当前位置:首页 > 健康饮食 > 饮食小常识 > 正文内容

冬瓜炖肉的家常做法视频教程(冬瓜炖肉的家常做法视频教程下载)

2023-04-11 06:10:09饮食小常识1

冬瓜炖肉的家常做法视频教程下载

肥肉炖冬瓜做法

印象中是夏天最常吃的菜,有菜有肉味道好,超下饭不管是配米饭还是馒头和粥。

用料

冬瓜 750克

五花肉 250克

葱 两根

老抽 一汤匙

盐 适量

姜 三片切成丝

生抽 两汤匙

糖 一点点

青椒 2到3个。

红辣椒 依个人口味

大蒜 5、6粒

八角 3颗

冬瓜炖肉的做法步骤

将做法保存到手机

步骤 1

space

冬瓜去皮后洗干净,切成0.5CM厚度的块状。

步骤 2

space

五花肉切好,条状片状都可以,肥瘦也可分开,肥的先在锅里炸出油。

步骤 3

space

青椒洗干净切好备用。

步骤 4

space

葱姜蒜切好。

步骤 5

space

大火热锅放入肥肉,把油都练出来后放入葱姜和八角、红辣椒,接着把其他的肉肉放进锅里翻炒,放料酒、生抽、老抽和糖,翻炒均匀后盖上锅盖等待两分钟。

冬瓜炖肉的做法大全家常

冬瓜炖肉的家常做法

【用料】:冬瓜1块,五花肉100克,香菜1棵,葱1段,姜1小块,干红辣椒2个,花生油3勺,黄豆酱半汤匙,生抽2勺,盐半勺

【做法】:

第一步,五花肉洗干净,切成小块,同时把葱花、姜丝、香菜和干辣椒切好;

第二步,冬瓜去皮去瓤再切成厚块,冬瓜块不要切得太薄,不然吃不出肥厚多汁的口感;

第三步,锅中倒入油,把五花肉倒入翻炒变色;

第四步,把葱花、姜丝和干红辣椒段倒入翻炒出香味;

第五步,倒入黄豆酱快速翻炒均匀;

第六步,倒入冬瓜块翻炒均匀,最好拿起锅来掂几下,使每个冬瓜块上包裹上黄豆酱;

第七步,翻炒一会儿后倒入水,加入生抽翻均匀,再盖上锅盖焖煮至冬瓜软烂;

第八步,出锅前撒上盐翻拌入味,再撒上香菜段就好了。

冬瓜炖肉的家常做法视频教程下载大全

主料:猪肺500克

辅料:杏仁20克,百合(干)10克,蜜枣30克

调料:盐3克

蜜枣猪肺汤的做法:

1.猪肺洗净,切件

2.洗净杏仁、百合、蜜枣。

3.把适量清水高火6分钟滚,放入猪肺、杏仁、百合、蜜枣,中火40分钟,用料:菜干1小把、南北杏适量、新会陈皮适量、猪肺1个、玉米1根、胡萝卜1根、无花果适量、姜片适量、盐适量、油适量1、猪肺买回来后冲洗一下,然后切成适量大小;

2、把切好的猪肺冷水下锅,煮开,把猪肺里面的气泡煮出来,需时10-15分钟左右;

3、把猪肺过冷水洗净,再次入锅煮一次,这次应该就没什么气泡了,再次过水洗净,沥干备用;

4、菜干提前泡发,洗净,沥干(仔细处理干净菜干里的沙子);

5、然后把胡萝卜去皮,切滚刀块,玉米切成段备用;

6、将南北杏和新会陈皮洗净,蜜枣和无花果洗净后可以用刀稍为切一下方便出味;

7、然后把所有处理好的食材加入煲中,除了盐;

8、在电饭煲里放入适量清水(浸泡过面即可);

9、大火煮开后转小火煲约2个小时,食用前加盐调味。

赞同62

1

视频回答

3点赞1678浏览

1点赞599浏览

16点赞1.5万浏览

6下盐调味即可

冬瓜炖肉如何做

主料:牛肉500g、山药300g,冬瓜200g

辅料:油适量、盐适量、鸡精适量、葱适量、姜适量、胡椒粉适量、花椒适量、料酒适量、芹菜50g

1、牛肉泡水,出血沫。

2、切成2-3厘米大块。

3、放入沸水锅中煮5分钟左右,捞出洗净。

4、材料备好。

5、锅中加水,放入牛肉。

6、放进芹菜段、葱、姜、料酒烧开,撇去浮沫,加入花椒用小火炖。

7、所以切滚刀块。

8、在牛肉汤起锅前30分钟时放入山药与冬瓜炖。

9、熄火前放盐、鸡精。

10、加入胡椒粉调匀即可盛出来享用了。

11、成品。

冬瓜炖肉的家常做法视频教程下载安装

主料

南瓜200克 猪梅花肉150克

辅料

香葱2条 香菜适量

食用油20毫升 老姜10克

生抽2大匙 水300毫升

八角1粒 砂糖1大匙

料酒30毫升

南瓜炖肉的做法步骤

1. 将南瓜洗净,切约5公分块状。

2. 将猪肉洗净,切成约5公分长的块状。

3. 将切好的肉放入滚水中烫煮2-3分钟,去除血渍泡沫,捞出冲洗干净。

4. 将葱、姜洗净去皮,姜用刀拍扁,葱切小圈为葱花备用。

5. 备一炒锅,倒入食用油烧热,放入姜、葱爆香。

6. 待香味散发时,放入猪肉与南瓜块翻炒匀,加入料酒、酱油、砂糖和八角炒匀。

7. 待猪肉炒至金黄色时加入清水,加盖大火煮沸后再以小火炖煮50分钟。

8. 待猪肉与南瓜熟透时即可盛盘,最后撒适量香菜末即可。待猪肉与南瓜熟透时即可盛盘,最后撒适量香菜末即可。

本网站文章仅供交流学习 ,不作为商用, 版权归属原作者,部分文章推送时未能及时与原作者取得联系,若来源标注错误或侵犯到您的权益烦请告知,我们将立即删除.

本文链接:http://www.jrjxc.com/jkys/ysxcs/98763750.html