生炒驴肉的家常做法大全集(生炒驴肉图片)

生炒驴肉图片

原料：

驴肉300g，小米椒30g，土芹菜段50g，菜籽油80g，鲜汤适量。

调味料：

姜末、蒜末、干葱末各15g，白胡椒少许，鸡精1茶勺，料酒1汤勺。

做法步骤：

1、驴肉切成厚0.1cm的薄片，加少许十三香、一点点盐和料酒、一点点生粉，抓匀后再加点油进去抓匀备用。

2、菜籽油烧至五成热时下少许盐，再下驴肉用中火炒至断生（约8分熟）。

3、下入姜末、蒜末、干葱末和小米椒炒香，淋入料酒，加鲜汤和盐翻炒30秒左右。

4、最后下芹菜段继续炒，调入白胡椒和鸡精后盛入盘中即可，

生炒驴肉图片高清

1/9辅料处理，驴肉已在锅中煮了一个小时，锅中加生抽料酒煮

2/9驴肉切片

3/9净锅入油，大火煸炒驴肉，炒面微焦盛出

4/9留底油，入葱姜同炒香

5/9入干辣椒炒香

6/9再次炒驴肉，加少许生抽、醋、糖调味

7/9加入蒜苗同炒

8/9调入少许盐即可

怎样生炒驴肉最好吃

答：

原料：

驴肉300g，小米椒30g，土芹菜段50g，菜籽油80g，鲜汤适量。

调味料：

姜末、蒜末、干葱末各15g，白胡椒少许，鸡精1茶勺，料酒1汤勺。

做法步骤：

1、驴肉切成厚0.1cm的薄片，加少许十三香、一点点盐和料酒、一点点生粉，抓匀后再加点油进去抓匀备用。

2、菜籽油烧至五成热时下少许盐，再下驴肉用中火炒至断生（约8分熟）。

3、下入姜末、蒜末、干葱末和小米椒炒香，淋入料酒，加鲜汤和盐翻炒30秒左右。

4、最后下芹菜段继续炒，调入白胡椒和鸡精后盛入盘中即可。

生炒驴子肉怎么炒好吃

       1.芦蒿是属于菊科、蒿属的一种植物，还叫做蒌蒿、水蒿、柳叶蒿、驴蒿等。芦蒿植株高度大约60-150厘米左右，带有清香的气味，叶子的质地为纸质或薄纸质，顶上有头状花序。它常生长在湿润的地方，能通过栽茎、扦插、分株、压条的方法来繁殖。它的吃法很多，吃起来口感很好，并且含有丰富的营养价值。

        2.芦蒿整个植株高度大约60-150厘米左右，整株带有清香的气味，主根部分不明显，底下有匍匐地下茎。叶子的质地为纸质或薄纸质，形状为宽卵形或卵形，长8-12厘米左右，叶子表面颜色为绿色，背面分布有绵毛。它的花期在3-7月份左右，顶上有头状花序。

       3.青蒿是一种一年生草本植物，它的枝茎呈直立状生长，并且上面还带有很多分枝，呈纵棱状生长，而它的叶片相互之间进行生长，叶片带有一些羽状分裂。另外，青蒿通常是在夏季进行开花，花朵呈簇状生长，形状为圆锥状。

        4.菁蒿遍及全国；东半部省区分布在海拔1500米以下地区，西北及西南省区分布在2000-3000米地区，西藏分布在3650米地区；生境适应性强，东部、南部省区生长在路旁、荒地、山坡、林缘等处；其他省区还生长在草原、森林草原、干河谷、半荒漠及砾质坡地等，也见于盐渍化的土壤上，局部地区可成为植物群落的优势种或主要伴生种。

生炒驴子肉图片

　　1、不经厨子手，难得五味香。

　　2、以厨艺赢人，以厨德服人。

　　3、厨师不打牌，大菜炒不来！

　　4、平时喝点酒，老板眉头纠！

　　5、常在厨房走，那能不切手！

　　6、常在厨房混，那能没学问！

　　7、入厨先洗手，上灶莫多言。

　　8、厨师不能抽烟，不然炒菜就味不鲜！

　　9、厨师不喝酒，炒菜手发抖！

　　10、常在厨房飘，那能不挨刀！

　　11、配菜不能喝酒，不然切菜会切手！

　　12、厨艺就是我们的立身之本。

　　13、平时吃点肉，老板心难受！

　　14、要在厨房混，最好就是光棍！

　　15、我要做一名厨师表演的艺术家。

　　16、没有哪个好厨师是不贪吃的。

　　17、厨师不泡妹，炒菜没得味儿！

　　18、食客的满意就是我们永远的追求。

　　19、活到老，学到老，爱拼才会赢。

　　20、人类中最有创造性的，当推厨师。

　　21、厨师一多，反而做不出好的饭菜。

　　22、菜品即人品，好菜品出自好人品。

　　23、从厨有三美——美食、美景、美色。

　　24、朝里无人莫做官，厨房无人莫去串。

　　25、烹饪是第一国粹，厨师为蓝领贵族。

　　26、有压力才有动力，有动力才有未来。

　　27、书山有路趣为径，厨海无崖乐作舟。

　　28、学厨先学德，德有多高，艺有多深。

　　29、十个厨师九个坏，不坏的那个在炒菜！

　　30、没有做不好的菜，只有没有做好的`菜。

　　31、厨房里培养出来的除了流氓就是色狼！

　　32、不想做烹饪艺术家的厨师不是好厨师。

　　33、我爱白萝卜，也爱白萝卜一样的小师妹。

　　34、节能减排，低碳餐饮，爱厨房，爱生活！

　　35、既然选则了烹饪事业，就必须热爱烹饪。

　　36、日不能息夜不能寐。老板一叫立马到位！

　　37、业精与勤，有志者事竟成。活到老学到老。

　　38、采人之长，补己之短，学无止境，永不停步。

　　39、以闻其香，吃其味，食有尽而味无穷的理念。

　　40、若能承受失败的考验，就能收获成功的喜悦。

　　41、既然选择了烹饪行业，就必须热爱烹饪事业。

　　42、厨房是个伤不起的地方：烫伤，烧伤，刀伤！

　　43、水台的帅哥，蒸锅的狼，炒菜的个个是流氓！

　　44、钻研理论，勤于实践，谦虚谨慎，精益求精。

　　45、烹饪一百对劲一百，一百减一不等于九十九！

　　46、人无我有，人有我优，人优我特；人特我转。

　　47、因为认真，所以优秀，没有最好，只做更好！

　　48、烹饪一百满意一百，一百减一不等于九十九！

　　49、我为厨生，一日为厨，一生为厨，终身学技。

　　50、因为当真，所以优秀，没有最好，只做更好！