蒜苗香菇的做法家常做法(蒜苗炒香菇怎么做好吃)

蒜苗炒香菇怎么做好吃

香菇200克 牛肉150克

油适量 盐2克 糖2克 生抽1茶匙 蚝油1茶匙 生粉1茶匙 芝麻油几滴 胡椒粉少许 大蒜10克 青椒20克 香芹20克 香蒜1根 红椒20克

香菇切抹刀厚片，牛肉切片加入适量盐，糖，生抽，胡椒粉，生粉，食用油腌制，香芹香蒜切段，蒜子切片，青红椒切斜刀段

准备一个碗汁（清水，盐，糖，生抽，蚝油，生粉，芝麻油

小锅水开，下香菇焯烫后过凉备用

锅烧热，放油，下牛肉与蒜子同炒

稍一变色，即把香芹，香蒜白，青红椒入锅翻炒

香菇入锅翻炒

加入青蒜叶和碗汁

大火炒匀，即可出锅

蒜苗炒香菇的做法窍门

配料：

馄饨皮 150克、牛肉 100克、青蒜 1根、红泡椒 1个、绿泡椒 1个、新鲜香菇 1个、食用油 适量、精盐 适量、料酒 适量、生抽 适量

步骤1.这实际是一块小牛排，切成条，用点料酒腌一下。

步骤2.香菇、辣椒和青蒜都洗干净切好。

步骤3.馄饨皮切成合适大小的片，注意要抖散。

步骤4.锅里烧水，水开下点油和盐，先下香菇焯一下水，一分钟就好，捞起。

步骤5.下面片。注意面片要抖散放下去，不要一下全倒下去，一边搅动一边下，这样不容易粘成团。水也要多一点。

步骤6.面片煮至半透明后就立刻捞出，自来水冲凉，这样不容易粘连。

步骤7.锅里水倒掉，擦干净，下少量油，先煸炒一下辣椒。

步骤8.接着下香菇，煸炒几下，然后盛起待用。

步骤9.锅里再倒一点油，下牛肉炒至变色。

步骤10.将辣椒和香菇回锅，加一小勺盐，一勺生抽，翻炒均匀，如果太干，可以加小半碗开水。

步骤11.下面片，翻炒均匀。尝下味，不够咸再加点生抽。

步骤12.下青蒜炒至断生，即可出锅

蒜苗炒香菇怎么做好吃又简单

用料： 豆腐、香菇、蒜苗、葱、蒜、盐、味精（可选）、糖、生抽、蚝油、

淀粉；

做法

1.豆腐切成一厘米厚的片，用油煎到两面金黄捞出备用。蒜苗切断，蒜切末。香菇切块。

2.盐、味精、糖、生抽、蚝油、蒜末、淀粉再加清水搅拌均匀成为调料汁（水可以稍微多一点，让汤汁多些，这样后面倒入砂锅时就不会因为太干而容易烧坏砂锅）。

3.炒锅放少量油，葱花炝锅后下入煎好的豆腐和香菇翻炒，再倒入步骤3的调味汁，翻炒到豆腐和香菇都充分沾满料汁。

4.下入蒜苗段翻炒几下，将所有材料倒入砂锅，小到中火煲三五分钟即可。

蒜苗炒香菇的做法

1爆炒青蒜苗

2蒜苗炒鸡蛋

3蚝油香菇炒蒜苗

4江西腌蒜苗

5蒜苗炒腊肉

6蒜苗炒鸡丁

7蒜苗回锅肉

蒜苗炒香菇怎么做好吃窍门

可以搭配

食材：蒜黄、香菇、腊肠、青椒、生姜、干辣椒、花椒粒

做法：蒜黄洗净切段。香菇洗净切丁焯开水一分钟后捞出沥干。腊肠蒸十分钟取出放凉切薄片。青椒去籽洗净切丝。生姜切丝。干辣椒切段。

起锅热油，放入姜丝、花椒、干辣椒爆香，倒入腊肠片，大火翻炒三四下，倒入蒜黄、香菇、青椒，加适量精盐、十三香、生抽、白糖、料酒、鸡精，翻炒四五下加半勺淀粉水，翻炒两下即可出锅。

蒜苗炒香菇的家常做法

可以。蒜苗香菇西红柿炒出来的菜配面条特别好吃。我们这里经常这样吃，营养丰富。

大蒜苗炒香菇

食材：香菇、葱、蒜适量、蒜苔、蚝油少许、酱油。

做法：

1.香菇洗干净，蒜苔去尾洗干净备用。香菇切宽，不用切太小，蒜苔切小段备用。起锅烧水，水开了把香菇焯烫至发软再捞出备用。

2.起锅烧油，放葱和蒜，用小火炒香，接着再放蒜苔和焯过水的香菇用中火翻炒出蒜苔味，再加酱油和蚝油翻炒均匀出香味了，加清水少许搅拌均匀烧 4分钟，等蒜苔和香菇都入味了，就能关火收汁装盘了。

蒜苗炒香菇怎么做好吃视频

主料：年糕200g、猪瘦肉100g、大蒜叶150g辅料：蚝油、盐、香菇、胡椒粉、生抽、料酒、辣椒粉、麻油做法步骤：

1.首先将猪瘦肉切丝，香菇去蒂，斜刀切片，大蒜叶斜刀切段。准备好肉丝，加少许盐、淋入适量生抽、料酒、撒少许胡椒粉，拌匀，腌制一会2.锅入清水，水快开时，倒入年糕，烫软，捞出。

3.锅中倒入油，下入肉丝，翻炒至变色后，再入香菇，翻炒至香味溢出之时，下入大蒜梗，炒数秒，倒入年糕，均匀翻炒。

4.随后加入大蒜叶，根据个人口味，加入辣椒粉，淋入适量生抽，翻炒上色，倒入适量蚝油，几滴麻油提味，翻炒至香味溢出，即可装盘享用。