酿茄子苦瓜的做法大全家常(茄子苦瓜的做法大全家常窍门)

茄子苦瓜的做法大全家常窍门

食材：肉馅、苦瓜、青椒、茄子、蒜末、葱花等。

1、将适当量的盐巴放在肉馅中。

2、再在其中加入适当量的鸡精，用来调味。

3、加入适当量的酱油在里面。

4、再加入适当量的淀粉在其中。

5、再加入适当量的食用油。

6、将准备好的葱花和蒜末放在其中，进行搅拌。

7、将准备好的苦瓜切成小片状，将中间的芯挖出去；再将茄子也一同切成片状；将青椒的屁股切掉。

8、将准备好的肉馅分别放在茄子中间、辣椒芯中，以及苦瓜芯中。

9、平底锅烧油，将准备好的三宝放在锅中，进行简单的煎。

10、待到熟好之后，盛出来就好啦。

茄子配苦瓜怎么做

主料3人份

茄子3根

苦瓜1个

辅料

油10克，酱豆豉20克，生抽3克黑胡椒粉1克，熟五花肉100克洋葱20克 青椒1个，红椒1个

步骤1 准备好食材。

步骤2，茄子洗净切滚刀块，苦瓜去瓤切厚片，青红椒、洋葱和切片，姜切丝，蒜拍破。

步骤3，锅烧热加2茶匙油，下茄子略煎，盛起备用。

步骤4，锅中余油爆香姜蒜，倒入苦瓜翻炒均匀。

步骤5 倒入熟五花肉翻炒均匀。

步骤6，倒入煎过的茄子，翻炒均匀。

步骤7，加酱豆豉、少许酱油，加点水焖2分钟。

步骤8，倒入青红椒洋葱，炒匀，炒至断生，调味即可

茄子苦瓜的做法大全家常窍门图片

主料：1个茄子，250g豆角，1个苦瓜，100g辣椒，

配料：适量油，适量盐，适量蒜

做法步骤：

1，长豆角准备好。

2 ，茄子也切成一条一条的。

3 ，苦瓜也切成条状的，辣椒也切成条。

4 ，锅中多放点植物油。

5 ，把茄子、豆角放进去炸一下。

6 ，炸个两分钟就把茄子、豆角捞起来。

7 ，锅中放油，先把苦瓜放进去炒。

8 ，辣椒放进去，一起炒。

9 ，再把茄子、豆角也一起放进去炒。

10 ，炒一分钟后放点蒜沫。

11 ，放盐调味，就可以盛出来啦！

茄子苦瓜怎么做

个人觉得还是茄子更加好一点。茄子自身的颜色也显示这一种蔬菜的与众不同。茄子肉里有多种维生素和纤维。具有软化并保护心血管作用。抗衰老也特别显著，爱美的女性要多吃吆。还有提高免疫力，清热解暑，防胃癌的功效。茄子蒂加绿茶泡水喝还可以很快治疗口腔溃疡。

茄子苦瓜怎么炒好吃

小炒茄子：茄子切成片,小青椒切碎,放入热油内炒,火要大,油温要高,速度要快,不然要不是生的要不变成茄子泥了蒸茄子：茄子切条，在茄子上抹上蒜蓉，蒸熟即可。

茄子炒长豆角：豆角切成一寸长的段，茄子不要去皮切条，大红椒切丝，茄子过油，之后把三者炒熟即可。

番茄炒茄子：茄子切成五分长、两分厚的小块。先用油炸成金色的，然后把西红柿先炒成汁，再把炸好的茄子放进去，加点水稍微炒一下。

茄子和苦瓜的做法

不可以的。因为黄瓜一般都是用来凉拌的，要炒的话也是稍微炒一下即可。苦瓜一般都是下锅焯一下去掉些苦味，再做菜的，茄子与丝瓜是可以一起炒的。