红米粥家常做法大全(红米粥怎么做好吃)
红米粥怎么做好吃
红米饭制作方法:
1、红米很难煮,建议泡一天再煮,而且饭比粥好吃,一般红米和水的比例是1∶2.5;
2、煮的时候要大火煮,最好打开锅盖,让饭自由翻滚,要不然会溢得到处都是紫黑色的水;
3、以后就转小火慢慢焖,焖二十至三十分钟左右,煮出很香的红米饭。红米粥的做法--主料: 红米100克、红糖适量。
做法: 先将红米洗净,浸泡24小时后,放入锅内加适量清水煮粥,待粥煮至浓稠时,再放入红糖稍煮片刻即可食用。
红米怎样煲粥好吃
红米用高压锅煮可以不用先泡,煮开之后小中火10分钟就熟烂了
红米粥的做法和功效与作用
红曲米八大食用方法
1、香软红米饭:用清水洗净红米,浸泡两小时后,再按2:1的比例加入香米煮之。
2、红米南瓜粥:将红米、南瓜洗净,浸泡两小时后,煲成稀饭。经常食之能活血化淤、健脾消食,亦可用于防治产后恶露不尽、淤带腹痛等症。
3、红米莲心粥:将红米、莲子洗净,浸泡两小时后煮成稀饭,煮沸后加入红糖拌匀即可。常食有助防治失眠、心烦、梦遗等症状。
4、红颜三味粥:将红米、红豆洗净,浸泡两小时后煮粥至沸腾,加入红枣在用小火煮15分钟即可食用。能够令面色红润、皮肤细腻,有补血益气的作用。尤其适合体质虚弱者者食用。
5、红米芦根粥:芦根加清水1500毫升,煎煮至剩1000毫升,去渣,加入红米煮成粥。食之有清血生津止渴之功效.
6、红糯排骨汤:将红米洗净,沥干水分,纱布包紧备用。排骨入烫至五成熟,取出备用。加入香料炒熟排骨再加入料酒、八角略炒,倒入滚水适量。然后将红米纱包浸于锅中。用大火煮至沸腾后改小火焖烂即可。常食能令血虚的者补充元气。
7、红糯乌鸡汤:将红米、长糯米洗净,浸泡后沥干备用。将宰鸡时所得鸡血滴入装有红米、长糯米的碗中拌均备用。加入香料炒熟乌鸡备用,再将拌好的红米、长糯米倒入加入盐、和料酒,移蒸锅内蒸30分钟即可。常食有强脾健胃、消食活血之功效,可用红米,长糯米与乌鸡、乌鸡血同煮,滋补作用更佳,适于病后滋补尤为合适。
8、红米蒸鸡:将红米、长糯米洗净,浸泡备用。将鸡肉洗净切小块,然后将其炒至鸡肉紧缩时倒入泡好的红米,长糯米及调味料放入,并加水少许炒后,移入电饭锅蒸30分钟即可。常食能消食活血,脾胃强健,亦适合病后滋养身体之食用
红米熬粥的做法大全
1、花生香米粥: 香米,绿豆,黑米,花生,薏米
2、粗粮纤维粥:玉米渣,高粱米,荞麦,糙米,麦仁
3、经典腊八粥:黑米,大米,玉米渣,红豆,小米,红枣,葡萄干
4、清热驱火粥:大米,糯米,绿豆,燕麦米,糙米
5、十谷珍米粥:燕麦片,糙米,花生,黑糯米,红糯米,小米,莲子,芡实,绿豆,荞麦
6、清肠养颜粥:红豆,黑豆,血糯米,燕麦米,糙米,大米
7、三降苦荞粥:苦荞,小米,高粱米,荞麦,燕麦米
8、桂圆八宝粥:大米,糯米,小米,绿豆,红豆,桂圆,蜜枣
9、甜蜜情人粥:大米,红米,黑米,花生,红豆,玫瑰
10、麦仁百合粥:江米,绿豆,麦仁,花生,百合,红枣,山药
11、九彩珍米粥:大米,糯米,红米,黑米,血糯米,燕麦片,小米,高粱米,麦仁
12、葡萄莲子粥:花生,红豆,江米,黑米,燕麦米,葡萄干,豇豆,莲子
13、绿豆瓜干粥:绿豆,江米,麦仁,豇豆,红米,瓜干
14、桂圆莲子粥:红豆,绿豆,黑米,白糯米,大米,莲子,桂圆
15、红血补气粥:红米,红豆,花生,红枣,山药,枸杞
