当前位置:首页 > 健康饮食 > 饮食小常识 > 正文内容

孜然凉粉的做法大全家常做法(孜然凉拌)

2023-04-14 06:10:07饮食小常识2

孜然凉拌

适宜人群:大众均可食用,患有高血压、肥胖、高血脂、水肿、癌症、糖尿病的人食用更佳。因为

黄瓜中的葫芦素C能提高免疫系统的作用,含有的丙醇二酸可以抑制糖类变脂肪。

食用禁忌:因黄瓜性凉,所以脾胃虚弱以及腹泻咳嗽的人都应该少吃。

食用最佳时期:

凉拌黄瓜既清凉爽口,又能减肥美容,最适合在春夏、夏秋交替的干燥季节以及夏天的

高温季节食用,既补水又解渴。

凉拌黄瓜做法大全:蒜末拌黄瓜材料:两根黄瓜、两瓣蒜、麻油、白醋、盐、味精、糖。

做法:将黄瓜洗净切成块,放进餐盆内,放入葱花、蒜末、食盐、味精,腌制10分钟。

然后倒出水分,用少量花生油将部分蒜末炒出香味,倒入适量的醋,最后把辣油倒入腌制好的黄瓜上。

麻酱拌黄瓜材料:黄瓜200克,食醋、食盐各5克麻酱20克、味精1克。

做法:麻酱放入碗中,撒入食盐、味精,用凉开水调匀待用。黄瓜洗净切成细块,入沸

水中焯一下,捞出放盘中。将调好的麻酱浇在黄瓜丝上,加入食醋拌匀即可。醋黄瓜材料:嫩黄瓜500克,醋、白糖、精盐、香油各适量。

做法:将黄瓜除皮,去心清冼干净,切成5厘米的长条条,在放入沸水中氽透,捞出,

拌上精盐腌渍20分钟。将腌制好的黄瓜挤干水分,放入碗中,用醋、白糖、香油拌匀,即可食用。

韩式凉拌黄瓜

材料:黄瓜400克、韩式辣椒粉1小勺、韩式酱2小勺、糖2小勺、葱两根、白醋1

小勺、香油2小勺、大蒜2瓣。

做法:黄瓜切成薄片,加盐腌制30分钟,把蒜泥和韩式辣椒粉和葱拌好,加入韩式辣

酱,香油,醋,熟芝麻拌好,再把腌好的黄瓜去水,倒入调料。

墨西哥风味拌黄瓜

材料:黄瓜一根,大番茄、绿柿椒、红柿椒个一个,红葡萄酒醋2汤匙,干辣椒碎1

汤匙,大蒜1瓣,剁成末,孜然粉1/2茶匙,盐1/4茶匙,现磨黑胡椒1/8茶匙,新鲜芫荽1把切碎。

做法:将黄瓜、甜玉米、以及切碎的番茄、青柿椒、红柿椒和红葡萄酒醋放在1个大碗

里混匀,再加入余下的所有调料,调味拌匀。将碗盖上,放冰箱冷却至少30分钟即可享用。

孜然凉拌菜

可以的,没有什么相冲的。

一般凉拌皮蛋要记得放点醋就好。

吃皮蛋注意以下就好

注意事项:松花蛋不宜与甲鱼、李子、红糖同食。用法用量:食用松花蛋应配以姜末和醋解毒;松花蛋最好蒸煮后食用,松花蛋里面还含有铅,儿童最好少吃。不宜存放冰箱。

孜然凉拌牛肉

用料

牛肉 1斤左右

阉牛肉:

料酒 1勺

生抽 2勺

老抽 半勺

蚝油 1勺

淀粉 1勺

花生油 1勺

食盐 适量

孜然粉 1勺

辣椒面 2勺

白芝麻 1勺

白糖 半勺

做法步骤

1、牛肉切小块,彻底洗净血水,吸干水分。

2、放生抽,老抽,蚝油,料酒,淀粉,花生油,抓匀放置半小时左右。

3、锅中放油,倒入阉好的牛肉,炒至变色。

4、放辣椒面,孜然粉,白芝麻,盐,糖,翻炒均匀。

5、起锅前撒点葱花。(家里的葱花只剩了一点点,放了看不大出来)

孜然凉拌豆角咋做好吃窍门

材料

芹菜、竹笋、丝瓜各50克,姜片、葱段、蒜片、干红辣椒、花椒粒、泡椒、豆瓣酱、豆鼓、酱油、盐、白砂糖、味精、高汤、植物油、料酒、花椒粉、辣椒粉、孜然粉各适量

做法

1.锅放油烧热,放姜、蒜、豆瓣酱、泡椒、豆鼓、;辣椒、花椒粒炒香,加高汤烧沸,放酱油、盐、白砂糖、味精、竹笋、芹菜、丝瓜略煮。

孜然凉拌面的孜然放多少合适

食材用料

面粉 200克,水 半碗,青椒 2个,生菜 3片,火腿肠 1根,麻酱 1勺,生抽 适量,蚝油 适量,孜然 1勺

做法步骤:

