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家常肠粉怎么做好吃(家庭肠粉最简单的做法视频)

2023-04-17 00:40:08饮食小常识1

家庭肠粉最简单的做法视频

结论:无法确定小鱼哥教肠粉技术需要多少钱。原因:因为小鱼哥是否愿意教授肠粉技术、是否有专业的教授技术、教授的时间和地点等因素都会影响其收费标准。因此无法确定具体收费。内容延伸:如果您想学习肠粉技术,可以通过向小鱼哥发出咨询,了解其收费标准和教授时间地点等相关信息。同时,还可以通过搜索其他教授肠粉技术的专业机构,进行比较和选择。在选择时,也要注意了解专业机构的教学质量和收费标准等信息,以便做出最为合适的选择。

家里肠粉的做法

1、先往碗里倒入一碗米粉,(这里是粘米粉和淀粉和成的,比例是8:1)。也可以直接从网上买肠粉专用粉,那个更简单些。然后再倒入一碗半的水搅匀,粉和水的比例是1:1.5

搅匀后放置10-20分钟左右,这样可以让米粉充分的融化,做出来效果更佳

2、接下来准备的材料有花椒、八角、香叶、生姜片、胡萝卜片,洋葱段还有香菜

锅里烧少量的水,把这些材料倒进去小火煮10分钟左右关火。

3、炒锅里油微热的时候放入葱花和蒜沫炒出香味,然后加入生抽和耗油进去

再加入刚煮的调料水进去,用一个过滤网把里面的调料过滤掉

加入少许的盐、一勺白糖,再加入少许水淀粉,加点鸡精搅匀就可以关火了,这个调料汁就做好了

4、盘子里刷层油,因为油有防粘和增香的作用,然后舀一小勺粉浆倒盘子里,然后打一个鸡蛋进去

再放些泡好的米粉进去,然后把盘一起放锅里大火蒸2分钟

里面再加些洗干净的生菜煮20秒左右出锅

4、2分钟蒸好后,拿出来用刮板从一端往另外一端刮卷起来。卷起来后放在盘子里面,用刮板在把肠粉中中间切成3等份

往肠粉上面浇上调料汁,再加上炒好的青红椒拌匀后就可以开吃啦

家庭肠粉最简单的做法视频大全

步骤/方式一

肠粉100克

水250克 食用油50g,香肠5根,大葱10g,肠粉酱油20g

步骤/方式二

取100g白鲨肠粉专用粉和水250g,搅拌均匀。

步骤/方式三

蒸盘用硅胶刷轻轻刷一层食用油

步骤/方式四

倒入薄薄一层肠粉粉浆

步骤/方式五

加入火腿肠和大葱。

步骤/方式六

蒸锅水开后,放入蒸盘,隔水蒸2分钟即可。

步骤/方式七

把肠粉用碗装好,倒入肠粉酱油 即可。

家庭肠粉最简单的做法窍门

肠粉的制作很简单,在大网筛子上铺一块白布,将磨好的米浆浇在白布上,隔水蒸熟成粉皮,再在粉皮上放上馅料,卷成猪肠形,置于盘上,淋上熟花生油、生抽、辣酱便成。

家常肠粉怎么做

肠粉的家常做法马小环

1.准备生菜 肉末 虾 蛋等材料

2.准备粘米粉 盐 油 生粉 澄面等材料

3.150克的粘米粉倒在盆中

4.入加清水450克均匀搅拌,然后放置一边自然泡三到四小时,我只泡了两小时,让粉与水更均匀。

5.加入盐与油及生粉澄面均匀搅拌成稀粉浆

6.碗中加入生抽 蚝油 糖

7.热锅下油煮沸

8.把油铲起倒在生抽碗中

9.准备生油扫子刮板

10.准备一盘子用来蒸粉的,我家没有更大的,只能用批萨盘,不粘的,好好用。

11.锅中煮开水上空盘蒸一分钟

12.拿出来扫油

13.把粉浆搅拌一下盛出

14.倒在扫油的批萨盘中

15.加入打散的蛋

16.加入肉末 虾 生菜大火蒸一分钟拿出

17.用刮板铲出,盛在碟中。

18.加入自配的酱料即可。

家庭版肠粉的做法视频

具体做法如下:用料:澄粉 30g、粘米粉 50g、油 一勺、水 140g、生抽、葱花、猪肉碎、玉米粒(各适量)1、首先先把澄粉、粘米粉和水称量好, 然后放入容器中。

2、再用打蛋器充分打散,搅拌1-2分钟。

3、平盘刷一层油,将米浆倒入盘中,份量是刚好铺平盘子。

4、然后加入猪肉碎、玉米粒,再撒上适量葱花。

5、放入蒸锅,盖上盖子,开大火蒸2分钟即可。

6、时间到后,用刮板从肠粉的一侧刮并卷起包住材料,这样就可以上盘了。

7、上碟后淋上少许生抽和油,就可以吃了。

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