紫薯糯米饼的家常做法(紫薯糯米饼的营养价值)

紫薯糯米饼的营养价值

紫薯仔是一种口感甜美、风味独特的块根蔬菜，其主要营养成分如下：

1. 碳水化合物：紫薯仔中富含碳水化合物，是身体的主要能量来源。

2. 膳食纤维：紫薯仔含有大量的膳食纤维，对于促进肠道蠕动、预防便秘等有一定作用。

3. 维生素A：紫薯仔富含β-胡萝卜素，可以转化为维生素A，有助于保护视力。

4. 维生素C：紫薯仔中也含有维生素C，对于提高抵抗力、促进铁吸收等有益。

5. 矿物质：紫薯仔富含钾、钙、镁、铁等矿物质，这些矿物质对于身体的生理功能和代谢有重要作用。

综上所述，紫薯仔中含有多种营养成分，适量食用有助于维持身体的健康。

紫薯糯米饼的做法大全

紫薯可以做成紫薯糯米饼，做法如下：

1、从做法1的第3步开始，做好的紫薯糯米丸子，可以油炸吃，也可以烙饼吃，也可以按扁蒸熟吃，吃法不同，口感也有不同。最健康的吃法就是蒸熟，开水上锅，中火蒸20分钟即可。

2、这样蒸出来的糯米饼，软软糯糯、酸甜可口，而且不放一滴油，吃着也非常美味。

紫薯糯米饼的营养价值及功效

紫薯寿司

主料：熟米饭2碗、紫薯6个、胡萝卜1个、鸡蛋1个、香肠1个、醋6勺、白糖4勺、盐适量、寿司紫菜2张、黄瓜1个

做法：准备食材:鸡蛋煎好切条，胡萝卜(去皮丿、黄瓜洗净切条，香肠切条。紫薯去皮上锅蒸熟。用大勺子碾碎，加入3勺白醋颜色变得特漂亮粉色，又加2勺糖和少许盐和匀。加入米饭和匀放凉。把紫菜铺到寿司卷上。铺上紫薯米饭，铺上一层保鲜膜，翻面，紫菜朝上，铺上和匀(3勺醋、2勺糖少显盐)的白米饭，上面放上鸡蛋条、香肠条、胡萝卜条(用水焯过的)。卷紧，用手捏成水滴形，用快刀蘸水切开，装盘。

紫薯扭扭薯条

主料：紫薯150g、牛奶15g、鸡蛋39g、白糖20g、玉米淀粉20g

做法：食材备好，蒸熟的紫薯压烂加入白糖，加入一个小鸡蛋。加入淀粉和牛奶，搅拌均匀，装入裱花袋。油温5成热把紫薯泥扭圈挤在锅里，炸熟捞出，口感酥脆特别好吃。

紫薯玫瑰花

主料：面粉100g、紫薯泥50g、牛奶10ml、酵母分2g、白糖10g

做法：食材备好，紫薯，面粉，酵母粉，白糖，加适量牛奶揉成光滑的面团，饧发15分钟，把饧发好的紫薯面团擀成大片厚度大约5㎜，用水杯刻出圆片。刻好的圆片，每5个一组排列组合，上下对折成半圆形。从一头卷到另一头，玫瑰花做好了，最后一步上锅蒸熟就可以吃了。

紫薯糯米糕

主料：糯米200g、紫薯1个、桂花蜜5ml、枸杞5g、葡萄干5g

做法：准备好食材。紫薯蒸熟后碾成泥。加入枸杞和葡萄干。糯米加水上锅蒸熟。保鲜盒刷上油，将蒸好的糯米倒入，用勺子抹平。加入紫薯泥压平，再铺一层糯米，直至铺完。盖上盖子，放入冰箱冷藏1-2小时。脱模。浇上桂花蜜切块即可。