步骤 1

面加水和好醒30分钟

步骤 2

面擀薄,切成条

步骤 3

切成小块,刀按着一推,一个麻食就成型了。

步骤 4

也可以把面切成小块,按在洗菜筐上手一搓就好了。家里的案板,电饭锅铲子都可以。不同的工具搓出来的麻食的纹路是不一样的

步骤 5

搓成这样一个个,看着是不是很可爱

步骤 6

锅里水烧开倒入麻食,煮至麻食一个个都漂起来,再煮3分钟,捞起后过2次凉水,这样麻食吃起来有嚼头

步骤 7

油热倒入生菜,青椒,火腿,翻炒使生菜变软后放入豆瓣酱,生抽,蚝油,孜然,炒匀后倒入麻食,翻炒至麻食上色后铲起来

孜然凉拌菠菜

1、干辣椒洗净剪成小段,蒜剥皮切成蒜片。

2、火腿肠去外皮切成片,面筋切成小块。

3、菠菜择好洗净控干水分。

4、鸡蛋两个打散成均匀蛋液,米皮洗净控干水分。

5、锅里多放一点油,大火,油热后,放入鸡蛋液,炒散盛出备用,炒鸡蛋油需要多一点油,这样炒出来的鸡蛋口感才嫩滑。

6、热锅冷油,放入干辣椒蒜片,煸炒出香味,放入火腿肠,煎至表面有点焦焦即可。

7、放入米皮、鸡蛋碎和面筋炒匀。

8、放入适量生抽放入一勺剁椒,倒入菠菜,翻炒均匀,可适量添加盐和鸡精,即可出锅。

孜然凉拌菜的做法

主料豆皮适量 辅料盐适量糖适量辣椒粉适量芝麻适量孜然适量油适量陈醋适量

步骤

凉拌麻辣孜然豆皮的做法步骤11.做法很简单~把豆皮用温水泡好,洗干净控干水~

凉拌麻辣孜然豆皮的做法步骤22.孜然,芝麻,辣椒粉,盐放在一个碗里,然后用热油淋一下就可以了~

凉拌麻辣孜然豆皮的做法步骤33.放盐,糖,再加上刚才制作的油辣料,搅拌均匀就可以(也可以放少许陈醋).

孜然凉拌什么好吃

1、将羊里脊切成片;洋葱去皮洗净,切成丝,备用。

2、中火烧热炒锅,不放油放入羊里脊肉迅速反复翻炒,至羊里脊肉七成熟时,盛出放入盘中。

3、将切好的洋葱丝盛入盘中,加入孜然粉和孜然粒(5g)拌匀腌制10分钟。

4、中火再次烧热炒锅,加入油烧热,放入剩余的孜然粒翻炒片刻,倒入腌好的洋葱羊肉快速翻炒均匀,最后,调入辣椒粉和盐拌炒均匀即可出锅。

孜然凉拌面的做法

准备材料:羊肉:350克孜然粉:1勺洋葱:1个辣椒粉:1勺。葱:少许生抽:适量姜:少许水淀粉:少许花椒粉:少许盐:适量花椒:几粒油:适量

1、洋葱切丝

2、羊肉切薄片

3、羊肉放碗中加少许盐花椒粉抓匀,加少许水淀粉继续抓匀,然后倒少许食用油再抓匀后腌制10分钟

4、先炝一点花椒油拌面用:炒锅烧热倒油加少许花椒先炝少许花椒油盛出锅中再加适量油。油温六成热时倒入腌好的羊肉,用筷子播散滑炒羊肉

5、加入适量辣椒粉

6、加入适量孜然粉

7、翻炒几下后倒入少许生抽下入洋葱丝翻炒

8、加适量盐调味后关火出锅

9、煮锅中加水烧开,放入压好的面条煮熟

10、捞出面条后浇上一勺花椒油翻拌均匀

11、盛到盘中

12、上面盛上炒好的自然羊肉

13、翻拌均匀,干爽鲜香的盖浇面做好了

本网站文章仅供交流学习 ,不作为商用, 版权归属原作者,部分文章推送时未能及时与原作者取得联系,若来源标注错误或侵犯到您的权益烦请告知,我们将立即删除.

本文链接:http://www.jrjxc.com/jkys/ysxcs/98765373.html

评论列表

游客
游客
2023-09-20 08:50:33

总是能安排合理的资源使用。

发表评论

访客

◎欢迎参与讨论,请在这里发表您的看法和观点。