菜花鲁做法大全家常(菜花的做法菜花)

菜花的做法菜花

一、材料

菜花500克、猪肉150克、红尖椒1个、尖椒2个、油盐适量、葱1段、姜2片、大蒜2瓣、料酒1汤匙、生抽1汤匙、淀粉1汤匙。

二、做法

1.将菜花掰成小朵，放在淡盐水中浸泡10分钟，菜花虽然营养丰富，但常有残留的农药，还容易生菜虫，所以在吃之前，可将菜花放在盐水里浸泡几分钟，菜虫就跑出来了，还可有助于去除残留农药。

2.将尖椒斜刀切成辣椒圈，猪肉切成薄厚均匀的片，放在碗内，加入少许盐，料酒，抓匀，再加入淀粉抓匀，腌制10分钟，多腌制肉片这一步，炒出的肉片口感嫩，吃着还没肉腥味。

3.锅加水烧开，下入菜花焯水，水开后煮2-3分钟，捞出，放在冷水中投凉，捞出，控净水待用，菜花放入开水中焯一下，这样炒的时候比较容易熟，缩短炒制时间，菜花的营养流失少，菜花也容易入味，菜花不宜高温烹调，菜花富含维生素B群、C群，这些成分属于水溶性，易受热分解而流失。

4.锅加油烧热，下入葱花，姜丝、蒜片爆香。

5.下入肉片中小火煸炒，将肉片煸炒至颜色发白。

6.下入尖椒圈翻炒均匀。

7.下入菜花，生抽，盐，大火快速翻炒均匀，关火，盛出装盘即可。

菜花咋做

培育方法

光照：菜花对光照要求不是特别严的，喜光照充足的环境，光照充足植株健壮的额，光照不足的植株生长不良。花菜喜欢比较温暖的环境，生长在20~25度的地方，25度以上的温度花球形成比较困难的，0度以下低温会冻死植株。

土壤：种植菜花要求土层深厚，比较肥沃，排灌方便的，海拔比较低的，地块选偏的地块为好，我们可以在旁边做一个水塘，然后利用自然落差用皮浇灌，减少劳动的强度。

菜花的做法 最正宗的做法

食材：花菜、大蒜、盐、鸡精、食用油

做法：

1、将花菜掰成小朵，放入清水中，加上少许盐浸泡一会儿，清洗干净；

2、大蒜拍碎切末；

3、锅中水烧开，放入少许油和盐，将洗好的倒入花菜锅中煮30秒，捞出备用；

4、另起锅放入少量食用油，油热之后放入花菜快速翻炒，然后把蒜末倒入锅中，加入适量盐、鸡精，炒匀即可出锅。

菜花的做法菜谱

食材：有机花菜300g，猪五花100g，红尖椒20g ，蒜两瓣 ，姜20g，葱绿两根 ，蒸鱼豉油两勺，耗油一勺 ，豆豉辣酱一勺，白糖一小勺 ，盐(泡花菜)一小勺。

做法：

① 花菜泡水里20分钟，水里放一小勺盐菜花掰开小朵，五花肉切稍薄片，蒜姜切片，红椒葱绿切段。如果有青蒜代替葱绿更好。

② 煮锅开水，放入菜花焯水一分钟捞出过凉备用。

③ 热锅凉油，小火少许油，放入五花肉煸炒，煸出油，两面煸黄，放入蒜姜炒出香味。加入一大勺豆豉辣酱，炒出红油。放入花菜和红椒，加入两勺蒸鱼豉油，一勺耗油，一小勺糖大火不停翻炒约两分钟。

④ 翻炒约两分钟，出锅前放入葱绿略炒即可。

菜花的做法大全视频

准备好食材如下:花菜 1颗，花椒粉、孜然粉、淀粉、面粉 ，油、适量五香粉 绝少一点食盐 适量

步骤1

菜花摘成小朵放入盆中，加入盐和清水浸泡10分钟后，捞出沥水

步骤2

菜花中加入盐,花椒粉和孜然粉搅拌均匀，腌20分钟

步骤3

让菜花入味

步骤4

取一碗,放入面粉,淀粉,比例是1:3,加水调成稠一点的糊

步骤5

菜花放入面糊中搅拌，使每一块菜花上都能过上一层面糊

步骤6

锅中多些油，烧至8成热，放入菜花炸至金黄色捞出即可,吃的时候可撒上椒盐和五香粉。

保你吃的美味

菜花的做法家常做法

1.首先我们准备一下食材,花菜一朵去除根茎，切成均匀的小块,青红椒各半片切成三角块,青红椒用来配色比较好看,然后把切好的花菜放入装有清水的盆中,清洗干净捞出备用。

