地瓜圆的做法家常做法(地瓜圆怎么做好吃)

地瓜圆怎么做好吃

主料红薯、糯米粉

调味白糖

1、准备食材，自家种的红薯，又大又香甜，糯米粉150克。

2、先将红薯去皮，切成薄片，越薄越容易蒸熟，节省蒸制时间，开水下锅，蒸10分钟差不多，用筷子轻松扎透即可。

3、趁热加入2勺白糖，倒入碗中压成红薯泥。

4、等待慢慢凉了，在倒入糯米粉，要少量多次，边倒边搅拌。

5、充分和红薯泥融合在一起，如果选用面粉也可以，面粉口感会偏硬。

6、揉成软硬适中的面团，这个需要有点耐心，过程要5、6分钟左右。

7、揪一块面团，放在手掌心搓成小圆球的形状，一块的重要约25克。

8、做好以后，锅内加入食用油，油量稍微多一些，等待油温5成热，从锅边下入红薯丸，小火慢炸，火太急容易糊掉，外面焦黑里面还不熟，炸的过程要注意，为了避免糊锅底，隔1分钟就要晃动一下锅。

9、用筷子轻轻翻动，让丸子充分受热均匀，等色泽金黄，红薯丸子上浮，就可以捞出控油。

地瓜圆子怎么做才好吃

材料：红薯一个，面粉适量，白糖少量，植物油适量。2、挑选一个大红薯，最好是水分比较多的那种，清洗干净削掉皮。

3、把削好皮的红薯切成薄薄的小片，然后放到锅里蒸熟。注意这里不能用水煮，用水煮的水分太多会影响下一步操作。

4、把蒸好的红薯放到锅里或者是盆里捣碎，往里面加入面粉和白糖。

5、加面粉的时候边加边拌，使红薯和面粉完全融合一体，和成的面团不能太硬也不能太软。太硬做成的丸子吃起来不柔软，不好吃。面团太软做不成丸子。6、丸子做好后，往锅里倒入植物油，把油烧到七成开再把丸子一个一个的放入锅里。注意不能一次倒入锅里，这样丸子会粘到一起，不好看。

7、丸子放入锅里后要不停的用筷子翻动，火不能太大，要不然会炸糊。

8、丸子炸到金黄色了，就会浮到油面上，这时候就可以起锅了。

地瓜圆怎么做好吃窍门

红薯是老百姓红薯是老百姓非常喜欢吃的东西，对人体有很好的营养，特别是对消化系统预防消化系统肿瘤有一定的疗效，红薯的做法有很多种，如果做成红薯圆的话，是可以加粉的，把红薯蒸熟，再加上再加上生粉做成圆饼是很美味的

地瓜圆怎么做好吃视频

1、将芋头与地瓜去皮后，切成约1.5公分厚片，放入沸水中煮熟，取出稍凉后，捣成泥状，再加入地瓜粉与2、细糖揉至不黏手，将粉团搓成长条状，再拧成等份小颗粒。3、将煮芋头的水，添加适量的水与红砂糖煮成糖水。4、另煮1锅水，水开后将作好的芋圆及地瓜圆放入煮至浮起，再捞至糖水中即可。

地瓜圆的做法怎么比较q窍门

材料：红薯、番薯淀粉、糖粉适量制作过程：

1、红薯去皮切片蒸熟2、放在大碗里碾成红薯泥3、乘热加入番薯淀粉和少量糖粉（量不用过多，能将薯泥揉成团即可）

4、用手捏捏揉揉，揉得越久吃起来越q5、最后成为一个光滑的薯泥面团6、取一部分薯泥团搓成长条7、切成小段8、滚上一些淀粉防粘，装入保鲜袋或保鲜盒速冻保存慢慢享用9、吃的时候象下汤圆一样煮至浮起捞出

圆地瓜图片

步骤

自制番薯圆的做法步骤11.番薯切小块 蒸熟后 趁热放入糖 压成泥

自制番薯圆的做法步骤22.放入木薯粉 太干了就放一点点水 一点点就好

自制番薯圆的做法步骤33.用力揉面 揉成团后 就一小块 搓成条

自制番薯圆的做法步骤44.切块

自制番薯圆的做法步骤55.锅里水煮开 放入番薯元 煮至浮起 盖上盖子 转中火 再煮5分钟

自制番薯圆的做法步骤66.捞起来就马上放到凉水里 过量

自制番薯圆的做法步骤77.就可以吃了