炒粉丝家常菜怎么做好吃(炒粉丝的做法大全家常)
炒粉丝的做法大全家常
准备食材:粉丝200克、鸡蛋1个、葱5根、花生油30克、生抽6克。
操作步骤:
1、把葱摘洗干净,切成小段,放碗里待用。
2、锅清洗干净,煮半锅开水,把粉丝清洗一下,然后放进锅里煮。(水满过粉丝就可以了)。
3、煮开后大约再煮上1分钟,期间要用筷子搅拌一下,使粉丝容易散开。
4、把煮好的粉丝倒到漏空的篮子里,沥去水。然后在水龙头下移动着冲一下冷水过凉,这样粉丝不会黏到一起,更好炒一点。
5、过好凉水后放一边沥干水份。
6、炒锅清洗干净,烧干,放入花生油,烧至七八成热时打入鸡蛋。
7、快速地把鸡蛋用锅铲铲开。
8、然后放入粉丝。
9、在粉丝上淋上生抽。
10、快速地把粉丝和生抽搅拌均匀。
11、再炒上一分钟左右,让粉丝充分吸收生抽入味。
12、接着放入葱段。
13、再快速地把所有食材搅拌均匀。约炒10秒钟。
14、装盘,好吃又简单的粉丝炒好了。
炒粉丝的做法大全家常菜
主料
粉丝2个 虾仁适量
火腿适量 青椒葱花适量
花椒油盐酱油料酒适量
1. 粉丝放入开水中泡五分钟
2. 油热了就放虾仁进去爆一下,接着放火腿也爆香
3. 放入青椒
4. 青椒有些熟的时候就放入粉丝
5. 加入酱油,料酒,鸡粉,白胡椒粉,盐,花椒油,用筷子拌匀
6. 加入葱花拌匀,全程小火噢,火候不能太大
7. 哈哈,装盘就可以吃啦,配上一碗热乎乎的现磨豆浆,完美!
炒粉丝的做法大全家常菜窍门
加水过滤一下。隔夜的炒粉丝的话,我们需要把我们的一个粉丝进行水泡一下,这样的话让我们的粉丝更加的回顾归向,我们的一个没有隔夜的一个粉一样的质量,所以隔夜的炒粉丝。是需要让我们的一个粉丝从新的变成一个新鲜的粉丝。那么再把它沥干水之后,就可以进行爆炒了。
炒粉丝的做法视频在线观看
步骤/方式1
把粉丝放入热开水中浸泡十分钟,过凉后控干水分
步骤/方式2
里放入2克盐、1勺生抽、1勺蚝油、1勺料酒、半勺红烧酱油、3克白糖,搅拌均匀。
步骤/方式3
冷油冷锅,先放30克肉末炒散后,再放入适量豆角碎和辣椒碎炒香
步骤/方式4
放入粉丝快速炒匀。
步骤/方式5
倒入调好的料汁炒匀,撒入葱花再翻炒几下,即可出锅享用。
步骤/方式6
成品
炒粉丝做法大全家常做法
油菜摘好洗净,蒜切末,油温烧至7成热,放入蒜末炒香,放入油菜大火翻炒至断生,加入盐半勺、鸡精半勺炒匀即可。主料:
油菜300克,蒜2瓣;
辅料:
盐半勺,鸡精半勺;
1.油菜摘好洗净,蒜切末;
2.锅中放入适量油,油温烧至7成热,放入蒜末炒香,放入油菜大火翻炒至断生,加入盐半勺、鸡精半勺炒匀即可。
1、炒油菜很容易出汤,所以在清洗油菜的时候要注意,洗完后一定要沥干水分,把油菜凉干,这第一步很重要。
2、清炒油菜是一道快手菜,一定要大火爆炒,这样菜才会香脆,而且也不会夹生、
油菜中含有丰富的钙、铁和维生素C、胡萝卜素也很丰富,是人体黏膜及上皮组织维持生长的重要营养源,对于抵御皮肤过度角化大有裨益。
炒粉丝怎么做好吃窍门
把圆白菜切成细丝,粉条泡软,起锅烧油下入葱姜蒜,干辣椒爆香,在加入圆白菜翻炒一会再下入粉条加点盐,蚝油生抽翻炒一会就行了
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