紫薯糯米饼的营养价值和功效

用料 南瓜 半个 紫薯 1个 糯米粉 1碗 面包糠 少量 南瓜紫薯糯米饼的做法 首先，将南瓜和紫薯去皮后切小块上锅蒸，直到筷子易穿透，即可出锅放凉，再分别捣成泥，再分批次加入糯米粉，揉成面团(差不多和耳垂一般柔软)……喜欢吃甜食的朋友们可以加点糖进去*^_^*分别将南瓜面团和紫薯面团揉成一个个小小的圆形丸子，南瓜包裹紫薯(南瓜团大紫薯团小)，紫薯包裹南瓜(紫薯团大南瓜团小)。大团中间挖个小洞，将小团放入中间，把口口封住，揉成大丸子。

将大丸子压扁，再裹上一层面包糠。

锅里放油，为了避免浪费，油不需要放太多(也可以选用煎炸的方式)，待油温烧至六成热时，即可下锅炸，每个都浮起来时出锅。出锅后不烫了即可品尝到外稣里糯的南瓜紫薯饼。紫薯南瓜饼。放凉一会儿就可以即刻品尝，也可以打包送朋友也是不错的喔！咬开后也可以看到颜色搭配也是非常漂亮的*^_^*

紫薯糯米饼的做法大全家常窍门

材料:南瓜 200g 、 紫薯 150g 、 糯米粉 450g 、 红糖 少许 、 番茄柄 10个左右

烹饪步骤

步骤1

将南瓜削皮 去芯 切块 ，隔水蒸熟（筷子戳软烂即可）

步骤2

将煮熟的南瓜压成泥状 一点点加入糯米粉 大概是南瓜泥与糯米粉1:1分量（直至可形团状）

步骤3

将其搓成小圆团状

步骤4

紫薯馅做法：紫薯隔水蒸熟后去皮压成泥 加入一点点热水搅拌 （一定不要多）

步骤5

把圆团状南瓜泥压成圆饼形后包入紫薯馅

步骤6

紫薯馅包入后揉搓成圆扁形状做南瓜的雏形 用刀柄位置（我用的是小西餐刀的刀柄）压出南瓜线条 最后加上小番茄的柄插上去（也可以用青瓜切小条或者其他绿色食材做替代）

步骤7

隔水蒸大概5分钟即可 建议最好下面垫上一片青瓜或者胡萝卜薄片 防止粘盘

紫薯糯米饼的功效与作用

能放一晚。

糯米紫薯饼刚做好的时候，非常软糯。紫薯是馅儿，外面是糯米，就是糯米包紫薯馅压成饼，炸熟或者煎熟。

香香软软糯糯，甚是好吃。

放一晚，糯米紫薯馅就变硬了。但是放一晚，特别是放冰箱，是不可能坏的。吃的时候拿出来，在微波炉里转四十秒或者再煎一下，还是很好吃的。

紫薯糯米饼的营养价值与功效

红薯 375克、红豆 80克、糯米粉 75克、奶粉 适量、开水 25克

烹饪步骤：

1.紫薯削皮切块

2.红豆洗净开启煮饭模式，同时将洗净削皮的紫薯放在上面蒸

3.煮一半取出蒸熟的紫薯，压烂压烂

4.加入糯米粉还有适量奶粉，一起混合揉拧

5.混合好再加入开水适量～开水烫熟糯米粉哒，揉成团

6.取出煮好的豆沙，一个小妙招——大家知道红豆很难煮烂的，我也没有提起一天泡红豆，就是电饭煲煮饭模式，煮熟了一次再加水，搅拌一下再煮一次，一般最多这样三次就煮的烂烂的啦～第二次第三次煮的时候加入少量糖，根据个人口味加

7.放到不粘锅炒至出沙～我喜欢粗糙点的口感，所以没有继续放进豆浆机打啦，根据个人喜好哦

8.取一个剂子柔圆按扁瓦一点豆沙包进去，在柔圆压扁～都弄好之后放进烤盘

9.预热好烤箱后放进去烤哦，185度上下烤20分钟