薄片，然后放入盐将水分杀出，然后在下锅之前现将葱姜大料等爆香，然后放入切成薄片的老黄瓜片，入味后放入适量水，开锅后放入香菜即可

2、海米老黄瓜汤，这道菜最重要的是老黄瓜子不要扔，而是放在锅里煮大概十分钟捞出，最后再放回锅里，先把老黄瓜去皮，去除籽，将籽放入锅里煮，同时将海米泡好，老黄瓜切成薄片，然后将老黄瓜子去掉水及发好的海米一同放入锅里加入适量的水，等煮熟后打入一颗鸡蛋，然后加香菜即可

3、西红柿老黄瓜汤，首先将老黄瓜去皮去除瓜籽，然后将黄瓜刮成长条状的薄片，西红柿切成丁备用，然后锅里放油，等油温到八分熟时，放入葱爆香，然后放入黄瓜薄片，翻炒至黄瓜片两三次，倒入西红柿丁，放入适量盐，然后小火熬着至西红柿融化，然后倒入适量水就可

4、老黄瓜汤瘦肉汤，老黄瓜先去皮去籽，然后切成薄片，瘦肉切成丁，然后将锅烧热，倒入油，至油温八成熟时，放入葱爆香，然后放入肉丁，翻炒至肉丁熟，中间可以加一些自己比较喜欢的调味料，然后倒入水放入老黄瓜片，小火慢熬即可

5、老黄瓜鸡骨汤，首先老黄过去皮去籽，切成丁，不要太小，鸡骨架先放入水中将血水熬出，然后在重新放入锅中加入调味料（葱姜，大料等）然后小火慢炖，直至熬出味道，再放入老黄瓜丁，再慢熬十分钟即可

紫菜黄瓜汤的功能主治

鸡蛋一个，黄瓜半根，葱花少许，干裙带菜5克，盐两克，枸杞子少许。

1，鸡蛋打撒备用，黄瓜切成薄片。

2，锅中放油，油热后放入葱花炒香后放入鸡蛋液炒散，然后放入黄瓜片炒出香味。

3，添入一杯半的水，加入裙带菜中小火炖煮8分钟，放入盐和枸杞子就做好了。

这个汤真的很好喝，因为我特别喜欢吃裙带菜，味道实在太鲜美了。如果家里没有裙带菜可以换成紫菜。

紫菜黄瓜汤图片

1.虾皮紫菜汤

原料：干紫菜、虾皮、食盐、鸡精、生抽酱油、白胡椒粉，香油。

做法：(1)首先将干紫菜放入清水中泡发，洗净其中的沙子后控干水分备用。

(2)锅内加入适量的清水，大火煮沸。

(3)将浸泡好的紫菜和虾皮一起放入沸水中，继续煮开，然后转为小火慢煮6-8分钟。

(4)加入食盐、生抽酱油、鸡精、白胡椒粉，撒上香油，再煮1分钟即可出锅。

2.紫菜蛋花汤

原料：紫菜、胡萝卜、香菜、鸡蛋、淀粉

做法：(1)胡萝卜去皮切薄片，鸡蛋打散，淀粉用适量清水做成芡汁水备用。

(2)清水入锅煮沸，加入紫菜、胡萝卜片和香菜煮沸。

(3)将打散的鸡蛋均匀撒入汤中，然后撒入芡汁水勾芡，煮开后出锅即可。

3.黄瓜紫菜海鲜汤

原料：黄瓜片、紫菜、虾仁、鸡蛋、葱姜末、香菜末、食盐、白胡椒、植物油

做法：(1)将少量植物油倒入锅中，放入葱姜末爆香，放入黄瓜片和食盐翻炒。

(2)锅中加入适量清水煮开。

(3)放入准备好的虾仁，煮开后打入鸡蛋，放入虾仁小火煮一分钟。

(4)加入紫菜，撒入香油、香菜末和白胡椒粉即可出锅。

4.猴头菇紫菜汤

原料：猴头菇、鸡胸肉、鸡蛋、紫菜、小香葱末、鲜香菇、淀粉、鸡精、料酒、酱油、白胡椒粉、植物油

做法：(1)将猴头菇和香菇切片，用开水焯一下沥干水份备用。

(2)鸡胸肉剁成肉泥，加入鸡蛋、淀粉、鸡精、料酒、食盐、植物油搅拌成粘稠的糊状。

(3)锅中烧清水，放入紫菜、猴头菇、香菇煮开，用手或勺子将鸡肉糊做成小丸子放入汤中煮熟

(4)小火将丸子煮透，丸子漂起即可。

(5)撒入小香葱末即可食用。

紫菜黄瓜汤怎么做好吃

1.将杀好的黄骨鱼清洗干净,根据鱼的大小斩成五至七段。

2.青瓜洗净削皮切成条状,切厚一些,太薄了容易煮烂。

3.锅内放油烧热后放入鱼块煎,煎好后翻一面再煎。

4.待黄骨鱼表面煎好后,加入适量清水,再加入姜片、大蒜一起煮。

紫菜汤黄瓜汤

西红柿汤备料：西红柿，鸡蛋，食用油，盐，葱花，淀粉少许。鸡蛋打碎在器皿中，同一方向打散。备用。开油锅，锅内倒入少许油，番茄切开滑入油中翻炒，加糖和盐，然后倒入清水，水滚之后倒入蛋汁，用筷子搅拌，取淀粉加水勾芡，这样蛋花就浮起来了。最后撒上香葱和麻油即可。紫菜汤材料：鸡蛋 2枚 、紫菜 3张 、葱花 1茶匙（5g）、虾皮 1茶匙（5g）、盐 少许 做法：

1. 先将紫菜切（撕）成片状，鸡蛋打匀成蛋液备用。

2. 在蛋液里放一点点盐，然后再将其打匀。

3. 往锅里倒适量的清水，待水烧开后把鸡蛋液倒进去搅拌成鸡蛋花，再放入紫菜和虾皮，这时候再放入盐和葱花就可以了。 黄瓜汤方法一 食材：黄瓜，鸡蛋，淀粉，盐 1.凉水下锅，待水开后，将水淀粉倒入锅内 2.鸡蛋搅好后，用筷子在碗边撑住，一点点洒入锅内。

3.黄瓜切片，将黄瓜片倒入锅内，放入少量的盐。水开后，关火，出锅。

紫菜黄瓜汤怎么做视频

步骤 1

干银耳加温水泡发，撕成小片备用。干海米洗净后加温水泡发。

步骤 2

黄瓜去头尾，从正中间开始，用削皮刀削成长片。紫菜撕成小片。

步骤 3

将海米连同泡海米的水一起倒入汤锅，补充足够的水，放入撕碎的银耳，大火烧开后转中火煮10分钟。

步骤 4

放入黄瓜片，加紫菜碎，放入盐、糖、白胡椒粉和香油，搅拌均匀后即可离火。