大葱白一根斜刀切成马蹄片，大蒜几粒切成薄片，再抓入一小把干辣椒。

2.食材准备好以后，我们开始烹饪，锅内烧油，油烧热以后倒入准备好的小料，小火翻炒出香辣味，倒入洗净的花菜和青红椒，转大火不停颠锅翻炒1分钟，把花菜炒断生。

3.花菜不易久炒以免过软影响口感，淋入生抽5克，翻炒均匀后起锅调味。

4.加入食盐2克，鸡粉1克，胡椒粉1克，白糖少许，保持大火快速翻炒给花菜入味，再淋入少许水淀粉 淀粉遇热糊化，使调料更好的粘附在花菜表面，加入明油5克提亮色泽，翻匀后即可出锅装盘。

菜花的做法美食杰

你好，五年级没学过的，那就是要六年级或初中阶段学习的诗词。按照题主要求，我推荐几首学生必背的诗词，其中小学阶段的诗词我特意标注了拼音，方便小孩学习。以下。

《夏日绝句》宋.李清照

shēng dāng zuò rén jié

生 当 作 人 杰 ，

sǐ yì wéi guǐ xióng

死 亦 为 鬼 雄 。

zhì jīn sī xiàng yǔ

至 今 思 项 羽 ，

bù kěn guò jiāng dōng

不 肯 过 江 东 。

白话译文：

生时应当作人中豪杰，死后也要做鬼中英雄。

到今天人们还在怀念项羽，因为他不肯苟且偷生，退回江东。

作品赏析：

这首诗起调高亢，鲜明地提出了人生的价值取向：人活着就要作人中的豪杰，为国家建功立业；死也要为国捐躯，成为鬼中的英雄。爱国激情，溢于言表，在当时确有振聋发聩的作用。南宋统治者不管百姓死活，只顾自己逃命；抛弃中原河山，苟且偷生。因此，诗人想起了项羽，借项羽的壮举鞭挞南宋当权派的无耻行径，正气凛然。

《天净沙·秋思》元.马致远

枯藤老树昏鸦，

小桥流水人家，

古道西风瘦马。

夕阳西下，

断肠人在天涯。

白话译文：

枯藤缠绕着老树，树枝上栖息着黄昏时归巢的乌鸦。小桥下，流水潺潺，旁边有几户人家。在古老荒凉的道路上，秋风萧瑟，一匹疲惫的瘦马驮着游子前行。夕阳向西缓缓落下，极度忧伤的旅人还漂泊在天涯。

作品赏析：

全曲无一“秋”字，但却描绘出一幅凄凉动人的秋郊夕照图，并且准确地传达出旅人凄苦的心境。

《示儿》宋.陆游

sǐ qù yuán zhī wàn shì kōng

死 去 元 知 万 事 空，

dàn bēi bù jiàn jiǔ zhōu tóng

但 悲 不 见 九 州 同 。

wáng shī běi dìng zhōng yuán rì

王 师 北 定 中 原 日，

jiā jì wú wàng gào nǎi wēng

家 祭 无 忘 告 乃 翁 。

白话译文：

我本来知道，当我死后，人间的一切就都和我无关了；唯一使我痛心的，就是我没能亲眼看到祖国的统一。

因此当朝廷军队收复中原失地的那一天到来之时，你们举行家祭，千万别忘把这好消息告诉你们的父亲！

作品赏析：

情真意切地表达了诗人临终时复杂的思想情绪和诗人忧国忧民的爱国情怀，既有对抗金大业未就的无穷遗恨，也有对神圣事业必成的坚定信念。全诗有悲的成分，但基调是激昂的。语言浑然天成，没有丝毫雕琢，全是真情的自然流露，但比着意雕琢的诗更美、更感人。

《寻 隐 者 不 遇》唐.贾岛

sōng xià wèn tóng zǐ

松 下 问 童 子，

yán shī caǐ yào qù

言 师 采 药 去。

zhǐ zaì cǐ shān zhōng

只 在 此 山 中，

yún shēn bù zhī chù

云 深 不 知 处。

白话译文：

苍松下，我询问了年少的学童；他说，师傅已经采药去了山中。

他还对我说，就在这座大山里，可山中云雾缭绕，不知他行踪。

作品赏析：

此诗首句写寻者问童子，后三句都是童子的答话，诗人采用了寓问于答的手法，把寻访不遇的焦急心情，描绘得淋漓尽致。诗中以白云比隐者的高洁，以苍松喻隐者的风骨，写寻访不遇，愈衬出寻者对隐者的钦慕高仰之情。全诗遣词通俗清丽，言繁笔简，情深意切，白描无华，是一篇难得的言简意丰之作。

