南瓜花炒蛋机家常做法(南瓜花炒蛋的做法)

南瓜花炒蛋的做法

南瓜开的花吧，可以有很多种烹饪方法

做法1：炸南瓜花

准备食材如下：南瓜花15朵，鸡蛋2个，面粉250克，花椒粉少许，盐少许，白酒少许，味精1点点

具体做法如下：只要南瓜花的花瓣 把花心和花的枝干都扔掉，然后洗干净，洗干净的南瓜花捞起来备用，把面粉和鸡蛋还有其它调料和在一起，加一点水，注意掌握水的分量，不要太稀也不要太干，把南瓜花放里面和匀，最后一点一点的放到油锅里炸到颜色变黄就可以起锅了！

做法2：酿南瓜花

准备食材如下：南瓜花1把，肉末250克，嫩豆腐100克，香菇4个，小葱1根，盐1茶匙，胡椒粉1汤匙，生抽2汤匙，淀粉1汤匙

具体做法如下：南瓜花洗净，摘掉花蕊，豆腐碾碎，小葱切碎、香菇切碎，放淀粉、胡椒粉、盐、生抽，把馅料拌匀，搅打起劲，肉馅捏成小团，塞进花里，用花瓣包好后，插入一根菜梗固定，砂锅里的水烧至微微有小气泡，放入酿好的南瓜花，加一勺油，盖盖子煮5分钟，开盖后加入少许盐调味即可。

做法3：椒盐南瓜花

准备食材如下：南瓜花15朵，鸡蛋2个，面粉250克，胡椒粉少许，盐适量，椒盐适量，青红椒各1个，大蒜5瓣，生姜1块

具体做法如下：南瓜花洗干净，捞起来备用，把面粉和鸡蛋放入容器，加入少许食盐和1茶匙胡椒粉，加一点水，注意掌握水的分量，不要太稀也不要太干，把南瓜花放里面和匀，最后一点一点的放到油锅里炸到颜色变黄，捞出控油！接着把（青红椒，生姜，大蒜）剁碎，起锅加油烧热，放入碎料，小火炒香，再倒入炸好的南瓜花，撒入适量的椒盐，翻炒均匀即可出锅！

做法4：南瓜花炒蛋

准备食材如下：带杆南瓜花300克，鸡蛋4个，食盐1茶匙，青椒1根

具体做法如下：将鸡蛋打入碗中，加入少许食盐，搅散备用，再把南瓜花清洗干净备用，青椒切小圈备用。接着起锅加油烧热，放入蛋液，煎至凝固，再搅散开来，盛出备用！锅内再加油烧热，放入青椒和南瓜花，翻炒至变软，然后倒入鸡蛋，加入少许食盐，翻炒均匀即可出锅！

做法5：清炒南瓜花

准备食材如下：南瓜花500克，食盐1茶匙

具体做法如下：将南瓜花清洗干净，去掉花心，然后控干水分，再起锅加油烧热，油可以多一点点，炒青菜没有油不好吃的，油温7成热左右，放入南瓜花，大火快速翻炒，炒软之后，再放入1茶匙食盐，再次翻炒均匀即可出锅。

南瓜花如何炒

准备食材如下：南瓜花500克，食盐1茶匙

只要南瓜花的花瓣 把花心和花的枝干都扔掉，然后洗干净，洗干净的南瓜花捞起来备用，把面粉和鸡蛋还有其它调料和在一起，加一点水，注意掌握水的分量，不要太稀也不要太干，把南瓜花放里面和匀，最后一点一点的放到油锅里炸到颜色变黄就可以起

酿南瓜花

准备食材如下：南瓜花1把，肉末250克，嫩豆腐100克，香菇4个，小葱1根，盐1茶匙，胡椒粉1汤匙，生抽2汤匙，淀粉1汤匙

具体做法如下：南瓜花洗净，摘掉花蕊，豆腐碾碎，小葱切碎、香菇切碎，放淀粉、胡椒粉、盐、生抽，把馅料拌匀，搅打起劲，肉馅捏成小团，塞进花里，用花瓣包好后，插入一根菜梗固定，砂锅里的水烧至微微有小气泡，放入酿好的南瓜花，加一勺油，盖盖子煮5分钟，开盖后加入少许盐调味即可。

