下厨房蚝油生菜的家常做法大全(蚝油生菜怎做)

蚝油生菜怎做

1.

准备400克生菜、洗净切成均匀的长条。

2.

准备蒜末5克。

3.

准备淀粉2克加入清水调成淀粉水。

4.

起锅烧油，加入食盐2克。

5.

加入花生油2克。

6.

把水烧开。

7.

放入生菜烫30秒。

8.

捞起沥干水分。

9.

整齐排放在长盘里。

10.

起锅烧油、下入蒜末爆香，加入蚝油5克。

11.

加入生抽5克。

12.

加入清水100克炒匀。

13.

加入鸡粉1克，食盐1克炒匀。

14.

倒入淀粉水。

15.

迅速搅动至汤汁浓稠。

16.

把汤汁浇在生菜上面即可。

蚝油生菜做出来为什么是苦的

💕食材：

生菜350克

大蒜3瓣

生抽2勺

蚝油1勺

淀粉水1大勺

盐1小勺

食用油适量

💕做法：

1，将生菜掰开清洗干净，大蒜剁碎，备用。

2，水开放入1小勺盐和1小勺食用油，再下入生菜，烫10秒钟捞出控干水分。

3，锅里放油烧热，下入蒜末爆香，加入生抽+蚝油+适量清水煮开，然后倒入1大勺水淀粉勾芡，直接淋在生菜表面即可。

😎😎😎

🌻敲黑板了❗️❗️生菜焯水的时候加入盐和油是让生菜保持翠绿的关键，千万别省了这一步哦😝

蚝油生菜做法视频

1.生菜一斤洗干净。

2.葱蒜切碎末，一勺蚝油、一勺生抽、一勺淀粉，加水调成蚝油汁。

3.生菜放入开水中烫熟，水里放少许糖。

4.烫熟的生菜沥水装盘。

5.热锅下油，爆香葱白蒜末。

6.倒入调好的蚝油汁，小火慢熬至浓稠，用铲子画圈，约两三分钟。

7.熬好蚝油汁后关火，撒上葱花，淋在生菜上。

8.拌拌就可以吃了。

蚝油生菜做法大全

先把买回来的生菜用清水洗一次，然后捞起来再放清水放一勺子盐到清水去把生菜放进水里面泡十五分钟捞起来然后再用清水洗一次，因为生菜煮的时间快，外面买的蔬菜怕有农药残留，所以要用盐水泡。锅中烧水水放一勺盐一丢丢油，水看以后放生菜下去烫十秒钟左右就把菜捞上来了，生菜光滑绿油油的，然后用小碗放一点温白开水，加入鸡精蚝油小小白砂糖一丢丢酱油一小勺子生粉搅拌均匀，起锅烧油油开了把预先切好的蒜蓉和调料倒下去烧一下，关火把调料淋上生菜去一道美味的家常便菜就可以吃啦。

蚝油生菜做法文字

食材

五花肉 150克 、 生菜 一大棵 、 葱头 半个 、 盐 适量 、 油 适量 、 鸡精 适量 、 料酒 1勺 、 酱油 2勺 、 耗油 1勺 、 辣椒油 1勺 、 姜粉 半勺 、 孜然粉 适量 、 辣椒粉 1勺

烹饪步骤

步骤1/5

五花肉一块，根据自家人多少来定

步骤2/5

用料酒、耗油、生抽、老抽、辣椒油、姜粉、辣椒粉、孜然粉和盐抓匀腌制一个小时左右

步骤3/5

将切好的葱头丝铺在锅底，放少许油把腌好的五花肉放在锅里煎熟，连带葱头盛在盘里

步骤4/5

把生菜洗干净沥去水分控净

最后一步

最后用生菜裹上煎好的五花肉，