《过华清宫》唐.杜牧

长安回望绣成堆，

山顶千门次第开。

一骑红尘妃子笑，

无人知是荔枝来。

白话译文：

在长安回头远望骊山宛如一堆堆锦绣，山顶上华清宫千重门依次打开。一骑驰来烟尘滚滚妃子欢心一笑，无人知道是南方送了荔枝鲜果来。

作品赏析：

通过送荔枝这一典型事件，鞭挞了玄宗与杨贵妃骄奢淫逸的生活，有着以微见著的艺术效果，精妙绝伦，脍炙人口。

《咏柳》唐.贺知章

bì  yù  zhuāng  chéng  yí  shù  gāo ，

碧玉妆成一树高，

wàn  tiáo  chuí  xià  lǜ  sī  tāo。

万条垂下绿丝绦。

bù zhī  xì  yè shuí  cái  chū，

不知细叶谁裁出，

er  yuè  chūn  fēng  sì  jiǎn  dāo。

二月春风似剪刀。

白话译文：

高高的柳树长满了翠绿的新叶，轻柔的柳枝垂下来，就像万条轻轻飘动的绿色丝带。

这细细的嫩叶是谁的巧手裁剪出来的呢？原来是那二月里温暖的春风，它就像一把灵巧的剪刀。

作品赏析：

这首诗的结构独具匠心，先写对柳树的总体印象，再写到柳条，最后写柳叶，由总到分，条序井然。在语言的运用上，既晓畅，又华美。

《宿建德江》唐.孟浩然

yí zhōu bó yān zhǔ 　

移 舟 泊 烟 渚 ，

rì mù kè chóu xīn 　

日 暮 客 愁 新 。

yě kuàng tiān dī shù 　

野 旷 天 低 树 ，

jiāng qīng yuè jìn rén 　

江 清 月 近 人 。

白话译文：

把小船停靠在烟雾迷蒙的小洲，

日暮时分新愁又涌上客子心头。

旷野无边无际远天比树还低沉，

江水清清明月来和人相亲相近。

作品赏析：

此诗先写羁旅夜泊，再叙日暮添愁；然后写到宇宙广袤宁静，明月伴人更亲。一隐一现，虚实相间，两相映衬，互为补充，构成一个特殊的意境。诗中虽只有一个愁字，却把诗人内心的忧愁写得淋漓尽致，然野旷江清，秋色历历在目。

《早发白帝城》唐.李白

zhāo cí bái dì cǎi yún jiān 　

朝 辞 白 帝 彩 云 间 ,

qiān lǐ jiāng líng yī rì huán 　

千 里 江 陵 一 日 还 .

liǎng àn yuán shēng tí bù zhù 　

两 岸 猿 声 啼 不 住 ,

qīng zhōu yǐ guò wàn chóng shān 　

轻 舟 已 过 万 重 山 .

白话译文：

清晨告别白云之间的白帝城，

千里外的江陵一日就能到达。

江两岸的猿在不停地啼叫着，

轻快的小舟已驶过万重青山。

作品赏析：

全诗洋溢的是诗人经过艰难岁月之后突然迸发的一种激情，所以在雄峻和迅疾中，又有豪情和欢悦。快船快意，给读者留下了广阔的想象余地。为了表达畅快的心情，诗人还特意用上平“删”韵的“间”、“还”、“山”来作韵脚，使全诗显得格外悠扬、轻快，回味悠长。

《浣溪沙·一曲新词酒一杯》宋.晏殊

一曲新词酒一杯，

去年天气旧亭台。

夕阳西下几时回？

无可奈何花落去，

似曾相识燕归来。

小园香径独徘徊。

白话译文：

填曲新词品尝一杯美酒，时令气候亭台池榭依旧，西下的夕阳几时才能回转？

无可奈何中百花再残落，似曾相识的春燕又归来，独自在花香小径里徘徊。

作品赏析：

此词情中有思,词中似乎于无意间描写司空见惯的现象，却有哲理的意味，启迪人们从更高层次思索宇宙人生问题。词中涉及到时间永恒而人生有限这样深广的意念，却表现得十分含蓄。

有任何诗词方面的问题都可以私信我，我会尽量帮你解答，祝您生活愉快！

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