南瓜花炒蛋的营养价值

南瓜花既是蔬菜也是药，清利湿热，胡萝卜素十分丰富，“微型营养宝库、全能蔬菜、完美的营养食品”这些美誉也都是形容南瓜花。

准备需要的食材：南瓜花、大蒜、料酒、盐

步骤一：把南瓜花中间的花芯给掰掉，花芯是有毒的，不可以食用。再剥去花朵旁的小尖叶。瓜苗的外皮也剥掉，再掰成小段。

步骤二：剥好的瓜花和瓜梗分别用清水浸泡一会，清洗干净，再捞出沥干水分备用。把锅烧热，放入适量的花生油，油6成热后，加入蒜米炒香。

步骤三：然后把瓜梗放进去炒1分钟。再加入南瓜花，继续翻炒，炒至南瓜花变软出汁。沿着锅边淋上一勺料酒，料酒可以起到提味增香的作用。

最后根据个人口味加入少许盐，炒匀即可关火。脆脆的口感，吃着非常的入味，蒜香加上蔬菜本身的清香，味道非常的好，喜欢吃这道菜的朋友赶紧试试吧。

南瓜花炒蛋的做法视频

槐花 将槐花用开水烫一遍,然后放入鸡蛋一起炒,就是著名的槐花炒鸡蛋。

南瓜花 可以裹上免费油炸后吃,很香甜。

紫藤花 可以鲜炒着吃,可以当点心馅儿!

南瓜花和蛋怎么做好吃

用料

南瓜花 10朵

鸡蛋 2个

盐、糖 少许

南瓜花炒蛋的做法

南瓜花冲洗干净后用盐水浸泡15分钟以上，沥干备用。

鸡蛋两个加少许盐搅打成蛋液。

炒鸡蛋

等鸡蛋炒成金黄色后放入南瓜花，翻炒片刻，调味，出锅前加一点点麻油拌匀。

装盘，上桌。

小贴士

南瓜花里面有的会有小虫，盐水浸泡后记得再次冲洗干净。

南瓜花炒鸡蛋的作用及禁忌

有趣料理美味吃~满口的丰富、层次多元，独特飘香~臭豆腐热炒混蛋~真的好吃的唷！ 材料 臭豆腐2块，毛豆仁50克，辣椒1条，皮蛋2个，咸蛋1颗，鸡蛋4颗，香油1汤匙 做法 1、臭豆腐各切成9等份；辣椒切细。皮蛋2颗去壳切丁；1颗咸蛋对切汤匙小块挖取；4颗鸡蛋打成蛋液备用。 2、煮一锅水，毛豆仁川烫后捞起备用。 3、臭豆块置盘中，加入皮蛋、咸蛋丁、毛豆仁、辣椒末，淋上香油，水滚入锅蒸15分钟。 4、锅中放油，倒入作法3略炒，将蛋液沿锅边倒入，略为煎炒即可盛盘。

南瓜花炒蛋的做法窍门

能吃的花可多了，如南瓜花，韭菜花，洋槐花，黄花菜，等等吧！我们北方人喜欢吃这些，吃法各一。

1，南瓜花，用南瓜花炒鸡蛋或煮汤喝都挺好。我经常在自己小菜园摘南瓜花炒菜煮汤喝，味道还不错。

2，韭菜花，剁碎用盐腌制，腌韭菜花时再加上鲜辣椒，嫩姜增加香味。早餐晚餐不用炒菜，放点香油调着吃。

3，洋槐花，吃法更多，用洋槐花煎饼吃，洋槐花用面蒸拌吃，蒸熟后用大蒜，醋，生抽，香油调吃挺好的。洋槐花煮汤喝，味道鲜，香中带甜美极了。

4，黄花菜炒肉，炒鸡蛋，煮汤都挺好。