油炸家常面食的做法大全图片(油炸面食怎么做好吃)

油炸面食怎么做好吃

油炸馒头热着吃表皮酥脆口感好。

油炸馒头凉了以后吃，容易伤胃，而且口感也没那么酥脆，所以要热着吃。

热油炸馒头的方法是:

1.把油烧至七八成热，把油炸馒头放进去复炸，因油温度高稍微炸一会儿就热了。

2.把电饼铛烧热，关掉电源，把油炸馒头放进去，用电饼铛的余热来热油炸馒头。

油炸面食品的做法大全窍门

用料

水 克

粘米粉 250克

油 克

盐 4克

姜沬 适量片

黄豆 75克

小葱 几根

步骤 1

将250克米和黄豆75克浸泡一夜，第二天早上用料理机打成米浆。水以刚刚没过米和豆子的高度为宜，打好的米浆中加入姜沬葱沬和盐拌匀备用

步骤 2

锅中放油烧热，将一勺面浆放入面锅勺用中火炸制。两面金黄捞出沥油

步骤 3

沥油中的面锅

步骤 4

炸至金黄的面锅上桌了

油炸面食怎么做好吃又简单

第1步：放在冰箱里面冻馒头。

就是我们要做炸馒头片的话，我们需要提前将馒头放进冰箱里面冻几个小时，做早餐的话，可以隔夜提前冻进去。这一步是不能省去的，因为馒头先冷冻的话，可以让馒头炸出来之后，更加的酥脆，而且冷冻过的馒头比较硬，切片的时候可以更方便切。

第2步：裹上清水和鸡蛋液

这一步是想要成功炸好馒头片，至关重要的一步，它决定了味道和色泽。首先我们去出两个鸡蛋，然后拿一个碗，煎鸡蛋打进去，再放和鸡蛋分量一样的水，将它们一起搅拌均匀，喜欢吃咸的或者甜的，我们可以加适量的糖或者食盐进去。做好了之后，我们把馒头片放进去两面都裹上，就可以炸了。

第3步：控制火候和油温

我们起锅的时候，要先用小火预热，等到油六成热的时候，把裹了蛋液的鸡蛋放进去，一定不能大火和油温太热，这样会导致馒头片直接糊掉。下锅了之后，等到一面炸至金黄，我们就将它翻一面继续炸，两面金黄就可出锅拉。

我们还有几个小点要注意，馒头在炸好出锅时，我们要先将它的油沥干才行，免得带了油影响口味。馒头在切的时候，厚度我们可以选择切厚一点，厚一点的馒头片口感会更足，而且比较快能炸好，不浪费时间和精力。这些都做好了，我们就可以装盘去享受美味拉。

油炸面食怎么做好吃视频

不用发面油炸面食做法有很多种，举个例子，炸麻叶子。取500克小麦粉倒入盆中，放入20白糖和适量芝麻，加入适量清水，用筷子搅成絮状，揉成光滑面团，醒面20分钟，然后用擀面杖擀成大薄片，用刀切成棱形面片，油锅烧七成热，陆续下入小面片，中小火炸成金黄色捞出，麻叶就炸好了。味道香甜酥脆，特别的好吃！

油炸面食怎么做好吃简单

用料 馍馍 2个 橄榄油 五香粉 孜然 芝麻 味极鲜 辣椒粉 空气炸锅烤馍片的做法 馒头切片，平均厚度一厘米取一个小碗，放入一小勺孜然粉，一小勺五香粉，一勺味极鲜，一小勺辣椒粉，一小勺芝麻，倒入适量的油莫过调料，用刷子搅拌均匀。将调制好的酱料均匀的涂抹在馍片上，两面都涂，待两面都吸收了酱料后放入炸锅。炸锅铺好锡纸，均匀码上馍片，180°5分钟即可，如果想吃干一些就烤10分钟即可。因为是早上吃，不想做太干，所以就烤了5分钟。小贴士如果想要烤出来颜色好看，又有营养，可以刷一层蛋液，就一举两得啦！我是早上来不及，想快速搞定早餐，所以就做的简单了。

油炸面食怎样做软而好吃

如果是自己做面条，面粉里放一颗鸡蛋和植物油。