韭菜炸丸子的做法大全家常做法(韭菜炸丸子的家常做法大全家常)

韭菜炸丸子的家常做法大全家常

不用放

韭菜素丸子非常好吃，先将韭菜洗净，切成长段，一定不要切的太碎，然后放入盆中加两勺淀粉，两勺面粉，三颗鸡蛋，少许盐鸡精味精，十三香，胡椒粉加少量清水搅拌均匀，锅中倒油带油温四成热时将粘好的韭菜丸子放入锅中，温火慢炸，咱成四面金黄酥脆，然后捞出就可以了，这样做的韭菜素丸子又好吃有营养

韭菜炸丸子的家常做法大全家常视频

把买来的槐花清洗干净，放到一个稍微大点的盆里，放少许盐（适合自己的口味）搅拌均匀。这里也可以放别的调料，因为我要给孩子吃，所以只放了一些盐。

步骤2/7

在洗好槐花上加入一颗鸡蛋搅拌。我觉得这样好吃，不喜欢的可以不放。

步骤3/7

再放入面粉，加入适量水搅拌成稠糊状。

步骤4/7

搅拌成稠糊状，不要太稀，挑起来不会很快掉落最好。

步骤5/7

面糊调好，最好等一会儿再炸，这段时候可以准备好锅，先热油，到温度差不多就可以下锅炸了。

步骤6/7

油温合适，下锅开炸。用筷子或者勺子挑面糊到油锅里，记得翻面，炸到变黄即可出锅。切记，全程一定要小火，小火！不知道油温多少可以下锅的可以适量挑一点面糊下锅，待到锅里油开始在面糊周围冒大泡就可以了。

好啦，炸好就可以开吃啦

韭菜丸子的家常做法炸丸子窍门

用料：猪肉馅200克，韭菜200克，新鲜黄豆芽250克 鲜鸡蛋1个，普通面粉150克。

做法：

１.黄豆芽和韭菜切碎

２.切碎的黄豆芽里加上猪肉馅，面粉，鲜鸡蛋。

３.加入料酒，生抽，少许盐，把馅拌匀。

４.加水，再次搅拌至黄豆芽能被面粉包住。

５.等锅里的油加热至6分热时，用手把丸子挤入油锅中。

６.翻动炸至金黄，即可出锅

炸韭菜丸子视频

韭菜丸子制作方法首先准备一斤左右的韭菜，洗干净，切碎，再准备一个鸡蛋，打进碗里，老豆腐250G左右碾碎和鸡蛋搅匀，韭菜装盆，里面撒适量面粉，适量黄豆粉，将鸡蛋豆腐也倒进韭菜里，象活面一样反复揉，此时加入盐，五香粉调味，直到粘稠能捏成型为止，这时，就可以准备炸制了。

锅里加油，加热至七成油温，将丸子放入，成型后再搅一下防止粘连，炸至微黄就可以出锅享用了，注意不能炸得太久，这样韭香的鲜味也能保持，丸子外焦里嫩，口感很独特，营养很全面，既有韭菜的纤维素，又有鸡蛋豆腐的蛋白质，还有面粉的碳水化合物，看起来绿意盈盈，很诱发人的食欲。

韭菜丸子怎么炸才好吃

将韭菜摘好.洗干净,放置于菜板上. 把韭菜切成长短均匀的段待用. 把炸熟放凉后的素丸子每个切成两半,放于盘中备用. 炒锅加热,放入少量调和油,油7成热后,放入准备好的素丸子大火翻炒一会. 加入少量酱油(调味用),再放入精盐少许翻炒一会

韭菜菜丸子怎么炸才松软

1.准备一把韭菜洗净以后，切成细小的颗粒。切好以后在放在盆中，倒入一勺植物油搅拌均匀，这样做的目的是让植物油隔离韭菜，防止食盐对韭菜的渗透，减少韭菜出水保持鲜嫩。

2.然后加入适量的食盐、十三香、鸡精搅拌均匀，不喜欢鸡精和十三香的可以不放。打入一个鸡蛋继续搅拌，鸡蛋在低温下就能很好的凝固，使韭菜丸子更好的抱团、不松散。

3.加入三到四调羹的面粉，面粉也不要加的太多，搅拌成似粘又不粘，用手一抓能够成型的状态，这个过程一点水也不要添加，因为已经加入了食盐，韭菜本身出的水分已经足够。

韭菜炸丸子的家常做法大全家常窍门

材料

材料： 土豆300克，玉米粒100克，红萝卜50克，香菇30克，芹菜10克

调料：细食盐1/2小匙，糖1/2小匙，家乐牌鸡粉1/2小匙，玉米淀粉50克

做法

1、将芹菜剁成未。

2、将红萝卜、泡软的香菇切成小丁。

3、土豆去皮洗净切成簿片，放微波炉内高火叮熟，取出用汤匙按压成泥。

4、加入玉米淀粉，用手揉成泥状。

5、加入1/2小匙盐和1/2小匙糖。

6、加入1/2小匙家乐鸡粉，混合均匀。 .

7、加入红萝卜、香菇丁、芹菜未。

8、拌匀成面团。

9、取1小块面团，用手揉圆。

10、外层沾裹上玉米粒。

11、依次将所有小丸子做好，摆在盘内。

12、蒸锅内加水，将小丸子放蒸锅内，开大火蒸15分钟左右即可。

韭菜炸丸子怎么做

步骤1

苋菜豆腐丸子_的做法步骤：1

备好需要的材料

步骤2

苋菜豆腐丸子_的做法步骤：2

苋菜焯水去下土腥味，再过冷水至凉捞起

步骤3

苋菜豆腐丸子_的做法步骤：3

豆腐也焯水去下味道

步骤4

苋菜豆腐丸子_的做法步骤：4

把苋菜挤干水份剁碎，姜和葱切小粒

步骤5

苋菜豆腐丸子_的做法步骤：5

豆腐控干水份后压碎

步骤6

苋菜豆腐丸子_的做法步骤：6

把苋菜碎和葱姜粒混合豆腐拌均

步骤7

苋菜豆腐丸子_的做法步骤：7

再加入鸡蛋和生粉

步骤8

苋菜豆腐丸子_的做法步骤：8

调入适量盐和十三香搅拌均匀

步骤9

苋菜豆腐丸子_的做法步骤：9

锅中倒油，烧至6成热时把拌好的苋菜豆腐糊用手稍揉成圆形后下锅开炸

步骤10

苋菜豆腐丸子_的做法步骤：10

边炸边用筷子拨散一下，让丸子受热均匀

步骤11

苋菜豆腐丸子_的做法步骤：11

炸至金黄捞起沥油即可