花生猪脚炖做法大全家常做法(花生炖猪脚汤怎么做才好吃)

花生炖猪脚汤怎么做才好吃

步骤/方式1

猪脚洗净，用菜刀刮干净皮毛，在市场买菜时让老板把猪脚都烧过一遍，花生用清水提前泡半小时，捞出，洗净，沥干水分

步骤/方式2

猪脚切成块

步骤/方式3

锅内放入适量清水

步骤/方式4

放入猪脚，煮开

步骤/方式5

大约煮3分钟，出现很多血沫子

步骤/方式6

倒掉煮开的水，冷水冲洗干净

步骤/方式7

锅内放入泡好的花生，猪脚，枸杞，姜片，胡椒粉，料酒，盐

步骤/方式8

放入适量的水

步骤/方式9

放入高压锅启动煲汤键，跳键排气即可

步骤/方式10

时间到，出锅开吃

花生炖猪脚有什么功效

答；花生炖猪脚升糖怎么样（11.7Gl）。

食材

猪蹄2个，花生200克， 葱3段， 蒜3瓣 ，姜4片， 老抽8毫升， 生抽10毫升， 冰糖30克， 蚝油15毫升， 番茄酱10毫升

做法

1

猪脚洗干净，斩件，放入滚水中煮10分钟，至猪脚中的血沫完全渗出，拿出来用清水冲洗干净，沥干水分

2

花生用清水泡好

3

锅里放油，待油热后，爆香大蒜粒，姜片和葱段，加猪脚翻炒一下，把所有调味料放入，翻炒均匀，再加入2碗温水，放入花生，盖上盖子，大火烧开后，改小火炖1个小时

4

将猪脚翻动一下，再盖上锅盖炖20分钟，锅中汤浓汁厚，猪脚呈红亮的颜色，即可

花生炖猪脚做法

用料：猪脚一对（600克）、带红衣花生300克、大葱段3段、去皮大蒜4瓣、老姜片5片、盐1茶匙（5克）、冰糖2汤匙（30克）、酱油1汤匙（15毫升）、蚝油1汤匙（15毫升）、番茄酱2茶匙（10毫升）。

步骤：

1、将刷洗干净的整猪脚从中间劈开，再横向切成均匀大块，花生提前泡在加了盐的水中3小时备用；

2、将猪脚块放入凉水锅中加热至煮沸，捞出沥干水分；冰糖加水在电气锅内搅动，熬成糖浆后，加入猪脚块裹上糖色；

3、再加入泡好的花生、放入葱段、蒜瓣、老姜片、酱油、蚝油和番茄酱，加温水两碗，加热至沸腾后放气，再过8分钟断电；

4、开锅盖，翻转猪脚块，加盖后在依上法加热8分钟后断电；出锅即可食。

花生炖猪脚汤怎么做才好吃视频

原料：猪蹄、花生、姜、米酒、盐。

做法步骤：

第1步、猪蹄洗干净放拍好的姜，30毫升米酒焯水去腥。

第2步、煮开捞出。

第3步、洗去杂质放入砂锅，放姜。

第4步、去皮的花生（提前一两个钟泡软去皮），不去皮也可以，我喜欢去皮的。

第5步、花生倒入锅中。

第6步、加适量水煲。

第7步、大火煮开，转中小火煲一个钟这样，喜欢吃软烂一点就煲久一点，煲好加盐调味就可以啦。

花生炖猪脚怎么做好吃窍门

1.

准备猪蹄800克、洗净剁块、放入锅中加清水2L、姜片2克、葱结1个、料酒20克焯水15分钟

2.

捞起洗净、沥干水份备用

3.

准备姜片5克、蒜片5克、小米辣3克、香叶1克、八角1克、草果1克、冰糖2克备用

4.

准备花生仁80克、挑出杂质、烧水2小时、洗净备用

5.

起锅烧油、下入冰糖炒出糖色

6.

下入所有香料炒香

7.

倒入猪蹄翻炒均匀

8.

放入花生仁、加入生抽5克、老抽5克、食盐3克、鸡粉2克、炒至食材上色

9.

把炒好的猪蹄倒入砂锅

10.

加入清水500克、加入啤酒一罐35omm 、没过猪蹄

11.

大火烧开、小火慢炖1.5小时即可

12.

成品图

花生米炖猪脚汤怎么做

食材：

猪蹄200克、花生米100克、大葱1段、姜1块

调味料：

老抽1茶匙、生抽1茶匙、冰糖5克、料酒1汤匙、香叶2片、花椒5克、八角1个、盐1茶匙

做法：

1、猪蹄剁成小块洗净，花生米浸泡1小时，大葱切段，姜切片；

2、锅中倒入适量水，放入猪脚，加入料酒煮3分钟，捞出；

3、砂锅倒入适量水，加入葱、姜、冰糖、香叶、八角、花椒、老抽、生抽、猪蹄，小火炖煮50分钟，加入泡好的花生米和盐，继续炖煮10分钟；

4、最后大火收汁即可。