豇豆角炒肉末的做法大全家常(豇豆角炒肉怎么做才好吃)

豇豆角炒肉怎么做才好吃

可以的，可以先把缸豆角，芦笋，秋葵加些盐分开焯水去掉杂质，缸豆角可以多煮一会，然后把肉煸香在把缸豆角，芦笋，秋葵一起快炒就可以了。

豇豆角炒肉怎么炒好吃

豇豆炒肉最快捷最好吃的做法就是用开水把豇豆煮三分钟然后捞出，锅里放油下瘦肉丝葱姜丝耗油，炒出香味下入豇豆，加盐味精翻炒均匀就可以了。这样炒很清脆可口的。

豇豆角炒肉丁如何做

主料

瘦猪肉50克，冬笋1根，花生米50克，土豆1只，香菇5朵，香干3块，生姜1块，小葱适量，熟芝麻适量，

辅料

海鲜酱1大勺，生抽2大勺，老抽1大勺，辣椒酱1大勺，白糖1小勺，料酒1小勺，淀粉适量，

1. 准备的原料。

2. 猪肉切小丁加料酒，盐，淀粉抓匀腌制20分钟。

3. 花生米在油锅中小火炸熟捞出。

4. 香干，香菇，切丁，土豆去皮切丁。

5. 冬笋去壳切丁，开水锅里加点盐，笋丁加入焯水，捞出再过一遍清水。

6. 炸花生米的油加入姜末炒出香味。

7. 加入肉丁炒散。

8. 加入老抽，生抽，海鲜酱，辣椒酱。

9. 炒几十秒，加入土豆丁，笋丁。

10. 再炒1分钟左右加入香干丁，香菇丁。

11. 炒几十秒加一点点水，（大约50ml），白糖，大火烧两三分钟。

12. 最后撒点熟芝麻，葱花就可以

豇豆角炒肉怎么做好吃家常做法

原料：长豇豆1斤、花椒一勺、麻椒一勺、干辣椒段一大勺、蒜碎、姜碎、葱碎若干、肉馅2两、淀粉一勺、料酒两勺、生抽、老抽、糖、盐。

　　做法：

1.豇豆洗干净，去两头的丝，掰成6.7厘米的段。

2.锅里倒入水，加一 勺盐，烧开后，放入豇豆焯一下，颜色变深绿后，捞出来沥干水分待用；

3.炒菜锅里放略多的油，平时炒菜的2倍，少放一些豇豆慢慢小火煎成虎皮后，捞出，再放入豆角依次煎好沥干油待用；

 4.肉馅里放入淀 粉、料酒，盐拌匀，腌20分钟待用，

5.锅里留底油，滑入肉馅翻炒均匀变色后捞出来；

6.锅里放油，放入麻椒，花椒小火慢慢地烧出味道后，放入干红辣椒，慢煸，放入葱、蒜、姜碎，翻炒出香味后，放入肉馅和豇豆，翻炒一下，加入生抽一勺，老抽半勺，料酒半勺，糖若干，翻炒干汁后，加入盐出锅即可。

豇豆角炒肉片

原料：豇豆、里脊肉、蒜、食用油、生抽、淀粉、胡椒粉、黄酒、盐、鸡精、香油。

做法步骤：

第1步、食材，新鲜豇豆。

第2步、用手理成段，洗净控水备用。

第3步、里脊肉切丝，用生抽，料酒，蚝油，胡椒粉，盐，淀粉抓匀。

第4步、起锅放油，热锅凉油下入里脊肉丝煸炒至熟。

第5步、盛出备用。

第6步、锅中留底油下入蒜末煸香。

第7步、下入豇豆段。

第8步、翻炒均匀，烹些黄酒，加些热水稍煮。

第9步、等豇豆熟后，下入炒好的肉丝。

第10步、炒匀，调味，放少许盐，鸡精，淋入香油即可。

豇豆角炒肉怎么做才好吃呢

1.主料:豇豆300g，肉100g，胡萝卜半根

辅料:盐少许，油1匙，蒜2瓣，酱油1匙

2.豇豆清洗干净，切段。

3.大火，水里放入少许盐、豇豆，盖上锅盖，水开后关火。

4..煮豇豆的时候，胡萝卜去皮切片，肉切片，大蒜去皮切片。豇豆捞出用冷水投凉，沥水装盘。

5.大火，放入1匙油，约10秒后，放蒜片、胡萝卜片翻炒。

6.放入肉片翻炒变色。

7.放入豇豆翻炒，大约30秒后，放入1匙酱油翻炒均匀，放入少许盐翻炒均匀。淀粉少许，加1匙水调成水淀粉，倒入锅内翻炒均匀。

8.关火装盘。