凉拌娃娃菜的家常做法窍门(凉拌娃娃菜的家常做法窍门视频)

凉拌娃娃菜的家常做法窍门视频

操作1.柠檬洗净榨出果汁备用；芒果去皮去籽后切成大块状备用。

2.将切好的果肉放进耐酸的锅中，加入柠檬汁用中火煮滚。

3.转成小火并加入麦芽糖继续熬煮，熬煮时必须用木杓不停地搅拌。

4.待麦芽糖完全溶化后便可加入细砂糖，继续拌煮至酱汁呈浓稠状即可。[1]做法1. 将娃娃菜清洗干净，一切二，将硬的梗部分和叶分开；蒜切片，姜切片，备用。

2. 倒入少许油，烧热后放入花椒、蒜瓣、姜，炒出香味后放如娃娃菜的梗部分先翻炒，待梗部稍软再倒入叶片部分进行翻炒。再依次加入老抽、醋、鸡精、盐还有糖。翻炒均匀就OK了～

凉拌娃娃菜的教程

食材： 娃娃菜2颗、小米辣5个、葱、白芝麻5克 调味品： 小鲜侣调味汁10克、酱油心生15克、热油30克 酷克麻辣香锅粉10克、乳酸菌老陈醋10克 10克食盐、2克白糖 锅具：鹅妈妈钛晶锅 1小勺=5克左右

2、2颗娃娃菜洗净后切成小长条；

3、放入10克食盐，抓拌均匀杀水半小时左右；

4、可以看到此时的娃娃菜已经析出了水分；

5、攥干水分放入碗中；

6、放入小米辣圈、5克白芝麻、10克酷克壹佰的麻辣香锅调味粉，麻辣鲜香，适合多种做法；

7、淋上30克热油激发出香味；

8、2克白糖、挤入10克小鲜侣调味汁，优选优质鲜鸡、贝类等食材，不怕高温烹煮，绿色健康；

9、挤入10克乳酸菌老陈醋，选自正宗山西老陈醋，酸香、陈香、酯香、熏香四香一体，能提升营养吸收度，呵护肠胃健康；

10、再挤入15克酱油心生，鲜甜绵长，源自第一道原油，坚持无添加；

凉拌娃娃菜怎么做好吃窍门窍门

娃娃菜是在腊月和正月的时候我们那里才开始出土的！我也很喜欢吃娃娃菜！特别是晒干后炒我们的坛子肉味道更巴士！凉拌味道也不差！先把娃娃菜切成片用盐巴焉一下！调料准备点严须！小米辣！生抽！香油！耗油！辣椒油！鸡精！大蒜！正宗汉源花椒油！白糖！最后把娃娃菜清洗一下把上述调料全部添加在里面！味道巴士的板！说着说着感觉口水的要流出来咯😂😂😂

凉拌娃娃菜的家常做法窍门视频讲解

凉拌娃娃菜虽然热量与卡路里很低，但是丝毫不营养其中的营养价值，娃娃菜是一种比较迷你型的小白菜，其营养价值又是白菜的很多倍，其中含有丰富的维生素和矿物质，能够起到健胃健脾，生津止渴的功效，而且娃娃菜中还含有丰富的膳食纤维，能够帮助身体增强代谢，促进肠胃蠕动哦。

凉拌娃娃菜怎么做最好吃

料:

娃娃菜 2颗

小米辣 3个

白芝麻 一勺

香菜 三根

醋 1勺

生抽 1勺

辣椒粉 半勺

糖 半勺

盐 少量

大蒜 1瓣

凉拌娃娃菜的做法步骤:

步骤 1

水冲一下切丝

步骤 2

焯水断生（字面意思：不是生的）别煮太久，水开了下娃娃菜丝，一分钟捞起来

步骤 3

立刻凉水冲一下，沥干水分。

步骤 4

小米椒切好，蒜末和辣椒粉、白芝麻一起放上去，白芝麻可以买现成的熟的，我喜欢自己炒，勤劳，没办法

步骤 5

热锅下油，油热浇在娃娃菜上爆香调料

步骤 6

加半勺糖少点盐，一勺生抽，半勺醋

步骤 7

撒上香菜拌匀即可～

凉拌娃娃菜的做法大全家常窍门窍门

大头娃娃菜洗净切片焯水过凉水后，加调味料，芝麻油凉拌好吃