青豆腐汤做法大全家常做法大全(豆腐青豆汤)

豆腐青豆汤

食材：

黄骨鱼4条，嫩豆腐一块，生姜一块，香葱一根，大蒜三瓣。

1黄骨鱼冲洗干净，放适量的盐，几片生姜，腌10分钟，豆腐切小块，放盐，放清水中浸泡，生姜切丝，大蒜切片，切葱花。

2 锅中放油，油温七成热放入黄骨鱼，一面煎好后翻一面再煎。

3 黄骨鱼两面煎好，放生姜大蒜爆香，放一勺料酒去腥，放适量的开水，大火烧开，煮10分钟左右。

4鱼汤变鲜浓，放豆腐，放适量的盐，大火煮五分钟。

5 放胡椒粉鸡精，撒上香葱即可出锅。

6.美味又好吃的黄骨鱼青豆汤的做法完成开吃了。

豆腐 青豆

准备好新鲜的青豆清洗一下，放好备用。

准备好新鲜的豆腐，切成大一点的块，加点盐放到水里面浸泡十分钟。

准备好一条新鲜的鱼，清洗处理干净，两面打上花刀备用。

乐锅娘油加葱姜蒜，郫县豆瓣酱。剁椒酱。桂皮，香叶，小火煸炒出香味。家腌制好的鱼煎至两面金黄，加适量热水，放青豆豆腐，中小火炖30分钟，这样一道非常美味的青豆豆腐红烧鱼就做好啦。

青虼豆腐汤

香菜、大葱切小段，姜切片，小葱切花。

2：豆腐切块，海鲜菇去蒂洗净。

3：锅入两种油烧热，放进沥干水分的黄颡鱼。

4：中火一面煎一会儿再翻面煎一下，稍将鱼推开一些，爆香葱段、姜片。

5：加入开水、料酒、香醋煮开。

6：加入豆腐、海鲜菇、盐、糖大火煮开3分钟左右再转中火煮一会儿，最后加入香菜段、葱花、鸡精拌匀后关火。

豆腐炖青豆窍门

主料：

北豆腐1块

萝卜缨200克

辅料：

浓汤宝1块（没有可以用肉汤）

生抽适量

葱适量

盐适量

八角1个

花椒4粒

冰糖3粒

做法：

1. 准备原材料。

2. 豆腐切块备用。

3. 萝卜缨处理干净切好备用。

4. 锅里加底油，将豆腐放入，煎一下，不用煎时间长。表面略有金黄色就可以。

5. 加八角和花椒，生抽。

6. 加适量清水，水开后，加一块浓汤宝（没有的可以加炖肉的汤）和盐,盖锅盖，炖5分钟。

7. 然后加萝卜缨。

8. 萝卜缨不爱烂，多炖一会，加3粒冰糖，因为萝卜缨炖的时候会有点苦味。大火收汁就可以了

青豆腐汤功效与作用

答：食材：嫩豆腐500克、上海青100克、鸡汤一盅、盐、鸡粉，香油

1、豆腐改刀0.5厘米见方、上海青切丝

2、豆腐下入料酒盐焯水去除豆腥味、焯好的豆腐捞出备用、

3、锅留水再下入上海青焯水下少许油

4、下鸡汤煮开、下入豆腐上海青、盐鸡粉少许出锅后再点几点香油即可

注意事项：豆腐焯水不能大力搅动，

豆腐青豆汤的做法大全家常

虾仁 (100克)

豆腐 (2块)

胡萝卜 (200克)

葱 (20克)

青豆 (50克)

香油 两勺

盐 一勺

水 70克

水淀粉 10克

1/首先，准备好材料，胡萝卜，葱切碎。

2/豆腐切块，青豆，水淀粉备用。

3/用锅入水煮沸。

4/放入豆腐后继续煮沸。

5/加入胡萝卜碎继续煮沸。

6/淋入水淀粉勾芡。

7/放入虾仁。

8/加入青豆和盐煮沸。

9/出锅淋入香油即可。

10/然后就可以开喝了。

11.美味又好吃的青豆豆腐羹的家常做法完成开吃了。

青豆豆腐汤怎么做好吃又简单

食材：香菜1把、水豆腐一块、鸡蛋1个、水淀粉半小碗、盐适量、香油少许。

做法：

1、需要的食材准备好。

2、香菜将根摘掉，多洗几遍，冲洗掉泥沙，切成小段装盘备用。

3、1个鸡蛋打入碗中，用筷子搅散，准备少量的干淀粉，兑水搅拌均匀。

4、豆腐冲洗一下，切成小丁装盘。

5、豆腐块倒入锅中，加入适量清水，烧开煮几分钟，淋入准备好的水淀粉，边倒边搅拌，搅至稍黏稠。

6、将打散的鸡蛋液转圈倒入锅中，用筷子搅拌成蛋花。

7、最后加入香菜段，加盐，香油，拌匀即可，（喜欢胡椒粉可以适当加点白胡椒粉）。

8、鲜味十足的一款营养汤，简单快捷又美味，天冷烧一锅，全家都喜欢。