自制绿豆沙雪糕的家常做法(绿豆沙雪糕怎么做的细腻)

绿豆沙雪糕怎么做的细腻

绿豆沙冰是夏季一道非常受欢迎的甜品，酷热的天气里，来一碗冰凉清爽的绿豆沙冰是非常惬意的。但是，对于那些关注热量摄入的人来说，绿豆沙冰是否高热量却是一个需要关注的问题。其实，绿豆沙冰相对来说热量并不高，一小碗（200克）的绿豆沙冰大约只有200-250卡路里。不过，和其他甜品相比，它含糖量比较高，如果不是以低脂牛奶等低卡路里材料作基础，加上糖浆和豆沙，那么热量就会提高。因此，我们在享用绿豆沙冰的同时也需要控制摄入量，避免过量导致体重增加。总之，绿豆沙冰是一道美味又清凉的夏季甜品，对于热量的控制，可以较为放心，而且还可以在家里制作，实现营养美味兼顾的目标。

绿豆沙雪糕怎么做好吃又简单

绿豆沙可以做雪糕，因为绿豆沙可以降火，冰冻的雪糕也是非常的好吃，运动的过程中可以放一些白砂糖，让绿豆雪糕更加的有甜味，这样小朋友也非常的喜欢吃笔外面买的还要健康许多，外面买的还有呢有添加剂，自己做的话也会非常的健康，我们也可以试一试做给小朋友吃。

绿豆沙雪糕怎么做的细腻一点

如果想做绿豆沙的话，先选一点比较软糯的绿豆，洗净泡好。然后放入高压锅中压至都偷彻底烂掉（不要放糖等，能脱皮（请一定要注意安全，造好选用出气口带有网罩的，避免绿豆皮堵塞阀口引起事故。）

待绿豆煮好后，冷却，然后是最关键的一步：找一块干净纱布衬于盆上，然后将煮好绿豆汤倒在纱布上，这样就把绿豆留在了纱布上，然后包上纱布用手挤压，然后打开纱布再用刚才的绿豆汤把豆渣过滤一下，可以反复几次。

如此下来可以看见纱布上都是豆皮了，而盆中这是很纯的绿豆沙。

这是在放上糖、枸杞、百合等，加热就能喝了，也可以冻成雪糕。

另外纱布中的豆皮也不要浪费可以用来牢豆皮饼，还是很美味的。

红豆沙的做法也是一样，我老家过年的时候家里都会少做一点用来包汤圆的，自己做得比买的味道好得多，呵呵。不要怕麻烦，不妨试一试，美味在你眼前。

绿豆沙做雪糕怎么做

可以直接让绿豆沙冰起来，做雪糕就可以啦！

绿豆沙雪糕的制作方法

做绿豆冰糕可以用去皮的绿豆比较方便

怎样做绿豆沙雪糕

自己做的绿豆冰棒不甜这就是你放入的糖分少，外面卖的绿豆棒冰之所以吃起来特甜都是添加了甜蜜素，阿斯巴甜一类的甜味剂，最好少吃这类冰棒多吃的对身体健康无益。

绿豆清洗干净，清水浸泡两个小时，加入适量冰糖，用煮粥功能，将绿豆煮成绿豆沙，几乎都开花的程度。再加入糯米粉浆一起煲，放凉后的绿豆糯米糊倒入模具中，盖上盖子放入冰箱冷冻。

绿豆冰沙雪糕怎么做

绿豆 100g

白砂糖 100g

做法步骤

1、绿豆洗净，泡一晚，第二天发现绿豆已经明显胀大，其中有一些豆皮已经开裂了。这次做的绿豆沙是去皮款，用手搓揉绿豆，将豆皮搓裂、搓掉，之后再反复清洗几遍，绿豆皮会漂浮在水面上，倒掉浮着的豆皮。不过尝试着这款去皮的绿豆沙冰之后，我个人觉得带皮一起炖的绿豆沙更合我的胃口。

2、将处理好的绿豆放入锅中，加水，中火炖大约1小时，炖成这样的豆花就可以了。

3、这时大约加入100g糖，糖化了就关火。我是个特别嗜好甜食的人，所以对于我来说，绿豆沙冰必须要甜甜的，够甜才好吃。想要更细腻一些的绿豆沙的话，就放入搅拌机中再打细一些。

4、为了能够更快的吃到绿豆沙冰，我将打好的豆沙倒回锅中，放到了装着凉水的水池中，要是觉得豆沙有些浓稠的话，可以加一些凉开水，10分钟左右温度就降下来了，之后放入冰箱冷冻约1小时，这样绿豆沙中既可以凝住一些小冰晶又不会完全被冻住。