排骨茶树菇汤的做法大全家常(排骨茶树菇汤的做法大全家常窍门)

排骨茶树菇汤的做法大全家常窍门

在这个吃货横行的时代，越来越多的人对美味的佳肴给予关注，茶树菇排骨汤十分的美味，接下来将为大家介绍其制作方法。

1.选比较瘦的排骨，洗净后，切成块。

2.清水浸泡半小时左右，以去掉血污。

3.鲜姜洗净，刮去表皮，切成2毫米厚的片。

4.茶树菇干用清水冲洗干净，控干水分放一旁备用。

5.锅中注水，放入排骨，烧开，过水。

6.捞起排骨，用清水冲去血水，沥干水分备用。

7.把排骨、姜片、茶树菇放入汤锅。

8.放入适量清水，大火煮开。

9.水沸后，放入红枣和蜜枣，转小火煲半小时左右。

10.放入少许盐调味。

排骨 茶树菇

健康功效茶树菇：止泻、健脾、利水排骨：补肾、益气、润燥食材用料茶树菇1小扎相克食物排骨400克相克食物盐适量鸡精适量茶树菇排骨汤的做法1.排骨洗净,茶树菇去蒂泡发.2.排骨焯水去掉血水备用,把泡发好的茶树菇洗净备用.3.把排骨、茶树菇放入高压锅.4.注入清水,盖上盖子,开大火,锅上汽后,转小火煲30分钟.5.30分钟后,关火,锅下汽后,开盖,调入盐、鸡精,可以美美的享用了！用手机看这道菜做法小贴士此汤材料简单,制作简单,生手亦可做出好汤.

排骨茶树菇汤的做法大全家常窍门视频

茶树菇炖排骨

用料

干茶树菇 适量

排骨 500克

老姜 适量

盐 适量

黄酒 适量

枸杞 适量

茶树菇炖排骨的做法

干茶树菇，热水侵泡20分钟后去蒂后洗净。（根据水温侵泡时间来定侵泡时间）在侵泡茶树菇时可以先把老姜洗净待用（可切片、可拍碎）做步骤2

排骨我选用猪前排，砍小块用温水清洗。（猪前排的排骨适应炖汤，切勿砍太大块）

锅子加水开火，待水煮沸放入排骨焯水后捞出沥干。

把侵泡好的茶树菇、焯过水的排骨、老姜一起加入锅子后加适量水，倒入两小勺黄酒，枸杞子加盖开火炖。（锅子不讲究可砂锅，可电压力锅，可明火汤锅）明火、电磁炉大火烧开转小火炖煮1小时左右。

炖煮好后加适量盐，根据喜好可加小葱入汤。（切勿加入味精鸡精等提鲜调料）

一份一年四季都适宜喝，既营养又健康的炖汤。可配饭，可单喝，都是很不错的选择。

小贴士

如需增加色彩，可加入一小勺蚝油！

排骨茶树菇汤加什么好吃些

排骨性平和，和各种配料菜煲汤一般都没有什么禁忌，味道鲜香营养丰富，茶树菇菇类搭配排骨也是没有什么问题的，天麻是比较温和的补药，玉米就更不用说了，是百搭食材，跟任何东西都可以搭配煲汤食用，所以，这些食材是完全可以和排骨一起煲汤的。

排骨茶树菇煲汤还可以放什么药材

原料

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茶树菇 (50克)

排骨 (500克)

盐适量

1/提前把茶树菇泡发，一定要提前至少半天开始泡。

2/排骨用沸水杰光捞下去除血沫沥干备用

3/倒入茶树菇和排骨加适量清水，可以加入小块胡萝卜。

4/高压锅煮15分钟揭开锅盖放入盐巴等调味品盖上锅盖。

5/待锅体冷却后，盛出一碗热腾腾的美味汤。

6.美味又好吃茶树菇绿豆排骨汤的做法完成开吃了。

排骨茶树菇汤的做法大全家常窍门图片

主料：排骨200g，盐适量，料酒适量，马蹄适量，茶树菇适量，生姜适量

做法步骤：

1.马蹄洗净去皮；茶树菇提前用清水泡发，洗净后备用

2.排骨用清水泡清血水后洗净捞起

3.准备生姜片

4.排骨冷水下锅绰水后捞起

5.锅内水开后下入马蹄和茶树菇绰水后捞起

6.汤锅加入炖盅的水量烧开后加入盐调味

7.加入料酒后熄火

8.绰水后的排骨和马蹄，茶树菇，姜片一起加入炖盅，把汤锅水倒入炖盅

9.按营养汤炖一个半小时即可

10.上桌