电压力锅炖鸡腿的家常做法大全集(电压力锅炖鸡腿的家常做法视频)

电压力锅炖鸡腿的家常做法视频

做法：

1. 鸡腿洗净放入凉水锅中，煮沸，去浮沫，干净后，捞出待用。

2. 双孢菇洗净，垂直菌盖切成两半，待用。

3. 姜切片，有3、4片即可。

4. 把鸡腿、双孢菇、姜片放入锅内，加水，如果是电压力锅，加的水没过食材大约1厘米即可。如果是普通煲锅，则要多加些水。

5. 锅内加少许料酒和盐，盐放一点点就可以，熟后还可再根据口味加盐。

6. 电压力锅放到合适档位或时间，就可以了。普通煲锅的话，要炖上1.5小时以上。

如何使用电压锅炖鸡腿

1、西红柿炒东北干蘑菇 :西红柿洗净切块，蘑菇洗净切开，锅内放油烧开，放入葱花，蒜片炒出香味，放入洗净的蘑菇，翻炒片刻，放入西红柿，加入白糖、料酒、盐，鸡精，用大火烧开，再用小火炒5分钟即可出锅。　　

2、肉末韭菜炒东北野蘑菇：韭菜洗净切成小段，蘑菇洗净切成薄片，小葱洗净切末。 锅烧热，加少量的油。油热后炒香葱花，放入肉末一起煸炒。 肉炒变色后，烹入料酒继续翻炒。 炒出香味后，盛出待用。 另起锅，锅里放少量的油，油热后加入蘑菇片不停翻炒。 蘑菇熟后，加入炒好的肉末和韭菜段，快速拌炒均匀。 等到韭菜熟了加盐，鸡精调味即可。　　

3、肉丝炒东北野蘑菇：肉洗净切丝，蘑菇洗净切成片，青红辣椒洗净切断。锅里放适量油，放入切好的猪肉丝翻炒; 待猪肉七八成熟时，加入洗好蘑菇片和青红辣椒翻炒，最后加盐、鸡精调味即可，　　

4、鸡片炒东北野蘑菇：蘑菇切片，葱切段，鸡胸肉洗净切片，加入生抽、盐、糖、胡椒粉、料酒和水淀粉，搅拌均匀;锅里加水将蘑菇焯水捞出，另起锅，放适量油，放肉片滑炒至熟，盛出;锅再加适量油，放入葱段、蒜茸，大火爆香，香味起来后倒入蘑菇，点入精盐、糖，鸡精翻炒几下倒入鸡片翻炒;勾薄芡，淋入香油即可出锅装盘。　　

5、肉片豆腐干炒蘑菇：将肉片放小碗加点料酒和淀粉抓匀，锅里放适量油，放入切好的肉片翻炒至八成熟。出锅放一边备用; 锅中倒入少量油，放入蘑菇和豆腐干翻炒片刻放生抽， 大火爆炒一分钟，加入之前炒香的肉片，再翻炒一下，加盐、鸡精、香油调味即可出锅。

电压力锅炖鸡腿的做法大全

高压锅炖鸡腿的做法如下：

食材：鸡腿、

1、将鸡腿清洗干净。

2、将葱蒜切好。

3、蒜末、白糖、酱油、料酒（或姜末）制成酱汁，浇在鸡腿上，腌制30分钟以上。

4、锅底加油，均匀码入蒜片、葱结。

5、加入鸡腿。

6、将高压锅把时间调到10分钟.，待变回保温键再回调5分钟，打开气阀，稍煮；开盖将鸡腿翻面继续煮至收汁，起锅。完成。

电压力锅做鸡腿懒人做法

锅中放温水，老抽，葱姜花椒八角，盐，鸡腿，煮熟

电压力锅炖鸡腿的家常做法视频讲解

不用加水，把腌制好的奥尔良鸡腿直接放进抹了油的电压锅煮就可以了

电压力锅炖鸡腿的家常做法大全

1、食材：鸡腿10个、可乐400毫升、姜3片、料酒3大勺、盐1勺、生抽2勺、葱半棵、食用油适量。

2、鸡腿用刀在正反两面划一刀，更容易入味儿。依次划完所有鸡腿。

3、汤锅放半锅水，加入料酒、姜、大葱烧开，鸡腿焯水。

4、捞出焯完水的鸡腿，沥干备用。

5、炒锅内倒入适量的植物油，放入鸡腿，煎至两面金黄。

6、将煎好的鸡腿倒入压力锅的内胆中，倒入400毫升的可乐，一勺盐。

7、内胆放入压力锅中。

8、盖上盖子，选择炖肉/鸡鸭肉程序。

9、程序结束后，放气，打开盖子。

10、盛出，这样就完成了。