16、赤豆薏米粥:赤小豆,薏米
17、相思桂圆粥:大米,江米,绿豆,红豆,西米,桂圆
18、核桃黑米粥:黑米,大米,小米,红枣,燕麦片,核桃
19、芡实山药粥:芡实,山药,高粱米,荞麦米,糙米,江米,燕麦米
20、果干提神粥:玉米片,小米,江米,西米,苹果干,红枣,香蕉干
21、增阴乌发粥:红枣,黑米,黑豆,黑芝麻,黑小米
22、燕麦南瓜粥:燕麦,小米,玉米渣,南瓜干
23、护眼明目粥:大米,黑米,绿豆,糙米,西米,枸杞,菊花,红豆
24、麦仁紫薯粥:燕麦片,江米,绿豆,麦仁,小米,花生,紫薯
25、养胃温肺粥:大米,小米,花生,红枣,燕麦片
26、小米人参粥:胡萝卜干,大米,玉米片,西米,小米
27、蜜枣糯米粥:糯米,小米,红米,绿豆,蜜枣,红豆
28、莲子百合粥:血糯米,白糯米,百合,黏玉米,莲子
29、水果麦片粥:水果干,燕麦片,江米,小米
30、银耳红枣粥:小米,白糯米,红枣,苹果干,银耳,冰糖
红米粥怎么煮好吃窍门
先把红米浸泡4个小时,或者头一天晚上泡一晚。
红米粥怎么做好吃又营养
大米、白米我们吃过不少,但是红米可能有一些小伙伴还没有听说过吧?红米是一种什么米呢?原来红米是由红色霉菌发酵制成的大米,它的营养价值也非常高,是一种南方地区的谷物。那么红米要怎么吃最好呢?吃红米的功效有哪些?我们一起来看看吧。
红米怎么吃最好呢?记住一点,红米比正常大米不易煮熟,无论是煮粥还是煮饭,所以,红米最好在前天晚上淘洗后用水浸泡一夜,第二天再拿来煮就可以了。
一、红米饭制作方法
1、红米很难煮,建议泡一天再煮,而且饭比粥好吃,一般红米和水的比例是1∶2.5;
2、煮的时候要大火煮,最好打开锅盖,让饭自由翻滚,要不然会溢得到处都是紫黑色的水;
3、以后就转小火慢慢焖,焖二十至三十分钟左右,煮出很香的红米饭。
二、红米粥的做法
主料: 红米100克、红糖适量。
做法: 先将红米洗净,浸泡24小时后,放入锅内加适量清水煮粥,待粥煮至浓稠时,再放入红糖稍煮片刻即可食用。
三、红米莲子粥
做法:把莲子和红米洗净以后,分别浸泡2小时,然后加水煮成稀饭,煮成稀饭以后,加入适量的红糖搅拌均匀即可食用。这样的吃法,可以防治老年人心烦、失眠症状。
四、红颜三味粥
做法:首先把红米、红豆洗净,分别浸泡2小时;之后加水煮至沸腾,最好加入红枣,小火再煮15分钟即可食用。经常食用此粥,可以使人面色红润,皮肤细腻,同时还具有补益气血的作用,非常适合体质虚弱的老年人食用。
五、红米的食用价值
1、红米内含的红青霉素K,可以阻止生成胆固醇,具有降血压、降血脂的作用。
2、红米内含丰富的淀粉、植物性蛋白质,可以补充身体消耗的体力,维持身体正常体温。
3、红米中所含的营养元素非常的丰富,尤其是其中所含的铁元素是非常丰富的,因此吃红米具有补血、预防贫血的功效。
4、红米内含丰富的磷,维生素A、B群,则能改善营养不良、夜盲症和脚气病等毛病;又能有效舒缓疲劳、精神不振和失眠等症状。
5、红米所含的泛酸、维生素E、谷胱甘滕胺酸等物质,则有抑制致癌物质的作用,尤其对预防结肠癌的作用更是明显。
6、实验证明,红米有提高机体抗氧化能力的作用,可升高血浆高密度脂蛋白胆固醇(HDL),对防治AS有重要意义。
没想到红米竟然有这么多神奇的食疗功效,现在大家知道红米怎么吃最好了吧。通过以上的分析我们可以看出,红米适合各类人群食用,而且女性朋友多吃些红米还有助于延缓衰老哦。多吃五谷杂粮、粗纤维的食物对人体非常有好处的,因此我们与日常饮食中应该让饮食的种类多样化。
