炸鸡腿怎么腌制家常做法大全图解(炸鸡腿怎么腌鸡腿)

炸鸡腿怎么腌鸡腿

鸡腿肉的腌制方法如下：

1、首先将买来的鸡腿解冻清洗干净，晾干表面水分，然后撒上花椒盐。

2、用手抓捏几下，让花椒盐比较均匀，然后放在冰箱或者与冰箱相同的温度下腌2-3天，中途翻拌几下。

3、将腌好的鸡腿取出晾挂起来。

4、几天后就晾晒风干好了，具体用时由阳光和温度定。

5、晒好的咸鸡腿收到冰箱冷冻室可以保存比较久。

炸鸡腿腌鸡腿多长时间能吃

第一,把买回来的小鸡腿洗净,与盐生姜腌制…第二,通过至少四至五小时的腌制,将小鸡腿再次过水沥干待用…第三,将小鸡腿裹上专门的炸鸡料下锅…注意：1在小鸡腿上切上两刀,这样更容易入味,也容易熟…2炸鸡腿过程中一定要注意火,不要炸过了…

补充惑熊熊：

腌制入味并晾表皮半干后,滚一层干淀粉,油烧到8成热下锅,炸4-5分钟就好了.

之所以不用面粉糊或鸡蛋糊,因为会挂的比较厚,不知道吃的是面还是鸡.

最后,如果是用鸡翅中,以一头蒜的蒜末和盐腌制数小时,炸好的蒜香鸡翅比鸡腿好吃的多.

炸鸡腿怎么腌鸡腿视频

步骤/方式1

鸡腿洗净

步骤/方式2

倒入蚝油，料酒，醋，酱油

步骤/方式3

腌制3天即可

炸鸡腿腌鸡腿一般多长时间入味

鸡腿划几刀放入炸鸡粉腌制半小时入味，然后炸制

炸鸡腿怎么腌鸡腿才好吃

步骤/方式1

鸡脯肉洗净、沥干水分被我用

步骤/方式2

放入小苏打静置10分钟

步骤/方式3

10分钟后用清水清洗几遍

步骤/方式4

加入老抽上色

步骤/方式5

加入盐焗鸡粉

步骤/方式6

搅拌均匀

步骤/方式7

放置腌一会

步骤/方式8

电饼铛刷油、把腌制好的鸡肉放入电饼铛烙制两面金黄就可以了

步骤/方式9

出锅装盘、撒上孜然、辣椒粉就可以吃了