红米熬粥怎么熬好吃
材料:红米 75克,小米(75克)水适量
做法
红米小米准备好,将两种米放入锅中淘洗干净,加入适量清水。水量最好根据自己平时喜好来加,喜好稠的就少加水,喜欢稀的就多加水哦。大火烧开锅里的水转小火,在大火烧开过程中,一定不要离开锅啊,以免锅里水沸出来。知道将粥煮浓稠。然后关火就完成了
红米粥的做法窍门
红米是一种米类,红米的名字来源这种品质是红色的。红米是一种米的食物,是有益于人健康的一种食物,是可以帮助人身体获得好的营养的一种食物,是一种纯天然的食物,红米是大米衍生出来的一种米类,是我国南方人口爱吃的食物,这种食物的营养比较丰富,对人体也是很有帮助的,可以是的人获得充足的营养。
红米怎么吃
1、南瓜鸡肉红米饭
南瓜和鸡肉是可以补充丰富的维生素,每天食用鸡肉可以保证营养的摄入,红米可以帮助更好的吸收。首先,提前把红米进行浸泡。第二天早上,把鸡肉进行腌制,可以加入料酒、酱油、食用盐等一些调味品。然后,把南瓜去皮切成块状。等一切准备好后,把鸡肉炒熟,然后放入南瓜一起进行翻炒。随后,和已经提前浸泡的红米放在一起。倒入锅中,用电饭煲进行蒸,等时间到了以后,即可食用。
2、红豆煲红米粥
红豆搭配红米。首先,把红豆和红米进行浸泡。随后,在锅中添入适量的纯净水,等水开了以后,放入红豆,等煮20分钟后,放入红米。红米容易熟,分开放熟的时间一样。一开始可以用大火,后用小火慢熬进行煮。时间到了,关火即可。美味的红豆红米粥就熬好了,可以根据自己的口味放入白糖。
红米的营养价值
红米的营养价值比较丰富,所含的营养可以治疗一些疾病,可以有效的预防疾病,还可以起到缓解疼痛的功效。红米含有大量的蛋白质和淀粉,这两种营养是我们身体非常需要的,是维持我们身体运转的前提。红米含有丰富的微量元素,其中,铁元素的含量最多,我们的身体离不开铁元素的需要。红米所含的维生素也是需要丰富的,其中有维生素C、维生素A,这些维生素的营养物质对我们的身体是很好的,可以帮助我们的身体获得所需的营养,可以帮助我们自身可以很好的运作。红米含有的营养物质还可以起到防癌抗癌的功效。红米含有的营养物质还可以帮助肠胃的运动,防止食物的堆积。
红米的适宜人群
红米适合大病初愈的患者以及刚刚生产的产妇食用,可以补充耗损气虚的问题,可以帮助患者起到补气的功效。红米还适合肠胃不好的人食用,对脾胃虚的人也有一定的帮助,可以缓解脾胃的一些症状,对身体是有很多好处的。对于一些肠胃经常腹痛的患者也是可以食用红米的,因为红米可以起到养胃的效果。红米对于头疼发热也可以起到一定的效果,红米是会帮助人体的一些机能,可以使得身体获得很好的营养。红米对于一些身体不好的人也可以食用,可以强健体魄,可以保证身体的营养和身体所需的营养物质的来源,使得身体很好的获得营养。
红米粥怎样做
红米煮粥前需要泡。清洗2次后,用水浸泡30分钟,煮至开花,一般20~30分钟就可以。
红米的做法:红米黑米粥
红米加黑米洗净,加入适量水!放入红枣枸杞。
水要比熬白粥的水多才行!然后大火烧开2~5分钟!然后关小火熬1小时,
等水分熬得差不多了加入红糖再熬5分钟就OK啦!
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